新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

萝卜菜怎么做好吃 萝卜菜叶的功效与作用

萝卜菜的做法,萝卜菜怎么做好吃,萝卜菜的家常做法 ?

材料
主料:白萝卜450克
辅料:鸡蛋120克,木耳(干)40克,调料:花生油30克,淀粉(豌豆)4克,白砂糖8克,大葱5克,姜5克,盐2克,味精1克
做法
1、萝卜煮熟去皮切成薄片;葱切成段;姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2、鸡蛋打散,加水淀粉搅成糊状,与萝卜片拌匀,加入沸水锅中氽一下捞出。
3、花生油倒入炒锅中烧热,放入萝卜翻炒,再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精,炒拌均匀即可。

萝卜菜怎么做好吃,清炒萝卜菜的家常做法 ?

食材
主料
萝卜菜 500g
辅料
油 适量
盐 适量
步骤
1.将洗干净的萝卜菜先过水焯一下,切记不可太久,否则容易老。然后放冷水中泡下。
2.将萝卜菜捞出来切成段。不可切的太细。

3.往烧热的锅中倒入适量食用油。

4.将萝卜菜倒入锅中翻炒2分钟,放入适量食盐,可根据口味加味精或者鸡精。加少许清水,如有骨头汤倒骨头汤更好。

5.翻炒1-2分钟即可出锅。

炒萝卜菜的做法,炒萝卜菜怎么做好吃,炒萝卜菜的家常 ?

清炒萝卜菜的做法
1.洗净的萝卜菜
2.放入适量的油
3.放入大蒜子
4.萝卜菜下锅
5.放入适量的盐
6.翻炒至熟,放入少许鸡精

腌萝卜菜怎么做好吃,腌萝卜菜的家常做法 ?

1.白萝卜清洗干净切成片后放入容器中

2.撒上盐用手抓匀

3.腌制一个小时后把萝卜里渗出来的水倒掉。加入三勺左右的白糖,搅拌均匀

4.撒上点辣椒丝,生抽至少五勺,一勺老抽

5.加入三勺左右的醋,搅拌均匀

6.腌制两天就可以吃了,中途可以搅拌几次,让味道更均匀

老萝卜菜叶怎么做好吃 ?

萝卜叶粉丝蛋花汤
主料萝卜缨400g 粉丝200g 鸡蛋1个
调料食盐适量 葱适量 调和油适量 胡椒粉适量 鲜贝露适量
萝卜叶粉丝蛋花汤的做法
1.锅里烧开水,将萝卜叶烫一下捞出挤出水分后切碎。
2.锅里烧水,水开后放油,将粉丝下入煮至9成熟后下入萝卜叶。
3.倒入蛋液,鲜贝露、胡椒粉、盐调味,撒上葱花即可。
凉拌萝卜叶
拌凉拌萝卜叶的制作材料:主料:萝卜缨500克
调料:酱油10克,醋10克,盐3克,香油5克,辣椒油5克,味精2克,芝麻酱20克
凉拌萝卜叶的做法:1. 小水萝卜叶洗净,用开水焯一下;
2. 再用盐腌1小时,沥出水分,切成细丝装盘;
3. 用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜叶上拌匀,再淋点辣椒油即成。
希望我的回答对你有帮助

清炒萝卜菜怎么做如何做好吃 ?

清炒萝卜菜的做法
1.洗净的萝卜菜
2.放入适量的油
3.放入大蒜子4.萝卜菜下锅
5.放入适量的盐
6.翻炒至熟,放入少许鸡精

清炒小萝卜菜的做法,清炒小萝卜菜怎么做好吃 ?

清炒小萝卜菜的做法
食材用料

萝卜菜嫩苗

食油

食盐

鸡精

1.嫩嫩的萝卜菜苗一斤,摘去根与烂菜叶,清水洗净。

2.用菜刀切两刀成为三段。

3.开大火热锅里放适量食油,油热后放一点清水烧开。(放点水是为了让菜入锅后受热均匀)等水烧开后快速把菜倒进锅里快速翻炒两下,马上放入食盐与鸡精装盘出锅。

水萝卜菜怎么做好吃法 ?

水萝卜三鲜饺子好吃
做法
主料
小麦面粉
1000g
温水
475g
水萝卜
400g
猪肉末
250g
韭菜
150g
海米
30g
辅料
花生油
40g
香油
10g
生抽
5g
十三香
2g

5g

5g

10g

步骤

1.面粉里多次加入温水,活成软点的饺子面

2.室温加个盖子,醒面半小时

3.韭菜和水萝卜清洗干净

4.肉馅里,加入生抽、加入一半的盐、十三香、倒入花生油和香油,加入葱姜,搅拌均匀,腌制一会儿

5.水萝卜擦丝,剁碎,并攥干水分

6.放入肉馅里

7.海米泡发,放入肉馅

8.韭菜切碎放入肉馅

9.醒好的面,搓条

10.切成剂子

11.擀成皮

12.饺子馅里加入剩下的盐,搅拌均匀

13.用饺子皮包肉馅

14.捏成饺子

15.包好的饺子

16.水开后煮饺子,三个开即可关火

萝卜怎么做好吃 ?

1、冬季吃萝卜忌削皮 萝卜为我国冬季的主要时令佳蔬。在广大的农村,流传着“十月萝卜小人参”的谚语。这充分说明萝卜具有较高的营养和药用价值。但是,值得提醒的是,吃萝卜忌削皮。因为,钙是萝卜的主要营养成分之一,而90%的钙都集中在萝卜皮内,如果吃萝卜认为皮不卫生而将其削掉,则会损失大量的营养成分。2、冬季胡萝卜忌生吃 冬季蔬菜首推胡萝卜。因为它富含胡萝卜素,其含量比白菜、菠菜、萝卜中的胡萝卜素高出30~100倍。不过,胡萝卜素属于脂溶性物质,它只有溶解在油脂中,才能在人体肝脏、肠壁中所含的胡萝卜素酶的作用下,转变成维生素A为人体吸收。因此,食用胡萝卜应用油炒或与肉同炖。如果生吃胡萝卜,90%的胡萝卜素将会成为人体的“过客”而被排泄掉。所以胡萝卜忌生吃或做凉拌菜。3、冬季炒胡萝卜忌放醋 冬令的胡萝卜含有大量胡萝卜素,摄入人体的消化器官后就可以变成维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康,有皮肤粗糙和夜盲症的人,就是缺乏维生素A的缘故。但是,值得提醒的是,冬季炒胡萝卜忌放醋,否则胡萝卜素就会被破坏殆尽。 4、冬季忌白萝卜与胡萝卜合煮 冬季,白萝卜和胡萝卜共为时令美食佳品,备受人们的喜爱。但是,值得注意的是,白萝卜忌与胡萝卜合煮。 中医认为,白萝卜性味甘辛微凉,功能偏利;胡萝卜性味甘辛微温,功能偏补。其性味功能不合,两者皆含多种酶类,特别在生食或凉拌时,极易发生酶类的分解与变化。现代医学研究认为,白萝卜与胡萝卜合煮,白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏。这样一来,大大地降低了营养价值。所以,冬季忌白萝卜与胡萝卜合煮。 5、冬季忌萝卜与芥菜、苹果等果蔬长时间同食 萝卜、芥菜同属十字花科,都是冬季时令蔬菜。如果这类蔬菜长期同时食用,可以产生硫氰酸盐。 硫氰酸盐在人体内很快转变为硫氰酸。硫氰酸是一种抗甲状腺物质,具有抑制甲状腺机能的作用,时间长了,可引起甲状腺肿大。 苹果、橘子、葡萄、梨等水果都含有类黄酮,在人的肠道内能转变为二羟苯甲酸和阿魏酸,这两种物质抑制甲状腺机能的作用很强。 因此,萝卜、芥菜和上述水果长时间同时食用,对甲状腺的危害特别大。已经患有甲状腺肿的病人,更应当注意忌长期同时食用。 6、冬季欲孕妇女忌多吃胡萝卜 冬季,胡萝卜为家庭时令蔬菜。胡萝卜中富含多种维生素,营养价值很高,已成为人们喜欢的蔬菜。但是,欲孕妇女忌多吃胡萝卜。 研究发现,在人们的膳食中,有些食物对受孕有很大影响,胡萝卜就是其中一种。育龄妇女如食用过量的胡萝卜,会引起闭经和抑制卵巢正常排卵,导致不孕。

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