辣白菜牛肉锅怎么做 ?
用料
肥牛卷 适量
泡菜 适量
大葱 适量
金针菇 适量
豆腐 适量
大蒜 适量
蘑菇 适量
蔬菜 适量
韩式辣酱 1勺
泡菜肥牛锅的做法
原料图。配料比例随便,自己爱吃什么就多放点什么,除了泡菜和肥牛卷,其他材料都可以增减和替换。
取石锅放入泡菜,加高汤和一勺韩式辣酱煮开。
加入拍扁的蒜瓣和蘑菇进去先煮煮煮。
接着加入豆腐大葱片和金针菇。
然后加入肥牛卷和蔬菜煮一下。绿色蔬菜用茼蒿菠菜油菜生菜都行,爱吃啥放啥就好了。
肉肉熟了就搞定了,最后我又撒了点辣椒圈,这个随意啦,口重的觉得泡菜和韩式辣酱都不够辣加辣椒尖椒一起煮也没问题。
怕麻烦的可以直接整锅加水煮……
锅最好用石锅,其次用砂锅,都没有就随便用个什么锅吧……但是石锅炖出来的汤超级浓稠超级好喝的!
小贴士
·调味基本放勺韩式辣酱就可以了,但是觉得泡菜太酸的话可以加糖,觉得淡了加盐或者生抽,总之味道自己尝着好就行啦。
·就算要整锅加水一起煮,我也还是建议先煮其他的所有菜码,最后再放绿色蔬菜和肥牛卷。
韩式泡菜肥牛 米线 ?
泡菜炒肥牛的做法
1.锅里加水烧开,将肥牛片放入锅中焯烫。
2.待肥牛片变色后捞出控水待用。
3.重新起锅,倒油烧热,将辣白菜放入锅中,大火炒出香味。
4.再将肥牛肉放入锅中,翻炒均匀。
5.将泡菜汁倒入锅中。
6.翻炒至汤汁收浓裹匀,关火撒葱花出锅就可以了。
小贴士
1.肥牛片入锅焯烫的时间千万不要长,烫至变色就捞出控水。
2.泡菜翻炒不要时间过长,炒的时间过长泡菜吃起来就不爽脆了。
3.泡菜汁是必不可少的的,买泡菜的时候可以向卖泡菜的摊主要一些。
4.泡菜已经有足够的咸鲜味,所以不需要额外加调料,如果口味较重,可根据个人口味添加适量的盐或韩式辣酱等,不过不建议加生抽。
泡菜牛肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
牛肉200克
辅料
泡菜
适量
调料
色拉油
适量
姜
5克
生抽
1小勺
蚝油
少许
淀粉
适量
泡红椒
适量
香菜
少许
泡菜牛肉的做法
1.将牛肉洗净沥干,逆着牛肉的纹路将其切成薄片,加入一小勺油拌匀,再加入淀粉、蚝油各一小勺,拌匀待用
2.泡菜切成片,泡椒切圈;生姜切丝,香菜洗净沥干切成段
3.净锅内放油,下入牛肉,快速炒散至牛肉表面变色后将其舀出,待用
4.锅内再加入适量的油,下入泡菜、泡椒、姜丝,炒匀
5.下入先前炒好的牛肉,加入适量的盐,快速地将其炒匀后关火,最后下入香菜与一小勺生抽,炒匀后即可出锅
烹饪技巧
1、牛肉要逆着肉的纹路来切,这样口感会嫩一些。
2、牛肉下锅炒的时间不要太长,要大火快炒,炒至变色后即可,以免口感太老。
3、将火关掉后再下入香菜,利用锅内的余温将香菜炒匀即可。
韩国辣白菜火锅的做法需要那几种酱料调制 ?
韩国辣白菜火锅的做法
主料
韩式辣白菜300g 韩国辣酱适量
各种蘑菇200g 火锅年糕条200g
午餐肉一盒 肥牛片十片
蔬菜若干 豆腐(可不要)若干
煮鸡蛋一个 拉面一包
马苏里拉奶酪(可不要)100g 鱿鱼圈100g
辅料
培根两片 家乐浓汤宝蘑菇味一个
盐适量
韩式辣白菜年糕火锅思密达的做法步骤
1. 先来个材料大集合,蔬菜我用了大白菜,也可以用蒿子杆,但是一定记住不要用叶子多的绿色蔬菜,会变成诡异的颜色的。
2. 蘑菇近照,记得切小,梗和蘑菇的大叶片分开,梗不易熟要先放
3. 午餐肉切片,年糕掰开,培根切条。我家培根一块一块是冷冻的,拿刀锯了这半天哟,囧
4. 白菜,依然是梗与叶子分开
5. 开火咯,推荐用不沾的汤锅,比较方便。放比平常炒菜再多一点的油,这一锅的其他料基本没油,所以要底油多些。然后放入培根翻炒,炒出培根的油脂。
6. 培根炒干后加入鱿鱼圈翻炒然后加入辣白菜。根据大家买到的辣白菜种类不同改刀成方块,如果买的就是切好的,请无视我(´・_・`)
7. 翻炒辣白菜后加入一勺辣酱炒匀然后向锅里添水记得要加热水哦。这个时候就要按照自己的口味调汤的味道了,这汤可是火锅滴关键。加入蘑菇浓汤宝和一点番茄酱,再适量加盐和糖,加的量取决于辣白菜和辣酱的味道以及自己口味,如果觉得辣白菜微单淡可以再加辣酱调味。正宗的口味应当是偏甜辣。等汤煮开后放入蘑菇梗的部分和豆腐片煮
8. 等豆腐和蘑菇梗差不多熟了后加入蘑菇片,午餐肉和年糕,咕嘟咕嘟,慢慢煮一会儿ψ(`∇´)ψ
9. 有人问,白菜肥牛片和鸡蛋怎么没用到,表急。因为我家是用电磁炉吃滴,所以我把白菜铺在了电磁炉专用锅的下面,一是防止白菜煮过头,二可以避免粘锅。火锅上桌后,四周铺上肥牛片,奶酪爱好者尽情撒奶酪吧,不过记得散奶酪后要快吃掉否则一锅都粘呼呼的,拉面也建议随吃随下,要不粘汤糊锅。还有鸡蛋,从中间切一半,泡菜汤加蛋黄想想就美味,啦啦啦啦啦,不写了锅要开咯 ,开吃。
辣白菜炒牛肉丝的做法,辣白菜炒牛肉丝怎么做 ?
辣白菜炒牛肉的做法步骤
1. 超市卖的牛肉薄片很适合做牛肉饭,如果说火锅的肥牛的话实际上部位是不同的味道也就不一样。重要的是一定得是薄片!
2. 洋葱粗切成丝,用凉水泡一下就不会辣了。酱油和水1:1调好备用。
3. (这里我用的是先炒后煮的方法)锅烧油下洋葱翻炒至微透明,加入牛肉,迅速用筷子打散,看半熟的样子时倒入调好的水合酱油,加糖和干贝素,盖锅盖中火煮
4. 煮至牛肉全熟时加入辣白菜,快速翻动,再根据个人喜好加盐及收汁。关火出锅淋上香油。
5. 出锅啦!
6. 想吃嫩牛肉的话可以先烧开水合酱油并加糖和干贝素,然后下洋葱和牛肉盖盖煮。辣白菜依旧最后放入。因为辣白菜一煮非常容易出酸味,这样就会奇怪了。
7. 还可以根据喜好再最后起锅前加入切段的韭菜微翻炒最后撒一些芝麻,那么味道就会更加韩式_(:з」∠)_
8. 我煮了一些龙须面配起来吃。辣白菜果然很下饭!那么我就开吃啦(*''人)
关于烧烤店的顺口溜或是打油诗,店名千里马,招牌美食,黑椒牛肉,肥牛,瘦牛,冷面,拌冷面,辣炒蚬子, ?
潮汕牛肉丸,猪肚丸,牛筋丸,自家生产,
权金城韩国烧烤人均消费多少?好吃吗 ?
!
五花肉和辣白菜一起烤着吃!,味道好极了,美呀、鱿鱼、拌饭!、辣白菜
肥牛吃着很是不错!
点了肥牛,还蛮舒服!汗……楼上的有才!
服务很好。、五花肉。去过望京店整体环境还不错,推荐,坐的是他们家的圆桌子!,服务员一直在给我们烤肉!!
推荐去哟,拌到拌饭里吃,另一番味道,需要东西提供的也相当及时,美呀!
玛食达跟玛喜达的韩餐哪家比较好吃一些呢? ?
就比较喜欢吃韩餐,两家我都吃过,各有各的口味吧,我本人还是喜欢玛食达
泡菜锅怎么做 ?
本人喜欢用淳于府的辣白菜来做泡菜锅,本人用平时打火锅那种大小的锅做泡菜锅,量是一家人可以吃的,半包淳于府泡菜切适当大小(如果怕太辣可以用凉白开稍微洗一下泡菜)、一个洋葱切丝码放在锅底,胡萝卜、土豆各一个去皮切大块放入锅中,两个娃娃菜对半切放入锅中,加入半个金枪鱼罐头,加水淹没材料即可,大火烧开,加入切小块的花椰菜、6只大虾煮5分钟,加入薄切的猪瘦肉或者肥牛煮5分钟,起锅前加少许盐、鸡精调味即可(泡菜本身有咸度,所以最后才加盐)
韩式石锅拌饭有多少品种?常用。 ?
韩式石锅拌饭种类很多啊,像韩式炒杂菜、韩式烤鱿鱼、韩式辣白菜、韩国辣鱼汤、韩式黄瓜泡菜、 自制肉松, 创意辣炒年糕,
▪ 石锅拌饭▪ 炒年糕▪ 炒米条▪ 紫菜包饭▪ 素炒年糕
▪ 章鱼烧▪ 辣白菜▪ 辣白菜炒年糕▪ 辣白菜炒饭▪ 辣白菜牛肉
▪ 辣白菜火锅▪ 辣炒年糕▪ 辣焖明太鱼汤▪ 辣炒鱿鱼▪ 辣酱炒年糕
▪ 鲜族辣白菜▪ 鲜虾年糕▪ 韩式培根辣年糕▪ 韩式家常烤牛肉▪ 韩式咖喱饭
▪ 韩式南瓜粥▪ 韩式冷面▪ 韩国冷面▪ 韩式泡白菜▪ 韩式泡菜
▪ 韩国泡菜▪ 韩国泡菜汤▪ 韩式泡菜汤▪ 韩式泡菜炒猪肉片▪ 韩式泡菜炒饭
▪ 韩式泡菜饼▪ 韩国泡菜饼▪ 韩国泡菜锅▪ 韩式泡菜肥牛锅▪ 韩式泡菜蛤蜊汤
▪ 韩式泡菜豆腐锅▪ 韩式大酱汤▪ 韩国大酱汤▪ 韩式手指炒年糕▪ 韩式土豆煎饼
▪ 韩式拌饭▪ 韩式海鲜烩饭▪ 韩国拌饭▪ 韩式五花肉▪ 韩式人参鸡汤
▪ 韩式石锅拌饭▪ 韩国石锅拌饭▪ 韩式牛尾汤▪ 韩式炒年糕▪ 韩国炒年糕
▪ 韩式猪骨汤▪ 韩式炒杂菜▪ 韩式炒米条▪ 韩式烤牛肉▪ 韩式煎饼
▪ 韩式烤肉▪ 韩式烤鱿鱼▪ 韩式炸酱面▪ 韩式辣年糕▪ 韩式辣排骨
▪ 韩国辣白菜▪ 韩式辣白菜▪ 韩式辣白菜炒年糕▪ 韩国辣白菜炒饭▪ 韩式辣炒年糕
▪ 韩式辣炒鱿鱼▪ 韩国辣鱼汤▪ 韩式鳕鱼炖豆腐▪ 韩国风味炒年糕▪ 韩式蛋包饭
▪ 韩式酱汤▪ 韩式黄瓜泡菜▪ 韩式螃蟹炒辣条▪ 韩式酱莲藕▪ 韩式豆腐汤
▪ 韩式西葫芦▪ 自制肉松▪ 肥牛辣白菜▪ 肥牛菌菇泡菜锅▪ 蜂蜜柚子茶
▪ 铁锅版韩式拌饭
美石记石锅拌饭都有,还不错呢