万丰美食菜谱大全香菇烧猪脚怎么做好吃，香菇烧猪脚的家常做法 ？
特喜欢红烧猪脚里的香菇，吸足了汤汁，特下饭美味！
食材
主料
猪脚肉
10OOg
干香菇
10Og
辅料
香叶
3片
八角
1个
桂皮
1块
生姜
1块
料酒
适量
老抽
适量
盐
适量
白糖
适量
步骤
1.猪脚洗净，放入生姜，料酒少量水先压一下
2.香菇泡发洗净
3.锅里注油放入香料炒香
4.放入猪脚，放入盐，料酒，老抽，翻炒上色
5.放入香菇
6.放入适量的水，大火烧开转小火焖煮入味，放少许糖收汁既可。
小贴士
猪脚要先用高压锅压一下，更快熟，喜欢吃辣也可以放点辣椒。
的做法，香菇烧猪脚怎么做好吃，香菇烧猪脚的家常做法 ？
1.香菇泡发。
2.泡好后洗净，对半切开。
3.蒜头、姜切片。
4.猪脚洗净，斩块。
5.锅里煮水，放猪脚焯汤一下，然后捞起滤水。
6.猪脚放入高压锅里，加入蚝油、酱油、蒜片、姜片、糖，拌匀。
7.加入一碗半水（吃饭用的碗），再把香菇洒在面上。
8.盖上盖子压煮15分钟。
9.煮好。
10.装碗。
做法，香菇焖猪脚怎么做好吃，香菇焖猪脚的家常做法 ？
香菇焖猪脚的家常做法
主料
猪蹄2个
香菇(干)15朵
辅料
姜
1小块
冰糖
20克
八角
1个
干辣椒
2个
干山楂
2个
桂皮
1小片
蒜
3瓣
调料
食盐
适量
黄酱
2汤匙
啤酒
1罐
胡椒粉
2茶匙
1.猪脚切块，干香菇洗净用温水泡发后沥干水分
2.猪脚入冷水锅中烧开去血污洗净待用
3.热锅下冷油，将香料放入翻炒至冰糖溶化
4.加入黄豆酱适量继续炒出香味
5.加入猪蹄翻炒，然后加入盐、胡椒粉继续翻炒至裹上酱汁
6.烹入啤酒，加适量的水，放入香菇转入电饭煲。我选择了煲仔饭功能，时间大约90分钟左右，最终时间请根据自己对食物软硬喜好程度增减，最后几分钟开盖收汁即可
新鲜香菇炖猪蹄 ？
主料
猪蹄
500g
香菇
20g
辅料
盐
适量
鸡精
适量
姜片
适量
步骤
1.准备好剁块的猪蹄
2.用清水泡一会，去除皮上的杂毛
3.准备浸泡好的香菇和姜片
4.将所有材料放入锅内
5.加适量的清水，不建议加太多，那样的话，汤汁就不浓郁了~
6.盖锅，开火闷墩，想吃烂一点的，可关火后，在炖10分钟
7.出锅前下盐，鸡精，即可
8.美味就可以上桌了
小贴士
加适量的清水，不建议加太多，那样的话，汤汁就不浓郁了
跪求香菇炖猪脚的做法 ？
首先处理香菇，如果是鲜的就用水煮，放入八角和少量的盐，煮熟备用即可！（如果香菇是干的就用热水泡一下，在洗一下就可以了！）下一步处理猪脚，按自己喜好来切大小，把切好的猪脚飞水，等水中没有末的时候就可以了，在准备葱、姜、蒜，（也可以放点香料比如桂皮、香叶、丁香）把锅坐热放点油，放入葱姜蒜，（也可以放点辣椒）然后再放入猪手，放点老抽翻炒给猪手上色，等猪手有颜色以后加水，不要加太多也不能太少一定要泡过猪手，然后等水开了以后调味，（因为冷水调味你是尝不出任何味道的）放入鸡精、盐、胡椒粉、糖（糖和胡椒粉不要太多，当然了也要按自己的口味，调料不需要太复杂，因为顶级的美味就是最原始的味道）调的味道淡一点，等会收汁以后会变重的，然后盖上锅盖，开锅以后大概小火炖一个小时吧！也可以更烂一点，快熟了的时候放入香菇，（香菇要洗干净要不然会有沙子）猪脚熟了香菇也可以了！（写的不是太好，具体的东西你还得自己掌握，只是告诉你一个大概的过程，也许第一次不是很熟练，但是多做几次后你会有自己的概念，希望可以帮到你）不清楚可以追问！
猪脚焖香菇的做到法 ？
香菇焖猪脚的原料：猪脚、香菇； 香菇焖猪脚的配料：姜片、生抽、盐、油； 香菇焖猪脚的做法： 1、买猪脚一只，剔掉剩余猪毛，清洗干净后用开水过一下去除头层汤水； 2、辅料：香菇6-7个也可以切成四份，姜片数片； 3、避免香菇太咸先将猪脚和姜片倒入生抽放入高压锅内稜一会，再放香菇； 4、猛火压到出气后慢火再焖，总时间15-20分钟； 5、香喷喷的香菇焖猪脚就成功了；
配香菇的做法，香辣猪蹄配香菇怎么做好吃 ？
香辣猪蹄配香菇
1.在菜市场买的新鲜猪蹄，老板帮忙剁好了，清洗干净，把猪毛刮干净
2.香菇洗净，切块，备用
3.所用到的调料，生抽，老抽，料酒，盐，白糖（冰糖更好）
4.把猪蹄放进水里煮出血水，放些姜能煮出更多的东西，煮几分钟就捞出来用冷水洗干净，备用
5.小火放干辣椒，八角，花椒，姜，炒出香味，再加入猪脚
6.把调料放入猪蹄搅拌均匀，番炒几分钟，再加入香菇炒，几分钟后把准备好的开水倒入，没过猪蹄，再把猪蹄倒入高压锅炖半个小时
7.半个小时以后，把猪蹄再倒进菜锅开始大火收汁，把切好的朝天椒和蒜末放入锅里，收汁的时候要搅拌好，不要糊锅了，最后在装到碗里，这道菜就大功告成啦
香菇炖猪蹄香菇什么时候下锅最佳？ ？
一、香菇在猪蹄煸炒加水之后就可以放入香菇一起煮了。
二、做法
主料：猪蹄 香菇
辅料：盐 鸡精 姜片
1.准备好剁块的猪蹄
2.用清水泡一会，去除皮上的杂毛
3.准备浸泡好的香菇和姜片
4.将所有材料放入锅内
5.加适量的清水，不建议加太多，那样的话，汤汁就不浓郁了~
6.盖锅，开火闷墩，想吃烂一点的，可关火后，在炖10分钟
7.出锅前下盐，鸡精，即可
8.美味就可以上桌了
香菇焖猪蹄怎么做好吃 ？
食材
主料
猪脚
1个
香菇
50g
辅料
蚝油
适量
酱油
适量
姜
适量
蒜头
适量
糖
10g
步骤
1.香菇泡发。
2.泡好后洗净，对半切开。
3.蒜头、姜切片。
4.猪脚洗净，斩块。
5.锅里煮水，放猪脚焯汤一下，然后捞起滤水。
6.猪脚放入高压锅里，加入蚝油、酱油、蒜片、姜片、糖，拌匀。
7.加入一碗半水（吃饭用的碗），再把香菇洒在面上。
8.盖上盖子压煮15分钟。
9.煮好。
10.装碗。
小贴士
不喜欢吃太多蚝油酱油的朋友可以少加点，改加少量的盐下去
香菇炖猪蹄是干的好还是湿的好 ？
都好，看你自己喜欢的口味