青椒羊肉可以一起炒吗 ?
青椒羊肉可以一起炒着吃。
青椒炒羊肉方法
1.炖好的羊肉,
2.去骨切片,
3.辣椒切丝。
4.烧油倒进羊肉炒匀,
5.调点生抽,盐炒匀,
6.放井辣椒丝,在辣椒上加点盐,
7.炒匀,
8.再混炒,加一点点清水烧开,
9.放进胡椒炒,鸡精炒匀即可
羊肉炒青椒的做法,羊肉炒青椒怎么做好吃,羊肉 ?
羊肉炒青椒的做法
1.青椒洗净,去籽切块。
2.羊肉切成片。
3.锅中倒适量油,烧热。
4.放入肉片。
5.翻炒到变色。
6.加入花椒粉和酱油。
7.翻炒均匀。
8.加入切好的青椒。
9.再加入适量盐,继续翻炒片刻即可出锅。
做法,青椒炒羊肉怎么做好吃,青椒炒羊肉的家常做法 ?
主料
羊肉220g 青椒150g
辅料
油适量 盐适量
生抽适量 干辣椒丝适量
花椒适量 胡椒粉适量
鸡精适量 淀粉适量
香油适量
青椒炒羊肉的做法步骤
1. 青椒洗净切段(我家喜欢吃辣,所以,用的杭椒)
2. 新鲜的羊肉
3. 羊肉洗净切丝
4. 用胡椒粉、生抽、淀粉和香油拌均匀,腌制10分钟
5. 热锅放油,油热后,放入羊肉丝翻炒变色
6. 然后捞出
7. 备好干辣椒丝和花椒
8. 再热锅放油,油热后放入干辣椒丝和花椒炒出香味
9. 加青椒翻炒均匀,加少许盐翻炒
10. 放入羊肉丝翻炒均匀
11. 加鸡精、生抽,翻炒均匀即可
12. 起锅装盘
小贴士
不吃辣椒的可以不加干辣椒丝,也可把青椒或杭椒换成菜椒或柿子椒
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青椒炒羊肉主料
羊肉220g 青椒150g
辅料
油适量 盐适量
生抽适量 干辣椒丝适量
花椒适量 胡椒粉适量
鸡精适量 淀粉适量
香油适量
青椒炒羊肉的做法步骤
1. 青椒洗净切段
2. 新鲜的羊肉
3. 羊肉洗净切丝
4. 用胡椒粉、生抽、淀粉和香油拌均匀,腌制10分钟
5. 热锅放油,油热后,放入羊肉丝翻炒变色
6. 然后捞出
7. 备好干辣椒丝和花椒
8. 再热锅放油,油热后放入干辣椒丝和花椒炒出香味
9. 加青椒翻炒均匀,加少许盐翻炒
10. 放入羊肉丝翻炒均匀
11. 加鸡精、生抽,翻炒均匀即可
12. 起锅装盘
辣椒炒羊肉的家常做法大全,辣椒炒羊肉怎么做 ?
辣椒炒羊肉的做法
1.因为今天去市场没到羊腿肉,所以买了羊排肉。羊肉洗干净切成薄片。
2.凉水下锅烧开,撇去浮沫。
3.撇去浮沫后捞出控水备用。
4.青红辣椒洗干净切成块。
5.锅中放油烧热放葱姜爆香锅。
6.然后放入焯水的羊肉翻炒。
7.炒一两分钟放入青红辣椒。
8.继续炒匀,中火五六分钟。
9.放入孜然粉味精和盐炒熟。
10.炒到发干时,出锅装盘。
11.美美的端上餐桌,已经闻到孜然羊肉的味道了。
孜然羊肉炒青椒怎么做 ?
原料:羊腿肉、大洋葱、料酒、研磨黑胡椒、干辣椒碎、孜然、盐、糖、小茴香
做法:
1.羊腿肉剔下来切成粒,放料酒跟一点糖,洋葱切两半,一半切成碎末。
2.切成末的洋葱放到羊肉粒里,研磨黑胡椒放一点。
3.把羊肉跟之前放进去的调料抓匀,腌俩小时!
4.抓匀的羊肉。
5.腌制好的羊肉跟洋葱分离。挑出来洋葱留下。
6.炒锅放一点点油,大火放羊肉。把羊肉里的水炒出来。尽量炒干。羊肉称出,水倒掉。
8.锅里放油,多一点,把羊肉炒到金黄色,就像烤的一样称出。
9.把之前腌羊肉的洋葱跟剩下的一半的洋葱放进去大火炒到变色,放羊肉一起炒。到洋葱彻底变软类似透明。称出。
10.干锅放干辣椒 孜然 小茴香炒香。
11.把羊肉放进去炒匀,让辣椒孜然都裹在羊肉上。放盐炒一下。就可以出锅了。
爆炒羊肉片怎么做好吃,青椒爆炒羊肉片的家常做法 ?
青椒炒羊肉的做法步骤
1
炖好的羊肉,
2
炖好的羊肉切块。
3
辣椒切丝。
4
锅里烧油,倒进羊肉。加盐翻炒均匀。
5
调入老抽调味。
6
放进辣椒丝,加盐炒匀。
7
再混炒。放点孜然粉,味精炒匀即成。
8
青椒炒羊肉即成。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
羊肉和什么蔬菜炒 ?
常见羊肉菜谱
一、胡萝卜烧羊肉材料:羊肉,胡萝卜。调料:料酒,酱油,白糖,盐,姜片,干辣椒,丁香,孜然,橙皮。
做法:1、羊肉洗净切块,放入开水锅中氽烫,然后取出控去水;胡萝卜洗净,去皮,切成滚刀块。2、炒锅烧热,倒入适量油,先煸香干辣椒,姜片,丁香,孜然和橙皮,然后放入羊肉,倒入料酒,酱油,白糖,盐炒匀。3、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉,大概要炖制一个多小时,大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。4、待一个小时后,倒入胡萝卜,继续炖煮,至汤汁收稠,胡萝卜酥软即可出锅。
二、牙签羊肉原料:羊肉400g。腌料:葱、姜、料酒、油、盐适量。调料:孜然粉一小勺、辣椒粉一小勺、熟芝麻一大勺做法:1、羊肉切大片,用腌料拌匀腌制至少一小时2、孜然粉,辣椒粉拌匀;3、牙签提前用滚水泡至少半小时;4、腌好的羊肉穿在牙签上;5、锅内烧热油,7成热左右倒入羊肉炸变色,捞出烧热油倒入羊肉继续炸至表面金黄捞出;6、锅内留一点点底油,倒入辣椒孜然粉炒匀,倒入羊肉炒匀关火,撒入芝麻拌匀即可
羊肉蝴蝶排位置:带里脊和外脊的脊骨经精细分割加工的切片,因其像蝴蝶所以称为蝴蝶排烹饪方法:煎、烤、炖最佳搭配:辣椒、洋葱、萝卜、孜然口感特点:肉质细嫩、带骨髓、容易消化吸收。钙、铁、锌、硒的含量颇为丰富营养价值:可补体之虚,补血益肾填精,抵御寒邪。钙含量高有助于儿童骨骼成长推荐菜谱:秘制黑胡椒羊排 材料:麒鸣清真蝴蝶排3块(2厘米左右) 洋葱(中等个)1个 大蒜6瓣 芦笋9根 黑胡椒粉少许 黑胡椒碎少许 香草盐少许(专门烘烤羔羊的,瓶子上有写“Roast Lamb”) 黄油50克 红酒50毫升 淀粉1汤匙 盐2茶匙。做法:1、取半粒洋葱切碎,和大蒜一起用搅拌机打磨成泥后倒在羊排上,然后再调入盐、红酒、淀粉、黑胡椒粉、黑胡椒碎、香草盐等拌匀,封上保鲜膜腌制30分钟。2、芦笋洗净后放入加盐的沸水中焯烫10秒后捞出浸入冰水。3、另一半洋葱切成丝备用;黄油放入平底锅内小火溶化,然后放入羊排小火煎2分钟后翻面,并放入洋葱丝一起煎2分钟,撒入少许黑胡椒碎后翻面再撒上少许黑胡椒碎,放入芦笋煎2分钟即可。如果嫌自己做羊肉比较麻烦,也可以买现成的麒鸣羊肉熟食,还有羊肉的休闲食品,非常方便,。
青椒炒腊羊肉的做法,青椒炒腊羊肉怎么做好吃 ?
1
羊肉片米酒、孜然粉、塩、胡椒粉略腌,玉米粉抓匀,爆香姜片、洋葱>红箩卜>羊肉片>美白菇
2
羊肉片>青椒