槐花做法大全 ?
主料:槐花250克,鸡蛋150克
辅料:青豆30克
调料:植物油20克,盐3克,味精2克,大葱8克
槐花炒鸡蛋的做法:
1. 将槐花洗净,下入开水锅内焯一下,捞出控水;
2. 鸡蛋磕入碗内,加精盐、味精打散,放入槐花拌匀;
3. 葱切花;
4. 炒锅注油烧热,下入葱花爆香,倒入槐花蛋液炒松熟透,撒上青豆即成。
槐花的做法,槐花怎么做好吃,槐花的家常做法 ?
蒸槐花的做法
1.将槐花洗净沥干水拌上玉米面略抖动下,将多余的面粉抖掉(因狮朋友送狮的槐花是焯过的就直接拌上玉米面即可)
2.上蒸锅蒸10分钟
3.大蒜压成茸加入盐、纯净水、香油调成料汁备用(喜吃辣的可以拌上香辣脆或是倒入醋拌之一样的美味)
4.吃时将料汁倒入蒸槐花中拌匀即可
蒸槐花的做法,蒸槐花怎么做好吃,蒸槐花的家常 ?
1、柏树槐花洗净晾干水分。
2、槐花放入干净无水的容器中,加入面粉。
3、用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上面粉。
4、锅上放水,烧开后,槐花放入屉笼。
5、大火蒸8分钟。
6、蒸好的槐花。趁热拌开。浇上用大蒜、醋、生抽、香油、盐拌好的酱汁即可。
槐花炒碳什么意思?怎么做法? ?
建议:炒槐花为槐花用文火微炒而入药者.减缓苦寒之性,有止血凉血功效. 槐花炭为用大火炒至碳状,止血效果更强.槐花主要是止血,凉血,清肝火的作用.可解肠毒,肝毒,具有保护心脏的作用. 现在对槐花制法不做过多区别. 炒槐花主要用在煎剂,多为内服,偏重凉血解毒 槐花炭多用外用剂,偏重止血.现代药理认为槐花具有保护心脏的功能,不过在实际使用中,配伍较繁杂,最好根据实际情况,咨询医生,切勿根据书本知识,擅自用药!
槐花怎么做好吃? ?
4月,槐花次第绽放,甜美的花朵成为人们盘中的佳肴。你知道槐花该怎么吃吗?下面的一些吃法会让你大饱口福哦!
槐花汤 把水烧开,放进洗干净的槐花,再放入调好的面糊,等凉了以后,满厅满院香气扑鼻,比上等的茉莉花茶还要香,吃过后整天觉得花香在口。
槐花菜 把槐花放进开水里过一遍,再用油炒,加入一点盐和醋,倒进碟子里,像一盘碎玉,不仅赏心悦目,而且色香味俱佳,让人胃口大开。
槐花糕 把槐花用清水淘干净,加进一些干面粉,拌匀后放进蒸笼,蒸到香气四溢时就熟了。槐花糕放在嘴里,又绵又酥,甜丝丝的余味无穷,好像那槐花已经进入了你的五脏六腑……
槐花焖饭采一些半开的槐花,花瓣大开了不好吃,也落了一些尘土。用清水冲洗一下槐花,晾一会儿,放入盆里,倒入面粉,搅拌匀,每个花朵沾满面粉,在笼屉上放块纱布,再把槐花倒入,在槐花堆中用筷子扎几个出气孔,上火蒸10分钟。出笼放在盆里,搅拌散开,放凉后入炒锅加油、葱、姜炒热,放盐出锅。槐花烙饼槐花控去大部分水分。鸡蛋一个,打散,加入花椒粉、精盐搅匀,倒入盛槐花的盆中,搅匀。面粉均匀地撒入盆中,与槐花搅成稠糊状。平底锅中加少量花生油,烧热。将调好的槐花糊倒入锅内,均匀摊开煎烙。待下面一层可以晃动时,翻转过来再烙另一面。将火调小,反复两面烙,烙至两面深黄,里面已熟时,直接上盘。
槐花鸡蛋汤 汤锅上火,葱花、花椒爆锅,加水、海米,精盐,烧开。准备好的槐花入锅。鸡蛋两个,加水三四滴,打散,待锅中槐花汤烧开,立即将鸡蛋液均匀地浇入锅内,用勺推开,烧开即可。
槐花饺子 在槐花含苞待放尚未完全开绽之时采摘,用清水洗净沙尘,入锅稍微煮一下,断生即可;把槐花从锅里捞出,放在清水里冲泡,然后用手挤干水分,摊在竹帘上,放在阴凉通风处晾干,收藏,备用。
要做饺子馅时,取出干槐花若干,用热水充分浸泡后,用手挤干水分;鲜韭菜或蒜黄适量,择净洗净切碎;粉皮或粉条适量,用开水煮软煮透,切碎;鲜鸡蛋数个,煎熟,切碎。以上3种用料的总和应与槐花等量,即各占总量的1/2,加入精盐、芝麻油和少许花椒粉,拌匀即成。
其实槐花不但可食,也是一味良药。槐花性凉味苦,有清热凉血、清肝泻火、止血的作用。它含芦丁、槲皮素、槐二醇、维生素A等物质。芦丁能改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗力,防止因毛细血管脆性过大,渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病,服之可预防出血。
槐花吃法有几种 ?
槐花可以用来做麦饭,先把槐花洗干净,再用面一裹,用锅蒸一蒸,直到八成熟,再用油一炒,放点辣子会很好吃的
槐花饭的做法
春天到了, 槐树花半个月后要开了!
给朋友说个槐花闷饭的做法:
采一些半开的槐花,花瓣大开了不好吃,也落了一些尘土。
用清水冲洗一下槐花,晾一会,
放入盆里,倒入面粉,搅拌匀,每个花朵粘满面粉,
在笼屉上放块沙布,再把槐花倒入,在槐花堆中用筷子扎几个出气孔,
上火蒸十分种。
洋槐花茶的制作方法,怎样自制洋槐花茶,简单又实用好喝的洋槐花茶怎么制作呢 ?
一、槐花的选择和处理:
自制槐花茶要选用尚未开放的国槐花的花苞,这种未开放的花苞也叫槐米,所以槐花茶也叫槐米茶。把采来的槐花去除杂物,然后把它们用淡盐水浸泡20分钟左右,捞出沥净水分后再摊开晾干待用。
二、槐花茶的简单做法:
把晾干的槐花放在上下透气的筛网上,置到阳光充足的通风处,将槐花晒干后即成槐花茶。这种槐花茶的做法最为简单,但香味、口感和药效都不如炒制的槐花茶。
三、炒槐花茶的做法:
1、把晾干的槐花放入蒸锅里,烧开后蒸20分钟左右出锅,摊放在阴凉通风处将其慢慢阴干。
2、等槐花阴干以后,准备一只粘土砂锅放在火上烧热,放入0.5千克阴干的槐花并转成小火,用木铲不停的翻炒槐花,锅内温度保持在300度左右。
3、炒至槐花发出特殊的焦香味时,加入一两切碎的干大枣同炒,炒5分钟左右后加入15ml蜂蜜或10克白砂糖,再炒半分钟左右让糖分完全渗透到槐花中,也就是由粘手炒到完全干燥不粘手为止。
4、关火,放入半两干枸杞即可离火,离火后将枸杞与槐花继续翻拌均匀即成。
5、炒好以后将槐花茶出锅摊放至冷却,但冷却时间太久也会影响口感的,最好是把炒好的槐花茶用风扇吹冷,尽量把冷却时间缩短至1小时内。
槐花饭的做法,槐花饭怎么做 ?
槐花饭
菜品口味香味主要工艺蒸
所需时间30-45分钟制作难度简单
食材明细
槐花面粉
白糖
槐花饭的做法详细步骤
槐花饭的做法第1步、把槐花择去叶子,只留花苞
槐花饭的做法第2步、槐花用清水浸泡一下,冲洗几次,然后捞出来沥干
槐花饭的做法第3步、沥干的槐花里加入两大勺白糖,搅拌均匀
槐花饭的做法第4步、再加入适量的面粉
槐花饭的做法第5步、颠动盆子,让槐花在里面滚动,确保每个花苞都沾满面粉,并用筷子搅拌均匀
槐花饭的做法第6步、把槐花饭放在苞米皮上,入锅蒸,大火烧开,转中火,再蒸几分钟就好了
槐花饭的做法小贴士
我们的槐花在村里摘的,没有污染,如果在城市里,就要考虑下能不能吃的问题
摘槐花的时候,不要摘那种全开的槐花,半开的花苞更甜更好吃槐花上灰尘很多,一定要浸泡完冲洗几遍
不是每个人都适合吃槐花的,如果消化不好或是对此过敏的人慎食
吃槐花有什么好处 ?
槐花知识介绍:
槐花为豆科植物槐的花及花蕾。槐落叶乔木,常植于屋边、路边,全国各地普遍栽培。
夏季花开放或花蕾形成时采收,及时干燥,除去枝、梗及杂质。亦可在花开放时,在树下铺布、席、塑料薄膜等,将花打落,收集晒干。
槐花开放的花朵习称“槐花”,花蕾习称“槐米”。
1. 槐花多皱缩而卷曲,花瓣多散落。完整者花萼钟状,黄绿色,先端5浅裂;花瓣5,黄色或黄白色,1片较大近圆形,先端微凹,其余4片长圆形;雄蕊10 其中9个基部联合,花丝细长;雌蕊圆柱形弯曲。
以个大、紧缩,色黄绿,无梗叶者为佳。
2. 槐米呈卵形或椭圆形,长2至6毫米,直径2至3毫米。花萼下部有数条纵纹。萼的上方为黄白色未开放的花瓣,花梗细小。体轻,气微,味微苦涩。
槐花补充信息:
根据炮制方法的不同分为槐花、炒槐花、槐花炭、醋槐花,炮制后贮干燥容器内,醋槐花密闭,置阴凉干燥处,防蛀。
槐花适合人群:
脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。
槐花食疗作用:
槐花味苦、性微寒,归肝、大肠经;
入血敛降,体轻微散;具有凉血止血,清肝泻火的功效;
主治肠风便血,痔血,血痢,尿血,血淋,崩漏,吐血,衄血,肝火头痛,目赤肿痛,喉痹,失音,痈疽疮疡。
槐花做法指导:
1. 凉血止血宜炒用,清肝泻火宜生用。
2. 槐花主要用于便血、尿血、痔血,还可配合仙鹤草、白茅根治疗咯血、衄血等。
3. 可以之煎水代茶饮,亦可与夏枯草、菊花、黄芩等同用,以增清肝泻火明目之效。