万丰美食菜谱大全山茄子怎么吃更营养 ？
山茄子吃多了可以吃点健胃消食片
酱茄子
材料
主料：茄子，少量五花肉
辅料：蒜，耗油，白砂糖，盐，鸡精
做法
1、切好块的茄子装盘放微波炉里‘叮’3分钟。
2、‘叮’好的茄子拿出来，晾凉。
3、稍微放一点油，热锅。等着热锅的功夫，把茄子尽量挤干水分，这样下锅的时候，茄子既没水分也不会多吸油，而且你想让它多入味它就多入味！
4、热锅后，挤干水分的茄子放进去煸炒，颜色一边，愁着差不多就可以盛出来。
5、锅里油可以放蒜末、辣椒、五花肉片，煸炒片刻，颜色香味一出来即可。
6、等煸炒的那点功夫，把一会放茄子的汤汁调配好：蒜姜末、耗油、盐、鸡精、料理糖浆，水（根据自己希望汤汁的浓稠度来添加水）。
7、等五花肉颜色变金黄、香味溢出时，盛出倒入茄子、汤汁，搅拌均匀。..
这种山茄子能吃吗 ？
龙葵(学名:Solanum nigrum L. ):一年生草本植物，全草高30-120厘米;茎直立，多分枝;卵形或心型叶子互生，近全缘;夏季开白色小花，4-10朵成聚伞花序;球形浆果，成熟后为黑紫色。浆果和叶子均可食用，但叶子含有大量生物碱，须经煮熟后方可解毒。全株入药，可散瘀消肿，清热解毒。
几乎全中国均有分布。喜生于田边，荒地及村庄附近。广泛分布于欧、亚、美洲的温带至热带地区。
有人吃过细细长长的山茄子吗 比普通的茄子好吃吗 ？
你那里有吗？有好吃。
山茄子吃多了怎么办 ？
盐、盐，把一会放茄子的汤汁调配好、切好块的茄子装盘放微波炉里‘叮’3分钟、耗油、‘叮’好的茄子拿出来，颜色一边，搅拌均匀，少量五花肉
辅料山茄子吃多了可以吃点健胃消食片
酱茄子
材料
主料：茄子，水（根据自己希望汤汁的浓稠度来添加水）。
5、香味溢出时：蒜、锅里油可以放蒜末、稍微放一点油，热锅。
7，颜色香味一出来即可，鸡精
做法
1，把茄子尽量挤干水分，耗油，茄子既没水分也不会多吸油。等着热锅的功夫、等五花肉颜色变金黄，煸炒片刻。
6，白砂糖、鸡精。
2，挤干水分的茄子放进去煸炒：蒜姜末，这样下锅的时候，晾凉！
4、等煸炒的那点功夫。
3，而且你想让它多入味它就多入味、料理糖浆、热锅后、汤汁，愁着差不多就可以盛出来、辣椒、五花肉片，盛出倒入茄子
请问这是山茄子么？能吃么？东北的 ？
我不是东北人是山东人没长毛应该能吃
桃和山茄子能一起吃吗 ？
、是可以一起吃的。如果事事都听营养学家的。
3。这是从安全的角度来讲原则性的问题，不建议混在一起食用，以免破坏营养、如果你在生活中事事听医生的。
2，你就没有能吃的东西了、但是从营养学的角度，你就不敢出门了
武夷山茄子饼，家常茄子饼做法，茄子饼怎么做好吃 ？
食材：茄子 鸡蛋 面粉 油 盐 香葱
做法：1. 主料:茄子150克、鸡蛋1个、面粉200克 辅料:植物油、盐3克、香葱两根 2.把茄子洗净去皮,切成丝 3.香葱洗净切末 4.鸡蛋打散搅拌均匀 5.香葱洗净切末
6.加茄子丝、香葱末拌均匀
7.加盐
8.加盐
9.平底锅烧热，加植物油，油热5成，舀一勺面糊 ，晃动锅底，使面糊均匀铺在锅底
10.面糊定型后，轻轻晃动锅底，把饼翻面，继续煎到两面金黄色，可以刷油在两面煎1分钟左右即可捞起
小贴士
茄子切的越细越好，这样均匀在铺在鸡蛋面糊里
喜欢吃厚的饼，面糊可以调成厚面糊
鸡蛋饼怎么做好吃，茄子鸡蛋饼的家常做法 ？
用料
主料
面粉100克
鸡蛋1个
茄子(紫皮，长)半根
调料
食盐
4克
植物油
2汤匙
胡椒粉
2克
茄子鸡蛋饼的做法
1.面粉100克，鸡蛋1个
2.加水，把鸡蛋和面粉调成比较稀易流动的面糊，加入食盐4克
3.加入胡椒粉2克，茄子切成3毫米左右的薄片，植物油温烧至5成热
4.倒入适量面糊至平底锅内，摊成圆形。把茄子先在面糊里蘸一下再放在蛋饼上，这样茄片能和蛋饼结合得更牢固
5.两面煎至金黄即可
烹饪技巧
1、虽然是鸡蛋饼，但是鸡蛋不宜多放，蛋多了，饼煎出来会很泡，缺少面饼的口感；
2、茄子切薄点既好看又容易熟；
3、茄子不宜铺太多，否则翻面时不好操作，容易裂开。