万丰美食菜谱大全橙子和豆腐可以同食么 ？
你好 橙子与豆腐可以同吃 不相克的
不过楼主如果吃完虾 不过吃很多含维C的水果 不然重的会食物中毒 轻者拉肚子
与豆腐相克的食物：
1)芹菜；忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿；不可与黄瓜同吃。
2)菠菜；不宜与豆腐同吃。
)茭白；不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石。
4)蜂蜜；蜂蜜与豆腐同食易腹泻。
5)萝卜；严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿。
6)南瓜；不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃；不可与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病（维生素B1缺乏症）。
7)韭菜；不可与菠菜同吃，两者同吃有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同吃，同吃会引起心痛；不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火。
8)竹笋；不宜与豆腐同吃，同吃易生结右；不可与糖、羊肝同吃。
9)甘薯；不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。
10)芥菜；不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿。
鲜果汁和豆腐可以一起吃吗 ？
不能，豆腐含有碱 果汁含有果酸
橙汁日本豆腐的做法，橙汁日本豆腐怎么做好吃 ？
食材
主料
日本豆腐
辅料
橙汁
生粉
芹菜粒
步骤
1.把日本豆腐切成小段，放入到生粉中，摇动碗让豆腐均匀地沾上生粉
2.准备好生粉水以及芹菜粒
3.取一平底锅，倒入色拉油，油滚后轻轻地放入裹了生粉的豆腐，炸至表皮成金黄色。
4.在另一锅中放入一些水烧开，倒入橙汁加生粉水勾芡成汤，再放入炸好的豆腐和芹菜粒
5.稍微沸腾下即可上菜了
豆浆中加入橙汁后出现细碎的豆腐脑状物可以喝吗？ ？
豆浆中有大量的钙质~和橙汁中的酸性成分结合成酸钙
最好不要这样喝,胃会不舒服
推荐:
关于橙汁到底能不能和牛奶喝----几年前有种看法很普遍，那就是在同一餐中绝不应当又喝橙汁又喝牛奶，因为橙汁中的酸性物质会使牛奶凝结成乳块因而消化不了。
事实上，牛奶在胃里总会遇到胃的消化液，而这种胃液总是要把牛奶变成乳块的。把牛奶变成乳块是在消化牛奶的过程中的第一个步骤。
在牛奶中加入橙汁不仅味道好，营养也好，如果能够搭配一些面包等食品，能够提高营养的吸收率！
一种豆腐的菜是盒豆腐做的豆腐外面很脆好像是炸的里面很软这菜叫什么啊 ？
热心网友
麻婆豆腐
材料： 嫩豆腐600克，猪瘦肉末60克，
调味料：
1、辣椒粉少许
，姜末1/2茶匙
2、四川豆瓣酱2大匙，米酒1/2茶匙，蒜泥1茶匙，酱油1茶匙。
3、白糖1/2茶匙，高汤1 1/2杯。
4、花椒粉少许，葱花2根。
5、太白粉水1大匙，麻油1 1/2茶匙。
做法:
1 豆腐修去老皮，切为1厘米见方小块。
2 锅烧热后注入油少许，先入肉末炒干水分，续入调味料（1）炒至出味。
3 再将调味料（2）加入拌炒均匀后，放入豆腐与调味料（3）烧滚入味，再加入太白粉水勾芡，并淋上麻油即可。
榨菜肉末蒸豆腐
主料：日本豆腐
辅料：香菜、肉末、榨菜、海米
调料：盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、香油、食用油
做法：
1、 葱、姜切成丝
2、 豆腐切成厚片，摆在盘中，加入盐、香油、清水；
3、 将肉末放入榨菜中，加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，放在切好的豆腐上加入海米、葱、姜丝上笼蒸5分钟；
4、 取出蒸好的豆腐，再撒上葱、姜丝；
5、 坐锅点火倒油，待油热后淋在豆腐上即可
香菇焖豆腐
主料：香菇
辅料：豆腐、火腿
调料：盐、番茄酱、水淀粉、鸡精、酱油、食用油
做法：
1.将豆腐切成块，香菇去蒂洗净切成小块，火腿切成片待用；
2.坐锅点火放油，油至4成热时放入豆腐块煎至两面金黄色捞出；
3.锅内留余油，油热放入番茄酱煸炒，倒入香菇、酱油、适量水，放入豆腐翻炒加入盐、鸡精、火腿勾薄芡出锅即可。
酸辣豆腐羹
主料：豆腐
辅料：香菇、里脊肉、冬笋、香菜
调料：葱、姜、盐、醋、鸡精、胡椒粉、香油、水淀粉、鸡精、食用油
做法：
1.将豆腐切成丝，里脊肉切成丝，香菇、冬笋、葱、姜洗净切成丝，香菜洗净切成末；
2.坐锅点火放入清水，水开后分别放入豆腐丝、香菇丝、冬笋丝、肉丝焯一下捞出放入盘中；
3.坐锅点火放入高汤、盐、鸡精、适量醋、胡椒面、鸡精，待锅开后倒入豆腐丝、冬笋丝、肉丝勾薄芡撒上葱、姜丝、香菜末即可出锅。
脆皮炸豆腐
主料：日本豆腐
配料：干淀粉、鸡精、炼乳、食用油
制做：
1、 将日本豆腐切成厚片，干淀粉用水调成糊；
2、 坐锅点火倒油，油六成热时，把豆腐块先在干淀粉中滚一下，再挂上淀粉糊，放入油中炸，炸至金黄色时捞出即可，食用时蘸炼乳。
橙汁豆腐。
日本豆腐5条（依食用人数定量）每条切成4块，用少许精盐、味精腌渍10分钟以上，淋干备用。豆油加热，将沾满土豆淀粉的日本豆腐放入油锅中炸至微黄捞起摆盘。（可摆成心型或其它造型）倒适量鲜橙汁于洗净的锅中，慢火加热。用开水将橙汁的浓度调至个人喜欢的程度。再加入少量水淀粉，让其变稠。最后淋于豆腐上即可。此菜嫩滑可口，营养丰富，低热量，是爱美女士的最佳选择。不妨试试！还可依个人喜欢将橙汁换成其它口味的鲜果汁，便能变换出不同口味的美食了。
水晶丝瓜
原料：丝瓜、虾仁、日本豆腐、青豆
调料：盐、粮、味精
制作工艺流程：
1、 丝瓜制净成长条，拉油沥净，置于玻璃鲍翅盘内；
2、 虾仁、日本豆腐、青豆、焯水、冲凉；
3、 将虾仁、日本豆腐、青豆、烩制、调味，置于丝瓜上。
特点：口感滑嫩、口味咸鲜、清新、素雅。
主要营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁。
功能：清热解毒、化痰止咳、通经活络、润肌美容...余下全文>>
臭豆腐能和橙子一起吃么 ？
豆腐——蜂蜜易致腹泻 豆腐——鸡蛋影响蛋白质吸收 豆腐——红糖产变性沉淀物利于吸收 豆腐——菠菜豆腐钙镁与菠菜草酸结合体易吸收草酸钙草酸镁 豆腐——葱产易吸收草酸钙 豆腐——牛奶降低营养价
柠檬点豆腐怎么做 ？
柠檬豆腐材料：柠檬汁（橙汁亦可）、日本豆腐、鸡蛋一个。调料：白醋、白糖。制作步聚：一、将日本豆腐切成丁，放入开水中烫一下盛出。二、在锅中加入适量水，放入豆腐丁，加入柠檬汁、白糖（量依个人口味而定），待羹汤烧沸后加入水淀粉勾芡。三、将鸡蛋调匀，慢慢倒入锅中，在装盆前加入少许白醋。这样，一道香甜可口的柠檬豆腐羹就做成啦！注意事项：勾芡加入的淀粉不能过稠；倒入鸡蛋时将盛鸡蛋汁的碗端高，慢慢在倾斜让鸡蛋成絮状倒入锅中，并不断在锅中搅拌。
橙子不能和什么一起吃 ？
1. 猪肉*菱角=肚子痛
2. 牛肉*栗子=引起呕吐
3. 羊肉*西瓜=伤元气
4. 狗肉*绿豆=会中毒
5. 兔肉*芹菜=脱发
6. 鸡肉*芹菜=伤元气
7. 鹅肉*鸡蛋=伤元气
8. 甲鱼*苋菜=会中毒
9. 鲤鱼*甘草=会中毒
10. 螃蟹*柿子=腹泻
11. 白酒*柿子=会胸闷
12. 红薯*柿子=会得结石
13. 糖精（片）*鸡蛋=会中毒、重则死亡（寒！！！！）
14. 红塘*皮蛋=会中毒
15. 洋葱*蜂蜜=伤眼睛
16. 豆腐*蜂蜜=耳聋
17. 萝卜*木耳=得皮炎
18. 马铃薯*香蕉=面部生斑
19. 芋头*香蕉=腹涨
0. 花生*黄瓜=会伤身
21. 维生素*虾=砒霜（太寒了～～～～）
22. 牛奶*桔子*萝卜=伤身
不能一起吃的食物
红薯和柿子——会得结石
鸡蛋和糖精——容易中毒
洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
豆腐和蜂蜜——引发耳聋
萝卜和木耳——皮肤发炎
芋头和香蕉——腹胀
花生和黄瓜——伤害肾脏
牛肉和栗子——引起呕吐
兔肉和芹菜——容易脱发
螃蟹和柿子——腹泻
鲤鱼和甘草——会中毒
以下相克食物2小时内不可同吃，望大家谨记。
1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
3、海带忌猪血┄┄同食便秘
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
17、白酒忌柿子┄┄同食心闷
用柠檬能点豆腐么 ？
泰餐用柠檬汁调酸味增加维C -------------------------------------------------------------------------------- 食品伙伴网 （2008-11-18） 进入论坛 泰餐现在在中国很流行，以其特殊的异域滋味吸引了很多人。第一大特色是酸与辣，泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味，煮出酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、芒果香饭等。 泰餐不用醋，其中的酸味，来自一种卡菲柠檬。这种柠橡个小，青色，味道酸中有股清香。泰国人几乎在每一道菜都会挤上柠檬汁，尤其是鱼、虾类的菜，甚至炒米饭也放半只柠檬。柠檬汁往热腾腾的米饭上一拌，独特的清香扑鼻而来，带有典型的东南亚味道。泰国人可以说食无鱼，但不能没有柠檬。 中国农业大学食品学院副教授范志红表示，柠檬富含维生素C、柠檬酸、高量钠元素和低量钾元素等，对人体十分有益。柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。 泰餐还有一种独特的调料——鱼露，就像中餐中的酱油，必不可少。鱼露是用鱼或虾腌制、发酵而成，一般中国人不习惯其腥臭味，但泰国人做菜都要用鱼露。鱼露含有17种氨基酸，其中8种是人体所必需的。蛋白质含量也很丰富。 泰餐的烹饪方式也和中国差不多，比如炒锅大火快炒，或者炖汤。但总体上而言，都不是特别的油腻。 范志红表示，泰国是临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。所以泰餐主菜多以蔬菜水果为主，柠檬等调料的入菜，也增加了维生素C、钾的含量，而且泰餐烹饪时使用的辣椒，大都以鲜辣椒为主，不像国内都是干辣椒，这也增加了维生素C的含量。 酸辣味在常年湿热的泰国，有驱湿保健作用。柠檬可镇咳，辣椒则对血液循环都有好处，泰国卫生部大力宣导多吃辣椒、强身健体。范志红提醒，泰国酸辣的口味有着具体的国情，国内尤其北方干燥为主，泰餐还是不应经常吃。
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