清炖胡萝卜排骨的做法,清炖胡萝卜排骨怎么做 ?
排骨炖红萝卜的话,我自己一般会再加上玉米,颜色和味道会更好 。
做法
1.排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,白醋几滴,盐适量
2.玉米切块备用;胡萝卜同样切成块
3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净
4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米和姜、料酒、用大火烧开后转小火
5.这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了
6.小火煮一小时后,再放入胡萝卜,小火再煮1小时,放盐调味即可
萝卜炖排骨怎么做好吃,胡萝卜炖排骨的家常做法 ?
1.主料:红萝卜、排骨
辅料:植物油、盐、姜、老抽、料酒、干山楂、肉蔻
2.把排骨洗净切块
3.红萝卜洗净切块
4.姜切片
5. 热锅凉油下排骨,翻炒出水分出香味,排骨肉微微的黄色
6.下料酒、姜、肉蔻、干山楂片翻炒均匀
7.下红萝卜
8.加老抽翻炒均匀
9.加盐
10.水大火烧开
11.倒进砂锅里
12.加盖大火烧开,转小火煲50分钟左右
13.排骨、红萝卜熟透即可
红萝卜烧排骨的做法 ?
红萝卜烧排骨
主料红萝卜2斤 排骨1斤
辅料生抽酱油1勺 蒜适量 豆瓣酱1勺 姜少许 泡姜少许 泡椒少许 食盐少许 老抽酱油适量 三奈少许 八角少许 茴香少许 桂皮少许 冰糖少许
红萝卜烧排骨的做法
1.排骨切成小块,洗净
2.红萝卜去皮,滚刀切段,姜蒜切末,泡姜泡海椒切末备用
3.锅中倒油烧热后,下入准备好的排骨翻炒
4.随后加入姜蒜末和豆瓣酱翻炒出香味,然后倒入生抽调味,加盐,再加入老抽调色,最后加入少许泡姜泡海椒末翻炒
5.加入清水淹没排骨,大火煮开,然后加入香料:三奈 八角 茴香 桂皮 冰糖少许 ,转小火,盖上锅盖烧30分钟
6.加入红萝卜,翻炒均匀,可以适当再调一下盐味,盖上锅盖,待红萝卜烧熟并入味
烹饪技巧泡姜泡海椒可放可不放,根据自己口味来,但千万不要放多了,否则味道就变了喔
胡萝卜炖排骨怎么做 ?
步骤
1.胡萝卜洗净,削皮,滚刀切块。
2.排骨放清水里焯一下,撇掉上面的脏东西。或者等水煮开后再换一锅水炖排骨。
3.加入葱姜蒜和料酒,中火再次煮开后,小火炖两个小时。
4.加入胡萝卜,再炖半个小时。
小贴士
炖的过程中,不要盖锅盖,因为特别容易扑出来。预防这个问题,可以再锅上面放一只筷子,这样水汽向外跑,就不可能扑出来了。
红萝卜炖排骨的做法,红萝卜炖排骨怎么做好吃 ?
1.准备胡萝卜
2.胡萝卜切块,排骨浸泡去除血水
3.将排骨和胡萝卜块加入炖锅中,加水,盐按键设置为快煮
4.30分钟即可,出锅撒葱花
胡萝卜排骨汤要怎么做的更好吃 ?
1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净,切块,排骨斩件,备用。
2、取葫芦瓜洗净,削去硬皮,切成块状,备用。
3、在瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入上述全部材料,改用中火继续煲2小时,加入少许味精。最后加入食用盐调味。
怎样用高压锅煲胡萝卜排骨汤的做法 ?
可以用砂锅煲汤也行啊,速度很快的,高压锅弄太危险了,煲出来的汤没有砂锅煲的汤好喝。它只求速度,质量感觉不咋滴(小小建议,用什么还是看你个人喜好)。
1.所有材料洗净切好,胡萝卜切块,小葱挽结
2.锅里加水放少许料酒,放排骨烧开去血水后洗净沥干
3.锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣,一次加够水,大火煮开后转小火煲1小时,加入胡萝卜再煲30分钟
4.出锅前放适量盐调味即可
红萝卜排骨汤的做法 ?
红萝卜洗净,去皮,切为块状;猪排骨洗净,斩块状;陈皮浸泡,去瓤,洗净;蜜枣亦洗净,去核,浸泡。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水 3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改文火煲约2小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用,猪排骨可捞起佐餐用。
胡萝卜板栗排骨的做法,胡萝卜板栗排骨怎么做 ?
导致颜色黑了.排骨胡萝卜都清洗干净.干锅倒入排骨,这样不粘锅,排骨。板栗也可以提前煮熟在出国前放感觉颜色更好.用刚才的底油翻炒胡萝卜1分钟后捞出,转小火炖50分钟,翻炒,姜片.大火收汁。
小贴士
盐最后出锅再加.出锅前10分钟倒入胡萝卜。一定放生抽食材用料
排骨250克相克食物
胡萝卜1根相克食物
板栗15粒相克食物
盐3克
香叶3片
桂皮1块
大料3粒
姜片3片
生抽20毫升
水1升
油5克
葱花若干
胡萝卜板栗排骨的做法
1。
12。我接电话拿错了,倒的老抽.半小时的时候倒入板栗。
8.最后倒入生抽,先炒排骨为了把油逼出来这样不腻。
9,出锅前撒盐。
4.倒入底油后放入。
7.胡萝卜切成滚刀块.大火锅开盖盖子.板栗去皮后净泡半小时。
14。
5,水。
6。
2,所有调料.盛出撒葱花.捞出备用。
11,我放错了。
3.拿两片姜擦拭锅子.翻炒至表面金黄。
10。
13。
15
胡萝卜炖排骨有营养吗? ?
胡萝卜炖排骨有营养。做法如下:
1.将土豆切块,胡萝卜切片(注意,胡萝卜不要切太薄)香菇洗净。
2.将排骨洗净放入高压锅内。
3.倒入适量的水(汤的多少自己决定)
4.将胡萝卜,土豆,香菇放入。
5.炖至高压锅上气后约8~丹0分钟即可,起锅后加入适量的盐。
功效:
胡萝卜玉米炖排骨,营养丰富、益肝明目、降血脂、健胃清热以及补充多种维生素的功效。适合人群:男女老少皆宜。