万丰美食菜谱大全海马炖汤加什么材料 ？
汤：虫草花海马炖肉茸
这个汤叫做“爸爸汤”，因为海马和虫草花都有滋阴养肝和增强免疫力的功效，所以很适合中年男性日常饮用。
材料：虫草花20克，海马3~4只、肉茸8~9两、水约4碗(3~4人份)。
做法：肉茸要提前把瘦肉蒸成饼，再把全部材料洗净，入锅炖2.5小时左右即可。
购买事宜：虫草花和海马在一般的药材店都可以买到，陈师傅之所以推荐虫草花，是因为它既没虫草贵，也有一定功效,适合日常食用；至于海马，注意要形状完好和干燥即可。
蒸虾仁
原料：虾仁15克，海马10克，公鸡1只，调味品及清汤适量。
制用法：将公鸡宰杀后去除毛杂及内脏、洗净，装入盆内待用。将海马、虾仁用温水洗净后放在鸡肉上，再向盆内加入适量的调味品及清汤，然后入锅蒸至鸡肉烂熟即可。此方可每周吃一剂。
功效和适应症：此方具有温肾壮阳、益气补精的功效，尤其适合患有阳痿早泄的男性食用。
海马小米粥
【来源】 《千家食疗妙方》
【原料】 海马粉3克，小米、红糖适量。
【制作】 小米煮粥，粥成加红糖，用粥送服海马粉。
【用法】 每日1-2次，将海马粉用小米粥送下。
【疗效】 调经，催产。适用于胎产不下，妇女血崩。
海马酒——（阳萎）
【来源】（《食物与治病》）
【配方】海马1对，白酒500克。
【制法】将海马浸入酒内，封固，两周后可饮用。
【主治】肾阳虚损，命门火衰的阳萎，腰膝酸冷等症。
【用法】每天临睡前订1小杯。
龙马童子鸡
材料：龙虾12克，海马10克，童子鸡1只，调料适量。
做法：先将鸡去毛杂，洗净，装入搪瓷盆内；海马、虾仁用温水泡开，洗净，摆在鸡身上，加葱段、姜末、食盐、味精、黄酒、清汤适量，上笼中武火蒸熟，将鸡取出，去葱、姜、原汤加食盐、黄酒、味精烧沸，下水生粉勾芡，浇在鸡身上即成。
功效：可温中壮阳，益气补精，适用于肾阳不足所致的阳萎，阴缩等。
海马鸡
配方：海马20克 鸡肉200克姜5克 葱10克 盐5克
制作：1．把海马洗净；鸡肉洗净，切4厘米见方的块；姜切片，葱切段。
2．把海马、鸡肉、葱、姜放入炖锅内，加水1000毫升，用武火煮沸，文火炖熬1小时即成。
食法：每日1次，每次吃鸡肉50克。
功效：补气血，暖肾阳。高血压阳虚患者食用。
【海马食疗方精选】
1．治腰痛、肾气虚弱阳痿：海马1对，杜仲15克，巴戟12克，熟地30克，黄芪30克，桑寄生30克，水煎服2次，分2次服，每日 1剂。
2．治肾虚白带量多：海马1对，杜仲15克，黄芪30克，当归 12克，白果10克，白芷10克，土茯苓30克，水煎2次，分2次服，每日1—2剂。
3．治内伤疼痛：海马9克，田七(打碎)6克，水煎服，每日2次。
4．治乳腺癌：海马1只，蜈蚣6只，穿山甲5克，焙干研末，每次1克，米酒冲服，每日2次。
5．治跌打损伤：海马60克，海龙60克，田七30克，桑白皮60克，五加皮120克，黄芪120克。共研细末，每日3次，每次3克，温开水送服。
6．治难产：海马1对，水煎取汁冲米酒半杯温服，每日2次...余下全文>>
海马和什么煲汤好 ？
海马田七汤关于坊间秘方民间有个小孩长高的秘方：就是如果你家有十二、三岁到二十岁的青少年，正处于发育期长身体的年龄，那么老一辈人就会叫你炖海马田七炖童子鸡汤来给小孩喝，可以辅助小孩长高，特别是在福建、广东等沿海盛产海马的地方，更是流传甚久的长高秘方。
海马煲汤的做法
1.海马20克(约5钱),瘦肉200克(约5两)，蜜枣2粒，陈皮1片，先把海马斩碎;煮滚适量开水后，放入所有材料，再滚后慢火煲约2小时。
2.干海马不用什么处理的，直接加骨头(冬天用老母鸡)、淮山、茨实、莲子、太子参、记得要加麦冬，这样才能补而不燥，海马不用放多，一对就够了，最好是一公一母的。
3.用海马,当归,川芎,红花,天麻,黄芪,党参,枸杞一起煲汤，不但有很好的补气养血的功效不能活血祛风;
4.用海马,当归,川芎,红花,天麻,党参,枸杞,杜仲,枣皮,灸黄芪一起煲汤，具有很的补肾功效。
海马炖排骨注意事项 ？
补品海马炖排骨
海马排骨汤
材料： 排骨500G、海马15G、陈皮1片、蜜枣2个、水6碗
做法：
1、排骨买回来洗干净，砍块；
2、锅里加入适量的烧开，放姜片，放如排骨‘飞水’；
3、把所有材料放煲里，大火烧开以后，用小火煲2小时，加盐调味，就可以喝了。（如果用电子瓦锅，滚了以后关自动档煲4小时就可以了）
瑶柱海马玉米排骨汤
今天的汤用的原料很简单，干瑶柱、干海马2只、胁排骨、玉米这四样，干贝和干海马浸泡半小时。
1. 还是老规矩，排骨清洗干净，放冷水没入排骨，大火烧开，稍微起一层浮沫，离火，洗去浮沫和絮絮。
2. 把排骨放入汤煲，加满水，放5个姜片，开中火，再啰嗦一下，煲汤最重要的是中途不要加生水，不要等到水烧得干了或者觉得水少了，再去添水。
3. 汤开了转小火，放瑶柱和海马入锅，干贝煲久了会散开，像瘦肉丝一样的，暂时不要等着加盐。如果有浮沫要撇干净，撇浮沫也很简单，不要在浮沫散开时一点点舀，更简单的方法是开大火，汤翻开的时候，浮沫都被推向一边，靠在边上，直接用勺子一舀，干净省力。想要汤更鲜美，更浓，而且你有时间的情况下，只留中间一点点的小火慢炖。厨房门要关牢啊，鲜味满屋的。
4. 出锅15分钟放入甜玉米，5分钟前，加盐，尝下咸淡，喜欢吃香菜的话可以加几根进去，一锅美味的汤完成了。
海马瘦肉汤的做法，海马瘦肉汤怎么做好吃，海马 ？
食材
主料
猪瘦肉
350g
海马
1对
花旗参片
10片
辅料
开水
1大碗
盐
少许
步骤
1.准备好海马马花旗参
2.取精瘦肉剁碎，加入十来片花旗参和一公一母的海马一起剁成末（据说食用海马要公母搭配才更具效果）
3.把肉末捏一捏
4.捏成小丸子（如图）
5.把捏好的丸子放好（大小随意）
6.炖锅加入适量开水，把小丸子轻轻加入（冷水加入会使丸子松散掉）
7.插电炖上两小时
8.炖好的汤水浓香四溢
9.汤清肉香的海马瘦肉汤炖好了！
10.加入少许盐花即可盛出食用
11.一道强身健体、通经活络、能使孩子长个的海马瘦肉汤喝起
小贴士
是补品就不能多吃，建议一周两次，冬季为宜；
海马也有公母之分，建议毎次使用也要公母搭配好！
海马怎样煲汤 ？
作为一种药理性的食材，其实作为材料之一有很多种煲法啊~~
主材料可以用排骨或者猪手，辅料用海马粟米和别的一些蘑菇之类的山珍都OK的~~
最好有高压锅，高压锅的话很快可以煲好，而且不会浪费食材也不用不时地伺候着~~如果是普通锅的话那么就要煲久一点，三个小时差不多，记得要用小火慢慢地褒~~
海马炖汤作用 ？
温补肾阳、治疗肾阳不足的阳痿、遗尿、哮喘。药理实验证明，海马提取液有雄性激素样作用，克氏海马的乙醇提取物能使小白鼠动情期延长
海马的功效有三： l、性激素样作用：海马的乙醇提取物(即“海马酒”)既能诱发和延长雌性小鼠的动情期，使子宫和卵巢的重量增加，又能使雄鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量明显增加，表现为雄激素样作用。 2、抗衰老：海马能增强小鼠耐缺氧性，减少单胺氧化酶的活性，降低过氧化脂体在体内的含量。此外，各种海马提取物均有钙通道阻断剂的作用。通过阻断钙内流，达到保护神经元的功效。 3、抗癌活性：
海马排骨汤的做法海马排骨汤有哪些功效 ？
海马排骨红枣杞子可以一起煲汤喝，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补肾、补气养颜、健脾养胃的功效，特别适合老人妇女滋补养生
炖海马瘦肉做法,两个吃多少水 ？
材料：海马1对，瘦肉500克，芡实20克，姜小许。
做法
1、把所有材料准备好。
2、瘦肉洗干净，切成块，姜去皮，用刀背拍一下。
3、海马洗干净，用温开水泡20分钟备用。
4、芡实洗干净，泡20分钟以上。
5、汤锅中注入适量清水，加入所有材料。
6、盖上锅盖，大火煮开，转中小火煮1.5小时即可熄火。
海马煲汤配什么食材 ？
主材料可以用排骨或者猪手，辅料用海马粟米和别的一些蘑菇之类的山珍都OK的~~海马苁蓉鸡：海马1对，肉苁蓉30g，菟丝子15g，仔公鸡1只。仔鸡去肠杂，洗净，切块，加水与海马一同煨炖；苁蓉、菟丝子水煎取浓汁，待鸡烂熟时加入，用生姜、胡椒、盐等调味。本方以海马补肾壮阳，苁蓉、菟丝子补肾阳、益阴精，用鸡肉补精血。用于肾虚阳痿、精少，或肝肾虚亏，不孕。海马童子鸡 原料：童子鸡1只，海马lOg，虾仁lOOg，料酒、盐、味精、葱、姜等各适量。制法：童子鸡去毛及内脏，将鸡放入蒸钵内，虾仁放在鸡周围，加葱姜，料酒，盐，味精等，上笼蒸熟，吃鸡肉，虾仁，饮汤。功效：补精益气，温中壮阳。适用于气虚，阳虚，体质虚弱，乏力怕冷，早泄等。
海马炖鸡汤 ？
原料：田七6g、海马1对（不用太大，用药效较好的三斑海马）、会啼的小公鸡(即童子鸡)，加点红枣，枸杞子盐适量作为调料。
炖法：
1、田七洗净，要用掣刀切碎（可以蒸一下），如果有条件建 议海马磨成粉，我是把海马切碎，这样有利于发挥药效，不至于浪费。
2、将杀鸡掏出来的脂肪炸油，将田七入锅炸至黄色（不要糊了）；
3、鸡切块去脚，洗净，放入滚水中煮三分钟，取起洗净，滴干水。
4、捞起田七与海马，枸杞，红枣及童子鸡一起入锅加少水，炖东西不是煮汤，一定不要太多水，文火炖两个小时加盐调味就行了。
注意秘诀：不可与葱花同炖，这样会削弱海马的能量的，要想药效好就要用海马品种最好的三斑海马，剩下的海马田七可以放冰箱冷藏，下次还能用。