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家常菜谱,美食攻略

咸肉糯米饭 腌肉糯米饭怎么做?

豌豆咸肉糯米饭怎么做 ?

食材明细
糯米400克豌豆300克
咸肉250克
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
豌豆咸肉糯米饭的做法步骤

1
糯米洗净后浸泡四小时左右。

2
豌豆剥去壳,洗净。要尽量买白壳豌豆,这样蒸出来的饭才漂亮。

3
咸肉是自己家里腌的,切一小块洗净。

4
把咸肉切成小肉片。

5
坐锅热油。

6
倒入咸肉片翻炒。

7
倒入豌豆翻炒。

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翻炒至豌豆断生、出少许汤汁,关火。

9
浸泡好的糯米取出,放入大盆中。

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把翻炒过的豌豆和咸肉片,连同汤一起汁盛在糯米上。

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用勺整平,铺满糯米的面。

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进蒸锅。

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冷水入锅,上汽后转中火约蒸20分钟即可。

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趁热把豌豆、咸肉和糯米饭拌均匀。

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拌好的豌豆咸肉糯米饭。

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从小就爱吃的饭~~百吃不厌啊。

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从小就爱吃的饭~~百吃不厌啊。

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要不要也来一碗啊~~ 哈哈哈

请教立夏咸肉糯米饭的做法 ?

咸肉糯米饭的做法步骤

1
咸肉切片在水里稍微泡一会儿。

2
糯米提前一个晚上泡上。

3
将泡好的咸肉切丁。

4
将冬笋剥皮,切丁。

5
准备好豌豆粒。

6
将糯米,豌豆,咸肉,笋丁放入电饭锅中,搅拌均匀,加入1/2杯水,煮熟即可。

咸肉春笋糯米饭怎么做 ?

肉春笋糯米饭的做法
春笋剥壳处理干净,加水(平常煮饭的量略少一点点):1,如果肉太咸可不加)
淘好的米放入电饭锅,全部用糯米的话太粘,切成小丁
咸肉也切成和春笋一样的丁
糯米和大米的比例是2,随后放咸肉丁翻炒,口感不好,也不利于消化
起油锅,拌匀,开煮,将笋丁入锅翻炒,香喷喷的咸肉春笋糯米饭就OK了,略炒一会加入适量酒,加一点盐(根据咸肉的咸度确定加盐的量,加入炒好的春笋咸肉丁!
饭煮好后加入葱末,加盖,拌匀

糯米饭的做法 ?

食材准备红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。制作步骤1、将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟2、然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可食用。 食材准备排骨、香菇、藕、糯米制作步骤 1、糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用。藕洗净。2、泡好的香菇切片。3、排骨红烧(红烧过程略),注意不用收汁,火候可以嫩点。4、把排骨捞出,备用。5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒,让香菇吃足汁。不用把汁收完。6、藕切碎丁,和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁,倒在一起拌匀。7、装盘,上锅蒸。闻到香味后,5分钟关火出锅。 食材准备新鲜菠萝和糯米制作步骤1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剂出剁细。2、糯米经泡水、淘洗后蒸熟。取一团糯米饭与剁细的菠萝拌匀,填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新故入木甑内蒸至菠萝熟透即可。菠萝饭,外型是一只完整的菠萝,形状美观大方。菠萝壳内是菠萝肉与糯米饭紧密结合的柔软饭团,米饭带有明显的菠萝味,是一种风味独特的食品。 食材准备长糯米1杯,广东腊肠1根,洋葱15克,水发香菇6朵,水发虾米10克,香葱5克,香菜5克制作步骤1.糯米先用冷水浸泡4小时,放入蒸锅内,加盖蒸30分钟。2.香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟,洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟(温水留下备用)将洋葱,腊肠及发好的香菇,虾米切小块,香葱,香菜切碎。3.锅内热植物油及芝麻香油,放入洋葱碎小火炒至微焦。4.加入香菇,腊肠及虾米炒出香味。5.加入蒸好的糯米饭,并倒入少量浸泡香菇的水。(分次加,不要让米饭太软)6.将米饭炒散后,加入所有调味料及香葱,香菜碎翻炒至米饭水份收干即可。注意事项1.将浸泡过香菇及虾米的水,倒入米饭内味道更香。因此浸泡的时候要分两次浸泡,第一次浸泡时间不要太长,略泡开一下,把水倒去。第二次重新加少量水浸泡。2.米饭刚倒下去会结成团,加入水份后就会散开。3.因腊肠和虾米都有咸味了,只加生抽,不需要再加盐。 食材准备番茄、糯米制作步骤1、将糯米泡好2、将泡好的糯米控干水分,放在蒸笼里蒸40分钟3、在这个时间里,准备小西红柿。大约在1/4处用刀切开 然后挖干净内芯4、将蒸好的米取出,拌入白糖 再倒入橄榄油搅拌均匀5、将拌好的米灌入刚才的小西红柿盅内6、锅中放水,然后加糖烧开小火熬成玻璃欠,浇在小西红柿上即可开吃 食材准备牛肺150克,糯米适量。制作步骤文火煮饭,饭熟入生姜汁15毫升拌服。药用价值主要治疗慢性支气管炎肺脾气虚型:咳嗽痰白而稀或泡沫,自汗、气短、纳减、便溏、神疲乏力、声低懒言,每遇风寒咳痰或喘息发作加重,舌质淡,苔白,脉虚。 食材准备糯米500克,蜜枣片、桂圆肉片、红绿瓜丝条、糖莲心(半片)、青梅片各10克,小金桔、板油丁各25克,瓜子仁5克,白糖豆沙各150克,猪油50克。制作步骤1、将糯米放在容器中,加冷水浸2~3小时,捞出,放入笼屉中(下面垫纱布)摊平,盖严,用旺火蒸20分钟左右(饭熟)出笼。2、米饭倒入瓷盆中,加白糖、猪油拌匀。3、大碗一只,涂上熟猪油(防粘),摆上桂圆肉,蜜枣、红绿瓜、瓜子仁、糖莲心及青梅片,呈各种鲜艳美观的图样;然后撬起一部分糯米饭摊开,摊成碗形,中间放入猪油豆沙(拌油丁)摊开;再撬起糯米饭盖牢、贴光,上屉用旺火蒸透;蒸至油、糖、饭融合在一起后出笼;第二天再上笼蒸透;经过三次复蒸,饭呈红色时覆在盘中,拿掉扣碗即可食用。风味特点:图形美观,软粘适口甜而不厌,油而不腻。如浇上用桔子粉(或鲜桔皮丁)加糖、适量水、少量淀......余下全文>>

咸肉米饭的做法,咸肉米饭怎么做好吃,咸肉米饭 ?

用料
咸肉 适量
新鲜猪肉 适量 青菜 4颗
姜 少许
鸡精 少许
盐 根据肉咸度自行调整
咸肉菜饭做
先煮熟米饭水比平煮米饭略少些

青菜切断咸肉切片新鲜猪肉切片姜切丁喜欢姜放

米饭快要熟候炒锅内倒油油要些烧热放入咸肉煸油放入新鲜猪肉再煸炒变色放入切青菜炒要水放入姜鸡精拌

拌菜料倒入米饭锅内拌匀盖锅盖继续煮跳保温档

咸肉米饭怎么做好吃,咸肉米饭的家常做法 ?

用料 咸肉 适量
新鲜猪肉 适量
大青菜 4颗
生姜 少许
鸡精 少许
盐 根据肉的咸度自行调整
咸肉菜饭的做法
先煮熟米饭,水可以比平时煮米饭略少些。

青菜切断,咸肉切片,新鲜的猪肉也切片,生姜切小丁,不喜欢生姜可不放。

米饭快要熟的时候,在炒锅内倒油,油要多些,烧热放入咸肉煸一下,出油,然后放入新鲜猪肉再煸炒一会变色,放入切好的青菜,炒一会,不要出水,放入生姜,鸡精,拌一下

把拌好的菜料倒入米饭锅内,拌匀,盖上锅盖,继续煮,跳到保温档就可以了!

咸肉米饭的做法,豌豆咸肉米饭怎么做好吃 ?

食材明细
大米
600克
咸肉
150克
西葫芦
400克

适量

适量
料酒
适量

适量
鸡精
适量
鲜抽
适量咸鲜
口味

工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
咸肉西葫芦米饭的做法步骤
咸肉西葫芦米饭的做法步骤:1 1准备好所有食材。大米淘净,咸肉洗净切小块。
咸肉西葫芦米饭的做法步骤:2 2西葫芦洗净切小块。
咸肉西葫芦米饭的做法步骤:3 3锅里油热,放下姜片,咸肉煸炒。
咸肉西葫芦米饭的做法步骤:4 4加料酒,适量水,闷煮15分钟。
咸肉西葫芦米饭的做法步骤:5 5把米放入电饭锅。
咸肉西葫芦米饭的做法步骤:6 6加适量水,煮至收水。
咸肉西葫芦米饭的做法步骤:7 7放入咸肉。
咸肉西葫芦米饭的做法步骤:8 8放入西葫芦,闷煮10分钟。
咸肉西葫芦米饭的做法步骤:9 9加些盐,鸡精,鲜抽,搅拌均匀即可。

如何做糯米饭 ?

香菇糯米饭的做法详细介绍
菜系及功效:精品主食 围孕期食谱 口味:清香味 工艺:熟炒
香菇糯米饭的制作材料:
主料:糯米400克,猪里脊肉100克辅料:香菇(鲜)70克,紫菜(干)10克,虾米10克调料:姜5克,料酒5克,盐2克,香油5克,酱油5克,植物油20克

香菇糯米饭的特色:
鲜嫩软糯,清香醇厚。
教您香菇糯米饭怎么做,如何做香菇糯米饭才好吃
1. 糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分,上笼蒸约40分钟;2. 紫菜和虾米泡软,并将紫菜切成细末;3. 香菇去蒂切成丝;4. 姜切成细末;5. 猪肉切丝;6. 锅内放油烧热,放姜和猪肉丝炒散;7. 放虾米、香菇和紫菜,炒出香味后,用料酒、酱油、盐调味;8. 最后放入糯米炒匀即可。
小帖士-健康提示:营养功效:香菇味道鲜美,营养丰富,有“蘑菇皇后”的美称,尤其是含有人体所必需的八种氨基酸中的七种。补气益胃,增强机体免疫功能。食欲不振、消化不良者多食无妨,为孕前进补佳品。益气健脾,补中养元,有很强的促进血液循环和蛋白质合成的功效。

糯米饭的做法详细介绍
菜系及功效:肺调养食谱 咳喘食谱 口味:清香味 工艺:煮
糯米饭的制作材料:
主料:糯米100克
教您糯米饭怎么做,如何做糯米饭才好吃
把糯米淘洗干净煮成米饭。
小帖士-健康提示:益肺固表。适用于肺气虚弱而引起的咳喘、肺痈(后期)以及肺痨(肺结核恢复期)等病。

怎样增加糯米饭的香味 ?

怀念妈妈做的糯米饭
主料:糯米,红豆、眉豆、湖南自家腊肉(肥、瘦各比例1:2)
辅料:盐
做法:把腊肉洗净,切小;红豆、弗豆洗好用温水泡15分钟;
把所有东西一起放进锅内,加盐拌匀,放水。
如果你找到铁锅,放柴禾上煮的话更美味,不过现在已经很少了,最佳是铁锅柴禾,其次 是高压锅,电饭锅煮出来味道又不一样。
看你条件和个人喜欢吧!
祝愿你有个美好的糯米饭晚餐!

豌豆咸肉米饭怎么做好吃,豌豆咸肉米饭的家常做法 ?

豌豆咸肉糯米饭的做法
1.糯米洗净后浸泡四小时左右。

2.豌豆剥去壳,洗净。

要尽量买白壳豌豆,这样蒸出来的饭才豆绿饭白很漂亮。

3.咸肉是自己家里腌的,切一小块洗净。

4.把咸肉切成小肉片。

5.坐锅热油。

6.倒入咸肉片翻炒。

7.倒入豌豆翻炒。

8.翻炒至豌豆断生、出少许汤汁,关火。

9.浸泡好的糯米取出,放入大盆中。

10.把翻炒过的豌豆和咸肉片,连同汤一起汁盛在糯米上。

11.用勺整平,铺满糯米的面。

12.进蒸锅。

13.冷水入锅,上汽后转中火约蒸20分钟即可。

14.趁热把豌豆、咸肉和糯米饭拌均匀。

15.拌好的豌豆咸肉糯米饭。

16.从小就爱吃的饭~~百吃不厌啊。

17.每次都要吃的不能动弹才肯罢休啊!

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