万丰美食菜谱大全在家里怎么做意大利面啊？一定要即简单又美味 ？
嗯，首先准备：1.牛肉馅或者猪肉馅；2.洋葱一颗切碎；3.胡萝卜切碎；4.盐；5.色拉油（最好是橄榄油）5.黑胡椒少许；6.番茄3个切碎；7.番茄酱
做法：1.煮面：锅里加水烧开，撒一大把盐滴少许油，开锅后把面条放入煮8~13分钟捞出滤水（最好过下冰水，保持面条弹性）
2.锅里放油，烧到冒青烟时，加入洋葱粒、胡萝卜粒炒至烂软，加入肉馅，番茄碎，番茄酱翻炒，至肉发白加入盐胡椒调味
3：待酱汁粘稠时加入煮好的意面交办均匀至没有酱汁就大功告成了~
自己在家怎么做正宗的意大利面 ？
食材用料
意大利通心粉150克
猪肉适量相克食物
番茄一个相克食物
意大利面酱适量
盐适量
蒜适量相克食物
白糖适量相克食物
米酒适量相克食物
生抽适量
玉米油适量
鹌鹑蛋适量相克食物
茄汁意大利面的做法
茄汁意大利面的做法图解11.准备好意大利通心粉
茄汁意大利面的做法图解22.烧开水放入面煮熟 大火烧开后转中火 十分钟即可
茄汁意大利面的做法图解33.半肥瘦猪肉剁碎加入盐 白糖 生抽 米酒腌制十五分钟
茄汁意大利面的做法图解44.番茄切丁
茄汁意大利面的做法图解55.煮好的面捞起码盘
茄汁意大利面的做法图解66.热锅下油爆香蒜蓉
茄汁意大利面的做法图解77.先炒肉末六成熟再放番茄丁翻炒均匀
茄汁意大利面的做法图解88.准备好意大利面酱
茄汁意大利面的做法图解99.加入面酱和水翻炒均匀即可
茄汁意大利面的做法图解1010.鹌鹑蛋煮熟码盘 享用吧
茄汁意大利面的做法图解1111.美美哒
在家里怎样制作意大利面？ ？
教你个方法做意大利面。。超级好吃。。
首先准备的材料。。
黄油半盒。。西红柿（大的很红的那种）2-3个。。洋葱1个。。。猪肉末（根据个人口味。。喜欢吃肉的可以多放）。。蒜头拍碎。。番茄沙司一瓶
做法：
1.炒意大利肉酱：把干净的油锅烧热。。倒入半盒黄油（不加食用油的。。就加黄油）。。炒化。。闻到香味。。加入蒜头。。翻炒到闻到蒜香了。。把肉末倒入翻炒。。等熟了加入番茄（番茄用热水烫一下。。去皮。。然后切成小丁）。。把番茄丁炒的越碎越好。。然后倒入大概半瓶番茄沙司。。放入适量咸盐。。起锅的时候放入味素。。
2.煮意大利面（最哗炒酱的时候就煮好了）。。煮好后捞出放入平盘中。。然后把炒好酱浇到上面。。放点香菜。。就可以开动了。。味道很浓郁的。。
如何自制意大利面 ？
原料：面粉，盐，鸡蛋，橄榄油，牛奶等材料。
看您的提问应该是要开厂。工艺不会很难，但是各个成分的比重每种面都是不同的。
设备包括:搅拌、成型、烘干、包装这四大块的。成套设备因为产地品牌不同，价格差别比较大。排除设备投入这块，其他的我觉得10万左右就可以启动。建议做之前，最好去欧洲考察一下，配方很重要，而且能淘到很好的二手设备。望成功。
请问怎么做意大利面呢？（不是煮意粉，而是用面粉做意大利面） ？
其实和中国面几乎一样
一般的面粉放在温度不会太低平台上，我通常是用木板。
面粉中间稍微留一点空间，放入去了蛋白的蛋黄，并揉成面团。
通常我会用压面机压成最小的厚度，但如果你想要也可以花时间用擀面棍。
最后撒上一点面粉，把平的面皮卷成卷或折起来，然后切割，就成了长条的意大利面了。
这是新鲜意大利面的做法，比较适合白酱，青酱这种凸显新鲜食材的意大利面。也有一种意大利面叫gnocchi，做法几乎一样，但会放入土豆泥，让意大利面软化。而比较重味道的意大利面如Spaghetti alla Ragu 其实比较实行使用干燥过的。
自制意大利面的家常做法大全怎么做好吃视 ？
西兰花芝士意大利面
主料
西兰花35g
口蘑15g
意大利面40g
调料
食盐适量
调和油适量
西兰花芝士意大利面的做法
1.西兰花、蘑菇、意大利面、芝士片
2.烧开水后加入西兰花加少许盐和油焯水后捞起
3.蘑菇切片，西兰花切碎
4.水烧开后，下盐再放入意大利面煮8分钟
5.煮好的意大利面加少许的橄榄油拌均匀
6.取一小块黄油爆香蒜蓉
7.加入蘑菇片和一半的西兰花碎炒，加入少许黑胡椒粉炒匀
8.加入意大利面再加点黑胡椒粉炒、少许盐，盐不需要太多，因为芝士片有咸味
9.加入一块芝士片炒至融化
10.把剩下的西兰花碎加进去一起炒均匀，加上百里香即可
做意大利面的方法与步骤？ ？
意大利面条有很多的做法，其实主要是酱汁起决定性作用，和中国的打卤面差不多，上海人叫"盖浇面"浇头在北方叫"卤"。意大利面用的浇头或卤叫酱汁。 材料：普通意大利面（不是通心粉是细长型的面条）一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一节关节内侧，同时中指，无名指和小手指与食指并列蜷曲成桶状，在中空部分填满干意面，就差不多够了。约一人份或两人份。 去皮大蒜12瓣，干红辣椒3根，新鲜香菜2根（连根一起），食盐适量。橄榄油一大勺。 做法： 1. 在深而大的锅中加水约三分之一烧开。（水中要加少许盐和食油）。开锅后将面条成辐射状放入锅中，盖盖儿沸煮约12~15分钟。捞出滤水。 2. 将蒜，辣椒，香菜分别剁碎并分开放，平底锅加热，放一大勺橄榄油。待油有少量青烟上升时放入干辣椒，随后放蒜碎并将火调小，以防大蒜被炸糊。有了香味以后加入一大勺温水，和香菜碎以及适量的食盐。 3. 酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀之，没有了汤汁就可以吃了。 4. 味道吗，你自己尝吧。我自己也是非常喜欢的，因为做起来比较简单，而且口感比较刺激，开胃。 注意： 煮面的时候应适时轻微搅动一两次，以防面与面之间粘连。想知道面条是否熟了，可以取一根咬断，看横截面是否有白色的一点，如果有，则表明未熟需要继续煮。 还有就是水要够多。 肉酱意大利面 材料：牛肉馅500克，洋葱一颗切碎，胡萝卜2根切碎，西芹4根切碎，去皮番茄5个打浆，橄榄油100克，盐，鸡精，桂树叶，黑胡椒碎适量，白葡萄酒半杯，和一只大而深的平底锅和一把长把勺子。 做法： 锅里放油，加热至有青烟上升时放入洋葱碎炒至喷香放如胡萝卜碎和西芹碎炒至稀软时放如牛肉馅再炒至变色时放白葡萄酒，黑胡椒碎搅拌均匀加入番茄浆混合均匀再放盐，鸡精，桂树叶，转至中火熬煮，并不时搅拌，轻轻滤去表面. 注意： <1>.意大利面提前煮好放一段时间以后就会失去弹牙的特性，所以随时吃随时煮比较好。 <2>．由第二次开始，食用之前先把要食用的量取出放在容器内加热就好了,在煮好的面上放上热肉酱,再配上番茄沙司和芝士粉,根据口味的需要还可以加上黑胡椒. 所以,如果你没有很多的时间,而又想有一段时间尝试西式面条的话,那么不妨准备这样的一锅肉酱备用. 碳烧意大利面 碳烧意大利面是很有名气的，他也有另外的一个名字叫——蛋汁培根面。 材料： 1)．煮好的白意大利面条滤净水分待用。 2)．超市买来的生培根（何尔美的挺好用）两片切成两公分宽的条状若干。还有洋葱半个切丝，大蒜半头切片，芝士两片。 3)．牛奶200克，淡奶油一勺。橄榄油一大勺。 4)．四分之一粗的黑胡椒粒和盐和鸡精和芝士粉以及一只生蛋黄。 5)．平底锅一只要大点的。 材料基本如此了，接下来是开始制作了。 1． 平底锅用小火加热后放如橄榄油和大蒜片，闻到香味的时候防入洋葱丝翻炒几下后加培根继续翻炒。当中要注意用小火，不然，大蒜很容易炒糊变苦。 2． 当培根的颜色变的略微发白的时候放淡奶油和牛奶和少许盐和黑胡椒和鸡精还有芝士片，然后轻轻搅动以便让材料充分的混合溶解。 3． 牛奶汁沸腾以后把材料1加入，但要注意搅拌。因为这样可以是牛奶汁均匀地裹在面条上和防止芝士粘在锅底糊掉。 4． 待到汤汁变少变稠的时候就可以出锅了，在盛到盘子上之前先关掉火，放进生蛋黄拌匀。然后就是吃了。但吃之前还要再放少许的黑胡椒和芝士粉。 自制简易意大利面， 材料：意大利面500克、橄榄油250ml、洋葱1个、西兰花1个......余下全文>>
怎么做好吃，自制意大利面条的家常做法 ？
1.鸡蛋与面的比例是1：2.5，也就是说放一个鸡蛋放2.5倍的面粉，注意一点不加水，可加适量橄榄油和食盐。我放了3个鸡蛋，用筷子把材料们搅拌均匀，再揉成如上图面团，放入保鲜袋醒30分钟。
2.醒好的面团分成3块，分别擀成这样的圆片。
3.将面片两面抹上淀粉，再用压面机压面片档压到4档，再压出成品面条。
4.由于虾是买的新鲜的，虾身搅拌成泥做面，虾头没舍得扔（不是挂念虾脑嘛），用开水煮过后把汤倒入面碗，又用胡萝卜片、辣椒把虾头给炒了炒，直接丢到面碗里了，要的就是那种鲜辣味道。
如何在家自己做意大利面？ ？
面条的话 一般大型超市里的进口食品区一般有卖。 1.买一包自己喜欢的意大利面(什么形状的随心挑选好了!)
2.因为我喜欢吃牛肉!所以买生牛肉里脊250克!(喜欢吃鸡肉.海鲜的你,就选你喜欢的了!)
3.洋葱1颗就够了!
二.调料:
1.番茄沙司一瓶!
2.橄榄油50克(没有就用色拉油也可以)
3.大蒜瓣3瓣
4.黄油:1块
5.酱油和冰糖
6.芝士粉30克
7.水250克
同志们!现在穿起围裙开始进厨房当大厨了 !
三.准备工作:
1.把牛肉切成小丁(记住是丁不是肉沫啊!)
2.洋葱一样切成同样大小的丁!
3大蒜瓣切成碎沫!
伙计们!我们要点火支锅了!
四.制作流程:
1.锅内到入橄榄油加热(用色拉油也可以)
2放入蒜沫炒香,让它变成金黄色!
3接着该放洋葱丁,使之变软.
4这时候才把生牛肉放进锅内!(这样牛肉才不会炒老)
5.开始到入番茄沙司,用量看自己喜欢的口味!
6.加冰糖和酱油!记住此时要不断的翻炒啊!
7.把黄油放入锅内融化,黄油的用量,也看你自己喜欢的口味!自由支配好了!
8.把水到入锅内,使汤汁滚沸时把火转为小火!记住要不停的翻炒,(小心不要让汤汁沾锅,或者糊掉啊!)
直到汤汁变的浓稠为止!
9.另煮一锅水!往水中放1小勺盐!
10.放入你挑选好的意大利面.煮10分钟左右!这期间要不断的搅动面条,防止沾锅!
11.把煮好的面放入做好的牛肉番茄汤汁中,加入芝士粉,用小火煮1_2分钟.
12现在可以把面装入盘子里,端到餐桌上了!
在家怎么做简单的意大利面？ ？
选购一种炒意大利面禒的酱。将意大利面煮熟后，放凉水里再捞出来，控干待用。把锅加热放一些油，油热后放入意大利面先翻炒1—2分钟，加入你选购的酱，和其他调料（以自己口味添加），把面、酱和其他调料炒匀就可以出锅了，这就是你自己做的意大利面。
如果选购不到炒意大利面用的酱，也可以用番茄沙司代替，这个很好卖到，一般超市都有。
祝你做出自己可口的意大利面！