万丰美食菜谱大全番茄炒蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
番茄炒蛋的家常做法
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1、鸡蛋打散加入葱花和食盐搅拌均匀，番茄切块，锅中倒油烧至7成热倒入蛋液。2、蛋液凝固成型后用锅铲划拉散盛出备用，锅洗干净重新倒油烧热后倒入番茄煸炒。3、大火煮，待番茄煮出水后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后最后依个人口味调入食盐鸡精即可食用。
2番茄炒蛋是一道色香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养好。
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一般为西红柿与鸡蛋为主，有的人也喜欢将鸡蛋换为鸭蛋等炒制食用。
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材料
鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐适量，糖1汤匙
做法
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
西红柿炒鸡蛋的做法视频 怎么做西红柿炒鸡蛋 ？
食材明细
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
家常菜----西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1
将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
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热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。
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将鸡蛋炒熟，盛出，装入碗中待用。
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热锅放油烧热，爆香葱姜末。
5
放入西红柿翻炒均匀，加入精盐。
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翻炒均匀，放入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
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将西红柿鸡蛋翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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材料：西红柿，鸡蛋，葱花，配料：植物油，食盐，食糖。
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西红柿
注意：西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃的是新鲜，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放姜蒜的原因。
制作过程：
1．西红柿切成块（对不喜欢吃西红柿皮的朋友，可以事先用开水浸烫西红柿让果肉质与皮脱离或者用小汤匙刮西红柿外皮。前一种方法做出来的西红柿要略酸一点，后一种办法虽然麻烦，但能保持西红柿自然的味道。），要大小不一，什么形状无所谓，葱花切成菱形小片，鸡蛋打开放 入碗中放入少许温水，打匀，放入少许的盐，怕味重的就不放盐。
2．锅内放入适量（炒鸡蛋油放多少很关键，我的经验是放相当于
西红柿炒鸡蛋汤汤的做法视频 ？
西红柿炒鸡
做法
西红柿洗净后开水烫去皮，切块备用；将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均匀备用。
热油锅，鸡蛋倒入锅中炒熟盛出来备用。
重起油锅，西红柿片下锅煸炒，加入家乐番茄沙司，撒上盐、鸡精翻。倒入鸡蛋翻炒几下，加入家乐番茄沙司再翻炒一下即可。
西红柿鸡蛋汤
1.将香菜和香葱洗净去除根部，把西红柿去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散成蛋液备用
西红柿鸡蛋汤KP.jpg
2.锅中倒入油，大火加热，待油7成热时候，放入西红柿煸炒，直到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，直到到汤色变红
3.调入盐搅匀，淋入水淀粉沿着顺时针（或逆时针）方向勾芡，然后淋入蛋液，出锅前倒入香油即可
4.汤盛入碗中后，撒上葱花和香菜，不爱吃的可以不放哈
番茄炒蛋的做法与步骤概括100字 ？
番茄炒蛋的做法
材料番茄2粒，鸡蛋2粒，白糖1茶匙，酱油少许
做法
1、西红柿洗干净后在其头上切一个“十”字架，用热水烫2分钟去皮。
2、鸡蛋打入碗，加入少许酱油（如不喜欢酱油可以换成盐，可加入少许胡椒粉），打散后备用。
3、锅倒些油直到热，再倒入已调味好的鸡蛋下去炒，凝固后盛入碗里。
4、把锅洗净后加热，放入西红柿用大火炒，加入糖炒匀，再加入炒好的鸡蛋翻炒几下就完成了。
西红柿炒鸡蛋怎么做的，要怎么弄才会比较多汁？ ？
西红柿炒蛋
1. 西红柿洗净去蒂切小块。鸡蛋打散，加盐，少量白醋拌匀。
2.热油锅入西红柿翻炒至软烂，中途加盐。
3. 炒好的西红柿中倒入蛋液，等蛋液基本凝固后翻炒几下，拌匀即可。
很简单但是美味的一道菜，做法来自于豆果，您可以照着这做法自己来试试。
锅巴番茄炒蛋的做法，锅巴番茄炒蛋怎么做好吃 ？
食材
主料
锅巴4块
鸡蛋两枚
辅料
番茄酱适量
步骤
1.第一步倒油炸鸡蛋
2.第二部做番茄酱汁
3.第三步把鸡蛋和锅巴放入到番茄汁里面融化在一起
西红柿炒鸡蛋怎么做好吃，有秘诀吗 ？
求采纳，谢谢~~~
番茄炒蛋几个要领。不服来辩！
1.蛋打的时候要加水淀粉加盐，给蛋增加口感，俗称加骨力。
2.番茄去皮。番茄建议选以色列种荷兰种。越红代表茄红素高。
3.用菜籽油炒鸡蛋，鸡蛋更黄，成菜更好看。
4.勾芡不用水淀粉，用番茄沙司，家里有的话可以丢番茄酱更好吃。
5.煎番茄火要大，油要稍多，时间要长点。茄红素是脂溶性的。
6.起锅前再加葱花。取清香。炝锅丢葱花是不了解物性。
7.有些人番茄炒蛋喜欢放青椒，放也好吃，不放也好吃。8.一个番茄配一个蛋。看自己口味调整。
9.先炒番茄，取出后再炒蛋。可以最大限度的保证大朵的蛋。
10.炒制过程中别忘了加水。还有白糖。
11.番茄炒蛋的关键点，打蛋。打蛋不是简单把蛋清蛋黄混合，是为了让空气进入蛋液，形成大朵蛋和柔嫩的口感。
西红柿炒鸡蛋怎么做最好吃？ ？
先把鸡蛋煎好，一定要嫩嫩的，马上盛出来。
一点葱花，爆香然后把西红柿块儿炒一下，炒软以后放入西红柿翻炒加入少量盐和白抚就行了。不用加味精。
这样鸡蛋不会老，而且西红柿营养都炒出来了。