可乐鸡翅的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
【可乐鸡翅】做法1
原料:鸡翅中9个、可乐250ml、葱一段、姜一块、盐适量、老抽1/2小勺、料酒一小勺。
做法:1、鸡翅洗净,葱姜切丝;
2、锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份;
3、锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄;
4、倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可!
做法2
材料:鸡翅中12只,可乐一桶,白酒,盐,胡椒粉,红糖,酱油
准备工作:鸡翅洗净,在正反面都轻划两刀,用白酒反复搓洗,这样可是去除腥味。然后,在清水中泡30分钟以上。
做法:1、取适量盐、胡椒粉、红糖、酱油拌在一起制成腌料。
2、鸡翅捞出沥干,用干净毛巾吸取多于水分,每只鸡翅都饱蘸腌料,放入盘中,最后,把多余的腌料倒在鸡翅上,腌制入味1个小时。
3、炒糖色。这是关键的一步。热锅倒油,油热至八成时,关小火,让油温下降,放入白糖,不停的搅动,开中火,使糖融化,变色后一冒泡,便小心放入鸡翅,开大火翻炒。
4、使每个鸡翅都充分被糖色浸过后,倒入盘中多余的腌料和半桶可乐,以没过鸡翅为准,大火烧开,小火收汁。汁液粘稠收至一半时或2/3时,即成。
做法3
材料:鸡翅6个 八角2个 花椒8粒 桂皮1块 香叶2片 葱2节 ( 姜盐白芝麻少许) (可乐水酱油 自定)
做法:1、鸡翅放入开水中煮2分钟后捞取出,用温水洗净鸡翅表面的浮沫,用厨房纸吸掉水分备用
2、锅中放油加热到6成热时加入所有材料暴香一下。
3、放入鸡翅少翻炒一下倒入酱油可乐和水,搅拌均匀后盖上盖子用中小火煮15分钟
4、15分钟后按自己口味和喜好再加少许可乐,看情况还可以加一点水和生抽盖上盖子再煮5分钟左右,至汤汁粘稠状即可出锅,出锅后在鸡翅表面撒一些白芝麻
5、可乐鸡翅的汤汁拌饭很好吃,特别下饭,所以我每次都会加2次调料,这样烧好的鸡翅才能在达到粘稠状的同时还有多余的汤汁用来拌饭,并且汤汁也很浓稠,我第一次做的时候没有加2次调料所以烧好的鸡翅只能表面有少许的汤汁,现在图中很明显的可以看到鸡翅已经很粘稠了同时下面还有很多浓稠的汤汁呢,一会盛出鸡翅后我就直接把锅里的汤汁倒在饭上了。
可乐鸡翅的做法视频怎么做的相关视频 ?
可乐鸡翅的做法
材料
鸡翅,姜,葱,生抽,可乐
做法
1、将鸡翅,姜葱洗净,姜切片,葱折断。
2、起油锅,爆香姜葱,放鸡翅煎至表面稍黄,加入两勺生抽,翻炒一小会儿。
3、倒入可乐,烧开后改中小火慢焖。
4、待鸡翅焖软后,大火收干汤汁就行了。
可乐鸡翅的做法视频 可乐鸡翅怎么做好吃 可乐鸡 ?
可乐鸡翅的做法
1.
准备好原材料
2.
鸡翅两面都斜着切两道口
3.
锅里加入适量水,滴入加入适量料酒烧开,下入鸡翅焯水,再次烧开煮一分钟捞起沥干水分
4.
生姜切成片、大葱切成段,小葱切成葱花
5.
锅里加入少许油,放入生姜、大葱、八角炒香
6.
加入鸡翅两面煎黄
7.
加入适量盐、少许生抽翻均匀
8.
加入可乐煮直到煮粘稠
9.
出锅装盘,撒上葱花
2015年中央二台鸡翅可乐怎么做视频 ?
主料
鸡翅500克
调料
食盐
1/4小勺
葱
1段
姜
1块
料酒
1小勺
老抽
1/2小勺
可乐
半罐
可乐鸡翅的做法
1.鸡翅洗净,葱姜切片
2.锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份
3.锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄
4.倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可
可乐翅根的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
鸡翅根12个
可乐1瓶
辅料
油
3汤匙
酱油
1汤匙
冰糖
10颗
精盐
1茶匙
料酒
1汤匙
八角
3个
姜
2片
桂皮
2块
香叶
5片
大葱
2段
可乐鸡翅根的做法
1.
鸡翅根用清水浸泡1小时,去除血水,
2.
准备炖料,
3.
锅中倒油,中火加热,放入冰糖,炒糖色,
4.
倒入鸡翅根,翻炒至均匀裹上糖色,
5.
加入酱油,
6.
加入料酒,炒至不再有水气冒出,
7.
加入可乐,没过鸡翅根,
8.
大火烧开,
9.
加入炖料,
10.
加盖,轩中火炖20分钟,
11.
加入精盐,
12.
将汤汁收浓即可。
超简单的可乐鸡翅的家常做法大全怎么做好 ?
最喜欢妈妈做的可乐鸡翅了 妈妈不在的时候 自己动手做一下吧
用料
鸡翅 10个
可乐 1瓶
葱,姜 适量
辣椒 4个
料酒 俩勺
生抽 俩勺
老抽 一勺
盐 少量
可乐鸡翅(超简单)的做法
将鸡翅解冻后,正反俩面切俩刀 更好入味
加入料酒,老抽 提前腌制半天
葱姜切段备用
将腌好的鸡翅和葱姜 放入锅里大火烧开 捞出拿冷水冲凉后沥干
锅中放入少量油 将鸡翅煎至金黄
锅中倒入可乐,鸡翅 俩勺料酒 俩勺生抽 一勺老抽 再加入少量盐 辣椒 大火烧至汁差不多的时候 尝一下味道 如果淡了再加盐
等汁还剩一点的时候 出锅 撒上葱花 完成
可乐鸡翅是怎么做的 ?
一斤鸡翅,用开水焯一下。然后用8钱酒杯,放三杯可乐、三杯酱油(酿造酱油)、三杯黄酒(或啤酒)。开锅后小火盖上盖,直到汤汁粘稠。即可食用,叫三杯鸡。
可乐鸡翅的做法,家常可乐鸡翅怎么做,最正宗的 ?
1.准备所需材料。
2.鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些小洞。
3.姜、蒜、小葱切碎。
4.将鸡翅放盘内,再加入姜、蒜、小葱。
5.然后加入盐、酱油、老抽、料酒。
6.用手抓均腌制15分钟。
7.锅内倒入食用油小火烧热。
8.再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。
9.加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。
10.用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
家庭版可乐鸡翅的做法,家庭版可乐鸡翅怎么做 ?
家庭版可乐鸡翅的做法
食材
主料
鸡翅
500g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
姜
半块
葱
一颗
料酒
适量
可乐
适量
步骤
1.鸡翅洗净,去掉杂毛,用刀划两刀方便入味。
2.放入姜片,生抽,料酒腌制五分钟,
3.起锅烧水,水开倒入鸡翅,煮滚,
4.捞出鸡翅沥干水分,
5.起锅放适量油,把煮好的鸡翅下锅煎至两面泛黄,
6.倒入可乐没过鸡翅,加入葱姜盐,适量老抽 ,煮开转小火至收浓汤汁即可,
小贴士
煎鸡翅的时候需小火,以免肉皮糊掉,发苦。