万丰美食菜谱大全凉拌双耳的方法二 ？
原料：黑木耳、白木耳、胡萝卜、芫荽、新奇士柠檬、香油、糖、盐、蒜蓉。做法：1、泡发后的黑白木耳放入开水里,氽烫1分钟左右立即捞起，浸泡在冰开水里；2、新奇士柠檬用手按压揉捏，先用工具刮下适量柠檬皮丝，另挤出半只柠檬汁；3、取适量香油、糖、盐、鸡精、芫荽、柠檬汁调和成可口调味汁；4、黑白木耳去除耳根撕成小片，充分沥干水分，加适量芫荽叶、胡萝卜丝、柠檬皮丝和调味汁拌匀即可食用。
凉拌双耳的做法，凉拌双耳怎么做好吃，凉拌双耳 ？
主料
银耳半朵
木耳(水发)150克
辅料
青辣椒
1个
辣椒(红，尖，干)
两个
大葱
5克
姜
5克
香油
10克
盐
2克
鸡精
1克
醋
适量
十三香
1克
凉拌双耳的做法
1.
黑木耳、银耳提前一晚泡发。葱姜、辣椒洗净。木耳、银耳去根，撕成小块儿。
2.
青、红辣椒、葱、姜分别切丝。
3.
锅中加水烧开，放入有木耳、银耳。
4.
焯水2分钟左右，捞出过凉。
5.
控干水分，放入辣椒、葱姜丝。
6.
放入适量盐。
7.
放入十三香。8.
放入鸡精。
9.
适量醋。
10.
最后淋入香油。
11.
拌匀。装盘。
凉拌双耳怎么做 ？
主料
银耳半朵
木耳(水发)150克
辅料
青辣椒
1个
辣椒(红，尖，干)
两个
大葱
5克
姜
5克
香油
10克
盐
2克
鸡精
1克
醋
适量
十三香
1克
凉拌双耳的做法
1.
黑木耳、银耳提前一晚泡发。葱姜、辣椒洗净。木耳、银耳去根，撕成小块儿。
2.
青、红辣椒、葱、姜分别切丝。
3.
锅中加水烧开，放入有木耳、银耳。
4.
焯水2分钟左右，捞出过凉。
5.
控干水分，放入辣椒、葱姜丝。
6.
放入适量盐。
7.
放入十三香。
8.
放入鸡精。
9.
适量醋。
10.
最后淋入香油。
11.
拌匀。装盘。
凉拌双耳的方法一 ？
原料：水发黑木耳125克，水发银耳125克，精盐2克，味精2克，白糖5克，麻油15在，胡椒粉0.3克。制法:（1）水发黑木耳和水发银耳洗净，入沸水中烫一下立即捞出，冷却后沥干装盘。（2）取盘1个，放入精盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉及少量冷开水，调匀后倒入黑木耳盘中拌匀即成。 特点:黑白分明，柔软滑脆，滋阴润肺。
凉拌双耳的介绍 ？
凉拌双耳是一道简单的家常菜，主料是水发黑木耳125克，水发银耳125克，精盐2克，味精2克，白糖5克，麻油15在，胡椒粉0.3克。
凉拌双耳的做法，凉拌双耳怎么做好吃，凉拌双耳的家常 ？
1.泡开双耳，撕小朵，胡萝卜切丝
2.锅里放水放入胡萝卜丝煮开
3.放入双耳，重新煮开
4.捞起全部材料沥干水分
5.调料汁：20ml蒸鱼豉油、5ml麻油、5ml鸡精、15ml陈醋，小火煮开，加入一把芝麻
6.加入香菜拌匀即可
双耳拌芥兰怎么做 ？
用料：新鲜芥兰 500克，银耳（白木耳） 100克干品，黑木耳 100克干品，鸡蛋 2个 。
双耳拌芥兰的做法：
1，白木耳用水冲洗一下，再用清水泡发。黑木耳也用清水泡发，但中途要换几次水。
2，芥兰择去变黄的烂叶，用清水洗净后，泡入干净清水漂去可能存在的农药残留物。3，鸡蛋2枚打入碗中，加少许鸡精，备用。
3，烧一锅开水，先焯一下黑、白木耳，然后放入凉开水以保持其爽脆性；接着焯芥兰，分几次焯，刚出小泡即出锅，接着放入冷水中，以保持其嫩绿色。
4，将鸡蛋用不粘锅分两次摊成鸡蛋皮。
5，将双耳切成丝；将鸡蛋皮切成丝；将芥兰叶切成丝；将芥兰干斜切成片，码盘。上面放少许香葱，然后用热花生油浇在葱上。
6，，可根据自己口味选择调味品，想吃海鲜味的，可以放蚝油；喜欢甜味的，可以放蜂蜜和糖桂花；喜欢沙拉味的，可以放蛋黄酱、甜酸蛋黄酱。
黑木耳是不是可以清肺里的毒素？那白木耳呢？ ？
多吃海带和木耳可以排毒
十大排毒食物
一、蜂蜜：味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。蜂蜜富含维生素b、维生素d、维生素e、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65％一80％)，很容易被人体吸收利用，此外，还含有多种人体所需的氨基酸、维生素b1、维生素b2、维生素c、铁、磷等。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
二、萝卜：味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素a、维生素b2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅有丰富的胡萝卜素，而且含有的大量维生素a和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排除，白萝卜、红萝卜小萝卜等也具上述功效。
三、海带：味咸，性寒，有化痰、消痰、平喘、排毒、通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素b，、维生素b2、维生素c、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分，尤其是含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白质中，包括18种氨基酸。海带中的碘化物被人体吸收后，能加速病变物和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时，海带还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。海带表面上有一层略带甜味的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，所以海带是理想的排毒食物，中老年男性更应多食海带，以保持前列腺和肾脏的健康。
四、木耳：味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。木耳富含碳水化合物、胶质、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素c、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用，因此，从事粉尘环境中作业的人，特别应多食木耳。
五、黄瓜：味甘，性平，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素b2、维生素c、维生素e、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素；维生素c的含量比西瓜高五倍，能美白肌肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。而且，黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴，假如喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。
六、苦瓜：味甘、苦，性平，中医认为苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素c、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、尼克酸钙、磷、铁等成分。苦瓜中存有一种具有明显抗癌的活性蛋白质，能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜。专家建议，女性应多吃苦瓜，以利经血调顺。
七、荔枝：味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。荔枝含维生素a、维生素b、维生素c、果胶、游离氨基酸、蛋白质、铁、磷、钙等多种元素。研究证明，荔枝有补肾益精，改善肝功能，加速毒素排除......余下全文>>
木耳和银耳放到一块怎么吃好？ ？
凉拌双耳
主料
黑木耳 (50g)
银耳 (50g)
辅料
香菜 (适量)
厨具
炒锅
分类
春季菜谱 咸鲜 拌 十分钟 普通难度
将泡发好的黑木耳和银耳摘洗干净
水烧开，倒入双耳，焯10秒钟即可捞出
将焯好的双耳凉水过凉，沥干水分备用
将盐、白糖、酱油、醋同时倒入小碗中调匀备用
双耳中加入香菜段，将调好的碗汁倒在上面拌匀
再加适量的香油拌匀即可