万丰美食菜谱大全蒜苗凉拌菜的做法? ？
建议不要，蒜台还好些
凉拌蒜苗怎么做 ？
前言夏天少了凉拌菜就会没有胃口的，暑假天天在家，做了很多吃的，库存快要没地方放了，不能再捂着了，怕长霉了去～热热的还貌似有夏天的尾巴哈～上上上～忽忽～～记得还在通程百货上班那年，很多个中午，郭姐都带着大把的蒜苗喊咱们一起躲在商场的仓库里做这道菜，我就是那时候学会的，每次都是巨大一盆，姐妹们一人才分到一筷子，像吃了鸦片一样天天盼着……
怎么做凉拌蒜苗 ？
凉拌蒜苗的做法
1.蒜苗数根，根据人数而定
2.蒜苗切成小段，放入锅中汆一下！我喜欢生生的蒜苗，有点辣辣的味道，就可以用滚水泡一下即可！
3.待蒜苗软化后捞出沥干水，撕成一条条的蒜苗丝！
4.最后依次加入美极鲜酱油，醋，麻油，喜欢辣的朋友可以加点老干妈，最后拌匀即可！夏天可以放入冰箱冷藏一会儿，酸酸辣辣的凉拌蒜苗丝就成功啦！
凉拌蒜苗丝怎么做 ？
蒜苗
调料食盐鸡精香醋蚝油辣椒粉芝麻油
1.蒜苗摘洗干净到开水里烫软捞出来冲凉水；
2.用牙签将蒜苗的一头划成“刷把”样子，顺着刷把撕下来，蒜苗就成这样的细丝了；（一个人操作实在不好拍照，大家想象得到吧？）
3.蒜苗丝里加盐，辣椒粉，蚝油，香醋，香油，鸡精拌匀进冰箱冷藏一小时拿出来就可以吃了～凉拌蒜苗丝的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
凉拌蒜苗吃多有什么不好 ？
吃任何东西都不能过度，况且蒜苗属“刺激”性食物（它比蒜头要温和一些），尤其是是生吃，多了会刺激胃肠而感觉（有火烧感）不舒服，有句俗语说“姜辣口，蒜辣心，吃了辣椒大便疼”，这就说明了吃多了它们后，身体哪个部位不舒服。
凉拌蒜苔怎么做 ？
食材用料
蒜苔150g相克食物
蒜1瓣相克食物
葱适量相克食物
干辣椒半个相克食物
醋适量相克食物
生抽适量
香油适量
盐适量
凉拌蒜苔的做法
1.蒜苔洗净
2.蒜苔切小段
3.葱、蒜、辣椒切碎，倒入碗中
4.倒入生抽、醋、盐、香油搅拌均匀，调成料汁备用
5.锅中倒水，水开始冒小泡时下蒜苔，汆烫半分钟
6.装盘，倒入料汁搅拌均匀即可
用手机看这道菜做法
小贴士
蒜苔汆烫后，一定要放入凉水里冰镇，可以保证蒜苔色彩翠绿
凉拌大蒜苗的做法，凉拌大蒜苗怎么做好吃，凉拌 ？
小时候很喜欢看妈妈做菜，自己也比较喜欢下厨。刚好这个季节出大蒜苗的时候，过年我们家乡都喜欢做这道菜。今儿兴起，家里也有蒜苗说干就干做个开胃凉拌大蒜苗给大家尝尝吧
食材
主料
大蒜苗
4根
辅料
盐
少许
辣椒面
少许
生抽
少许
鸡精
少许
蚝油
少许
香油
少许
食用花生油
少许
醋
少许
步骤
1.四根大蒜苗去头去叶
2.切成小段，然后切成小丝
3.把切好的大蒜丝放碗里，然后放适量辣椒面、盐、鸡精、蚝油、香油、醋。
4.最后一步骤，这是最重要的，把适量的食用花生油倒入炒锅里烧红冒烟，立刻倒入大蒜碗里。在拌匀就可以开吃了！
凉拌蒜苗根须有什么功效? ？
主要功效：
有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。
调节免疫功能，具有保护肾功能的作用。
有清热化痰，消肿利湿的作用。
可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
凉拌蒜苔怎么做呀 ？ ？
1蒜苔摘去老梗洗净，蒜剁成茸。
2锅下水烧到水开始冒小泡时下蒜苔，汆烫半分钟。
3迅速过冷河，并放入凉水冰镇五分钟。
4用手撕成细丝，控干水份。
5最后加上蒜蓉、酱油、陈醋、盐、鸡精、辣椒油，搅拌均匀即可开吃，或是根据自家饮食习惯，调拌成喜欢的口味，麻、辣、酸、甜皆可。
凉拌蒜苗和凉拌黄瓜能同吃吗 ？
凉拌蒜苗和凉拌黄瓜能同吃，没有问题，黄瓜不能和以下食物一起食用：
1。含VC的食物，因为黄瓜有分解VC的酶，破坏vc的吸收。
2。花生，黄瓜是凉性蔬菜，而花生含脂肪量大，一起吃，容易滑肠就是拉肚子。其实像良性的蔬菜都要谨慎吃，肠胃不好的人都容易拉肚。