万丰美食菜谱大全菠萝馅的做法，菠萝馅怎么做好吃，菠萝馅的家常做法 ？
主料
菠萝
250g
砂糖
150g
辅料
无盐牛油
10g
盐
2g
步骤
1.菠萝切小丁，这个菠萝很嫩，中间的芯我没有去掉，如果芯的纤维太粗的话就要去掉哦
2.把菠萝丁装入保鲜盒，加盐
3.加入砂糖拌匀，盖上盖子。放进冰箱腌渍一晚
4.这是腌了一晚的菠萝，没有加水哦，出了很多汤汁
5.把菠萝放小锅里加热熬干水分，不要用铁锅，可以用陶制品或不锈钢的，这个过程要用小勺不停的搅拌，中火的话大概需要30分钟
6.这是无盐牛油，平时用来抹餐包的
7.小锅里水分熬干了，放入牛油继续搅拌，要不停的搅拌哦，要小心酱汁溅起烫到哦
8.锅里水分完全干了，这时候你可以听到噼噼啪啪的声音，就可以关火了，关火后再继续搅拌1分钟就可以了
自制菠萝馅的做法，自制菠萝馅怎么做好吃，自制 ？
自制菠萝馅的做法
主料
菠萝
1000g
辅料
柠檬
小半个
黄油
10g
白糖
30g
步骤
1.买回的一个菠萝，这个状态下是2斤2两。
2.菠萝清洗干净，切细小的小丁。
3.撒上白糖，拌匀，腌制2个小时以上。
4.腌好的菠萝碎放入砂锅，小火熬煮，或者不锈钢小锅，只要不是铁锅就可以。边熬边搅拌。
5.准备无盐黄油。
6.待菠萝水分快熬干时，我大概熬了半个小时，加入黄油，继续小火边搅拌边熬。
7.黄柠檬，实际只挤一小半的柠檬汁。
8.菠萝馅熬好，关火，晾凉，挤入少许柠檬汁，拌匀。盛入布丁瓶，盖盖放冰箱。我这个菠萝熬了3瓶150ml的布丁瓶。
菠萝馅的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
菠萝馅的做法
1.菠萝切小丁，这个菠萝很嫩，中间的芯我没有去掉，如果芯的纤维太粗的话就要去掉哦
2.把菠萝丁装入保鲜盒，加盐
3.加入砂糖拌匀，盖上盖子。放进冰箱腌渍一晚
4.这是腌了一晚的菠萝，没有加水哦，出了很多汤汁
5.把菠萝放小锅里加热熬干水分，不要用铁锅，可以用陶制品或不锈钢的，这个过程要用小勺不停的搅拌，中火的话大概需要30分钟
6.这是无盐牛油，平时用来抹餐包的
7.小锅里水分熬干了，放入牛油继续搅拌，要不停的搅拌哦，要小心酱汁溅起烫到哦
8.锅里水分完全干了，这时候你可以听到噼噼啪啪的声音，就可以关火了，关火后再继续搅拌1分钟就可以了
自制菠萝馅怎么做好吃 ？
主料
菠萝酱400克
辅料
基础冬瓜蓉
100克
自制菠萝馅的做法
1.
用料：自制菠萝酱400克，基础冬瓜蓉100克
2.
把冬瓜蓉和菠萝酱倒入锅中，小火加热翻炒均匀。然后保持中小火不断翻炒
3.
至水分收干成团。
菠萝果肉馅料的做法，菠萝果肉馅料怎么做好吃 ？
1.选用新鲜菠萝，去皮，切成小颗粒。
2.放入烤箱中，上下火调整250度左右（根据每个烤箱不同选择）烤40分钟左右。需要翻炒
3.加入熟糯米粉，白糖，糖浆和花生油搅拌均匀
4.攥成小团备用即可。可以制作月饼，酥饼等烤烙品种的馅心使用
自制凤梨馅的做法，自制凤梨馅怎么做好吃，自制 ？
1.选成熟度高的菠萝，这种带点绿色的菠萝口感味道比较好，个头也大，做出来的馅味道好。冬瓜选了青皮的大冬瓜
2.麦芽糖一瓶，柠檬一个备好
3.菠萝切开，取果肉，配料中的量是纯果肉的量。这个菠萝切开看很不错的。
4.冬瓜切细丝，菠萝在案板上切丝后剁成碎丁，都要尽量切碎，但不要用料理机打碎，否则没有果肉的纤维感，口感不够好
5.切碎的菠萝和冬瓜倒入锅中，加入柠檬汁
6.加一小勺的盐，先中火熬煮，熬到汤汁很少时转小火
7.汤汁很少时加入麦芽糖
8.加入麦芽糖后小火，基本是炒的状态，此时不停的翻炒，谨防糊锅。
9.一直熬到浓稠，能成块的样子。关火晾凉。这个馅主要用来做凤梨酥。也可以做果酱吃，还可以做果酱夹心面包或夹心蛋糕，都是很不错的。
奶香菠萝馅的做法，奶香菠萝馅怎么做好吃，奶香 ？
用料
主料
自制奶油菠萝冰激凌200克
辅料
自制菠萝酱
170克
奶香菠萝馅的做法
1.
自制奶油菠萝冰激凌200克，自制菠萝酱170克
2.
把冰激凌倒入锅中，中小火加热融化，倒入菠萝酱，搅拌均匀
3.
保持中小火，不断搅拌，直至汤汁变少浓稠，最后收干成团。
凤梨馅的做法，凤梨馅怎么做好吃，凤梨馅的家常做法 ？
食材用料：
菠萝[图]菠萝1个相克食物
冬瓜[图]冬瓜300g相克食物
冰糖[图]冰糖100g相克食物
菜谱做法：
凤梨馅的做法图解11.菠萝去皮切小块装盘备用。
凤梨馅的做法图解22.冬瓜去皮切片备用。
凤梨馅的做法图解33.用料理机将菠萝块和冬瓜片打碎！
凤梨馅的做法图解44.分几次打碎装盆里。
凤梨馅的做法图解55.将打碎的汤汁倒入锅中加冰糖后，先大火烧开！再慢火熬，最后几分钟看着大火收汁。
凤梨馅的做法图解66.熬好的凤梨馅放凉后装入瓶中，冰箱里冷藏！
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
熬至最后要看着锅，防止烧糊了！
菠萝馅包子怎么做 ？
菠萝包子，香香的，甜甜的。美味