万丰美食菜谱大全苦菊怎么凉拌 ？
材料
苦菊，盐，醋，蜂蜜，麻油
做法
1、苦菊洗好； 2、用盐、醋、蜂蜜、麻油凉拌即可
材料
主料：苦菊、熟花生米 辅料：糖、陈醋、少量盐做法
1苦菊洗净切段 2苦菊加入陈醋、白糖、再加入少量盐（会更突出酸甜味），拌匀最后加入炸好的花生米就可以了。 小贴士：去火开胃清口。
凉拌苦菊怎么做好吃，凉拌苦菊的家常做法 ？
主料
苦菊 蒜苗
辅料
盐 糖
麻油
凉拌苦菊的做法步骤
1. 苦菊洗净沥干水分备用
2. 蒜苗剪下切碎备用
3. 取一小碗将盐、糖、麻油及蒜苗碎调匀后与苦菊搅拌均匀即可。
小贴士
苦菊属菊花的一种，又名苦菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。
凉拌苦菊有什么好处？？ ？
苦菊：具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。
清热去火……凉拌苦菊
材料：苦菊1颗、红椒半个、黑芝麻1勺。
调料：盐、生抽、醋、糖、香油适量。
做法：
1.苦菊洗净待用。
2.在洗净的苦菊里，调入盐、生抽、醋、糖、香油、黑芝麻拌匀即可。
凉拌苦菊的介绍 ？
凉拌苦菊是一道美味佳肴的菜，清香细腻，甜蜜可口,做法及其简单，容易入手，美味，饭桌上的必需品
苦菊怎么凉拌 ？
主料：苦菊 (250g)
调料：蒜泥 (10g)、醋 (10ml)、美极鲜 (10ml)、香油 (5ml)
步骤：苦菊洗净控干水分。蒜泥放入碗中，加醋和美极鲜拌匀。浇在洗好的苦菊上拌匀。盛盘，再浇上少许香油即可。
凉拌苦菊的做法 ？
1、平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟。2、去皮，敲碎。3、苦菊洗净沥干水分备用。4、掰段，放入碗内。5、生抽、醋、白糖、香油、鸡精，调成酱汁。6、将花生碎放入。7、倒入酱汁。8、搅拌均匀，即可。
怎样凉拌苦菊才好吃 ？
苦苣菜又称取麻菜、苣荬菜，药名 “败酱草”，民间俗称苦菜。我们这里叫做取取菜。
食材
主料
苦苣菜
250g
辅料
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
香油
适量
辣椒油
适量
鸡精
适量
醋
适量
步骤
1.苦苣菜洗择好，放到凉水中泡一下，去除苦味。
2.切碎。
3.放盐。
4.放香油。
5.放鸡精。
6.放醋。
7.放辣椒油拌匀即可。
小贴士
如果喜欢苦味，就用凉水少泡一会，如果不喜欢苦味，要多泡几天。
苦菊凉拌用开水焯水吗 ？
不用开水焯，否则就会失去新鲜青菜的爽脆口感。如果不是自家产出的菜，吃着不放心，食用前可用淡盐水泡10分钟左右杀菌消毒后，再用清水轻轻漂洗一下，控干，即可凉拌食用。
做凉拌苦菊的苦菊要不要用开水冲一下？ ？
要在开水里焯一下：将苦菊倒入沸水中就关火，且迅速用漏瓢捞出沥干水就可以放佐料了。
凉拌苦菊，放哪些调料，拌出来好吃？ ？
妈妈的菜，在我家是公认的好吃，每个人都喜欢吃她做的菜。上学时，每次从外地回到家，妈妈都会忙活一桌子菜，看我们吃得生龙活虎得，妈妈才高兴。
一般我要动手帮忙，都会被妈妈劝阻，所以我每次都是偷偷地做，比如早上计划好，今天中午要做什么饭，什么菜，或者头一天就计划好。等妈妈上班走了，我就开始在家里忙活，等下班回来，饭菜都做好了。
高中时，那时候还没有手机，所以我回家也没有提前和家里打招呼。回到家里，发现门是锁的，心想秋天估计父母又去地里干活了，也没多想。放下书包就做饭，饭好了，天黑了，可是父母一直没回家。直到九点多，两个人才回来，一问才知道，原来是帮亲戚家干活去了。
妈妈劳累了一辈子，现在我和弟弟都会做饭了，每次回家都是你做一道菜，我做一道菜，或者你做饭，我做菜，让妈妈稍稍解放一下尝尝我们的手艺。
苦菊有抗菌、解热、消炎、明目等作用，尤其是夏天，吃点苦菊可以清热去暑。饭桌上为妈妈准备一道凉拌苦菊，清热去火。(收起)
食材
主料
苦菊
200g
辅料
香油
适量
盐
适量
白糖
适量
辣椒油
适量
蒜末
适量
葱花
适量
米醋
适量
步骤
1.苦菊洗择好。
2.将苦菊切成一两厘米的段。
3.蒜切末，葱切葱花，放到碗中。
4.放入盐。
5.放入白糖。
6.放入香油。
7.放入米醋。
8.将调料汁搅拌均匀。
9.将调料汁倒在苦菊段上拌匀即可。
小贴士
喜欢吃甜的，可以多放一点白糖，不喜欢吃甜的，可以不放。