万丰美食菜谱大全干豆角炖五花肉的做法 ？
主料：五花肉500G,干豆角200G
配料：油 适量
盐 适量
老抽 适量
料酒 2勺
白糖 2大勺
干红椒 适量
大蒜 适量
花椒 适量
大料 适量
香叶 适量
步骤：
带皮五花肉 ，干豆角备用。
配料洗净放在一个盘子里备用。
干豆角用温水温水泡发，洗净。
洗净后切成小段备用。
五花肉洗净切大块，然后焯水后备用。
往锅里到油，烧热后下入肉块，煎至微黄后放入白糖。
炒到金黄色，然后倒入料酒和老抽，翻炒均匀。
放入干红椒，生姜， 八角， 香叶，花椒，炒出香味，加入足量的水。
煮十几分钟后，加入切好的豆角段。
再煮上半小时到四十五分钟，肉和豆欠软烂，大火收汁加入适量的盐即可。
出锅后可以放点葱花或蒜叶调色，即可。
猪肉炖干豆角的做法，猪肉炖干豆角怎么做好吃 ？
食材
主料
干豆角
200g
猪肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
葱
适量
酱油
适量
大蒜
适量
白糖
适量
味精
适量
步骤
1.干豆角提前泡软，沥干水分备用
2.猪肉切片，葱蒜切好
3.热油锅，放入肉片翻炒
4.放入葱花炒香
5.放入花椒粉炒匀
6.放入白糖炒匀
7.放入干豆角翻炒
8.倒入适量酱油翻炒一下
9.再倒入清水，炖20分左右
10.待熟后，加盐调味
11.放入蒜末翻炒一下
12.最后放入味精炒匀即可
小贴士
用五花肉或者排骨类的都好吃
猪肉炖干豆角怎么做才好吃！！！ ？
猪肉土豆炖豆角是一道最家常的东北菜，简单的搭配，却是吃不够的味道！
那么猪肉土豆炖豆角怎么做呢？下面就介绍一下猪肉土豆炖豆角的做法。
猪肉土豆炖豆角做法：
1、猪后臀尖肉切块，焯水；
2、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片；
3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，
4、放入豆角、土豆翻炒均匀；
5、加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮二十分钟即可。
跟正常的猪肉炖豆角一样,只不过在炒肉时加入一些黄酱代替酱油和盐.黄酱要炒香再放豆角.出锅时蒜多放一些,味道最棒.
五花肉炖干豆角,豆角怎么吃的有点酸味 ？
豆角晾晒后受潮了，以后晒干后要注意保存，所以有酸味儿！
豆角干焖五花肉的做法，豆角干焖五花肉怎么做 ？
步骤
1.豆角干提前一晚用水泡软。
2.泡好的豆角沥干水份切成长段备用。五花肉洗净切成大块，姜去皮切片备用。
3.锅内放入一点点的油，烧热，加入姜片爆香。
4.再放入五花肉爆至微金黄。
5.加入一勺料酒。
6.再加入生抽。
7.加入老抽。
8.放入适量的冰糖。
9.再加入豆角干翻炒均匀。
10.再加入四汤勺料酒和没过肉块的水。
11.将材料移进高压锅里。
12.压20分钟至肉块软烂。
13.将压好的材料重新倒回到锅内。
14.中火烧至汤汁浓稠，这期间可以试一下味道，然后按需求调入适量的糖或生抽来调整适合自己的口味。
15.取出装盘即可食用。
小贴士
1、五花肉买三分瘦，七分肥的好吃，肥肉煮到入口即化，小涛最喜欢。
2、要是不用高压锅的，就要加大水量，小火炖煮不少于40分钟。
3、最后回锅的时候，可...(展开)
五花肉炒干豆角怎么做 ？
干豆角烧五花肉的做法
1.五花肉加姜葱焯至9分熟
2.五花肉切片，准备好配料
3.五花肉下锅煎微黄出油，下姜蒜葱白
4.下干豆角（豇豆干）和配料，加水煮开转小火焖40分钟入味
5.起锅前加适量的盐调味，撒香菜
干豆角如何焖肉 ？
干豆角等肉炒好，洗干净丢下，加水淹没，饨到十多分钟，用小火就可以，超好吃，（不要用水泡豆角）要不然会不好吃。
干豆角瘦肉汤的做法，干豆角瘦肉汤怎么做好吃 ？
猪肉炖干豆角的做法：
材料：五花肉、干豆角、姜、葱、八角
做法：
1、五花肉洗净切块，用料酒、老抽、姜片、葱段腌制十五到二十分钟
2、干豆角提前一晚凉水泡上，期间换两三次水，清洗干净，这样泡起来的干豆角炖出来才够软，够入味
3.锅内放油，放入五花肉炒制，到肉块变色、肥肉紧缩，倒入适量开水，加八角等调味料，水没过肉块还多一些为佳
4、大火烧开后转小火炖制半小时以上
5、准备好砂锅，洗干净后放到小火上稍微加热，然后将炖制的五花肉和汤汁全部倒进砂锅，继续炖制
6、到水减少到肉体以下，放入准备好的干豆角，稍微用筷子压一下，以便豆角能够没入汤汁
7、小火炖十五分钟后，翻动豆角和肉块，继续炖
8、十五分钟后放入盐、鸡精搅拌均匀，大火收汁即可
干豇豆烧五花肉的做法，干豇豆烧五花肉怎么做好吃，干 ？
食材
主料
干豇豆
100克
五花肉
200克
辅料
干红辣椒
适量
大蒜瓣
适量
生姜
适量
八角
三个
盐
少许
酱油
适量
鸡精
少许
料酒
适量
步骤
1.干豇豆提前用温水泡四个小时
2.锅里烧适量水，水变成温水后下入五花肉煮
3.加料酒适量，煮至无血水
4.取出去除血水的肉，切成薄片
5.锅烧热，加油，下生姜爆香，用铲子弄到一边
6.下入五花肉，煸炒
7.炒至肉发白，下入红辣椒和蒜瓣，煸香
8.一起混合炒匀
9.加入干豇豆，炒匀，加酱油，稍微多点
10.加少许盐，炒匀
11.加没过豆子的清水，加八角，弄匀，盖盖子焖炖
12.期间接开盖子翻炒几下，水快干后，再加适量清水炖一次。直到汤汁快收干时加少许鸡精，翻炒均匀，就可出锅了
干豆角蒸五花肉的做法?? ？
干豆角是把豆角煮后，切成小段，晒干后制成，可以保留食用很长时间。
原料： 干豆角，五花肉，生姜大蒜，红辣椒。
佐料：料酒，酱油，蚝油，白糖。
制作：
1.将干豆角用热水泡半小时，把五花肉切成薄片，准备好姜蒜。
2.锅烧开放油(由于是五花肉，油不需要太多），再放入姜蒜，放入五花肉翻炒至七八成熟，期间放入料酒和少许酱油炒肉。
3. 放入干豆角翻炒大约五六分钟，期间放入红辣椒和蚝油继续翻炒。并根据口味加入适量白糖。
4.加适量水盖上锅盖煮大约20分钟，起锅加入适量鸡精、盐。