万丰美食菜谱大全炒鸡心怎么做好吃，青椒炒鸡心的家常做法 ？
步骤
1.青椒，鸡心准备好
2.一个鸡心切成四瓣，青椒切成滚刀块
3.起锅，放水，水开后焯鸡心。焯一分钟即可。
4.焯好后，过清水洗净。
5.起锅，放油，油热后，放入鸡心翻炒半分钟
6.加入适量酱油翻炒一下。
7.放入青椒块翻炒，炒至青椒断生。
8.加入适量的水淀粉勾芡，加盐，味精，出锅，装盘。
鸡心炒尖椒怎么做好吃 ？
尖椒炒鸡心的做法步骤
1
所有材料洗净。
2
鸡心切一半，尖椒切丝，洋葱切滚刀状。
3
锅里放水烧开，放入鸡心煮开后捞出。
4
另起锅，锅烧热后放油，加姜丝爆香。
5
放入鸡心翻炒。
6
放入蚝油，生老抽，胡椒粉，料酒迅速翻炒。
7
最后放入盐和尖椒，洋葱，蒜末，味精即可。
鸡心怎么炒，爆炒 ？
当然有味啊，因为腌制后盐份有的都被鸡心吸收了。你说的抄一遍的意思就是骇水或者说是放在开水锅里煮一下，鸡心被加热后肌肉收缩水分自然就少了。最好鸡心是冷水下锅。
炒鸡心家常做法，正宗辣炒鸡心怎么做 ？
辣炒鸡心这么简单的菜，俺炒的就是不如邻居家舒涵妈炒的好吃，那天专门抽时间到她们家取了取经，掌握了新法宝，炒的味道就是不一样。
食材
主料
鸡心
500g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
2个
红椒
2个
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
酱油
适量
老抽
适量
步骤
1.将鸡心一切两半，清洗干净。
2.锅里水中放醋，水开后放入鸡心焯烫至半熟。
3.将青红辣椒，葱，姜，蒜切好。
4.炒锅中油热后，将鸡心放入翻炒。
5.放入老抽，味达美酱油，快速翻炒。
6.加入辣椒丝，葱姜丝，蒜片，急火快炒。
7.辣味十足。
小贴士
1、鸡心一定要切开，这样更易入味。
2、焯烫时水中放入醋，是为了去除鸡心的腥味。
3、鸡心已焯烫半熟，所以回锅炒时一定要大火急炒，时间一定要短。
鸡心眼炒尖椒多久能炒熟 ？
准备：蒜、尖椒、鸡肝，油盐、姜。
1、先用冷水泡泡鸡肝去毒，再用盐腌鸡肝几分钟。切好后腌。（我不喜欢调味料，如果你喜欢可以放一些调味粉）
2、放油，烧热，放辣椒去炒熟，装起来，再放鸡肝炒。肝比较容易熟，所以先炒辣椒。鸡肝熟了后，把辣椒放下去一起炒，起锅前放盐。盐要少放。因为腌的时候为了入味已经放了。
3、自己喜欢怎么做都可以，做菜要的就是创意。
青椒炒肉片 和 青椒炒鸡心 该取个什么样的名字 ？
青椒炒鸡心应该叫绿胆红心
鸡心炒什么最好吃呢？ ？
如果你要煮粤菜就“芹菜炒鸡心”或者“豆芽炒鸡心”也可以！ 如果你要煮湘菜就“辣椒炒鸡心”！每个人的爱好不同！吃法也会不同！
辣炒鸡心怎么做好吃，辣炒鸡心的家常做法 ？
主料
鸡心
400g
辅料
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
葱
适量
姜
适量
青辣椒
适量
干红辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
1.鸡心洗净，用刀切成小块，放清水中冲洗干净。
2.放入葱姜末，加料酒腌制20分钟。
3.青红辣椒切条备用。
4.锅内放适量清水，放入鸡心，放些葱姜片，烧开，捞出鸡心。
5.锅内放适量油，放入葱姜爆香。
6.放入一大勺豆瓣酱，炒香。
7.放入鸡心，翻炒。
8.加适量料酒，生抽，盐。
9.放入青红椒，炒至青椒断生出锅即可。
小贴士
1、鸡心切成小块，多洗几遍。
2、红辣椒可以跟葱姜一起放，我怕辣，所以后放的。
鸡心怎么做好吃？ ？
炒鸡杂
原料： 鸡心、肝250克，芹菜250克，植物油、精盐、味精、酱油、糖、淀粉、葱姜末、黄酒适量。
制法：
1.芹菜削头，去叶，洗净，切成1寸长段。心、肝批成片置碗内，放入适量精盐、味精、干淀粉略拌上浆。
2. 炒锅内放油25克，油热，放入姜葱末煸炒起香，入要煸炒至6成熟，盛入碗内。炒锅内再放油适量，油热，放入芹菜略炒，倒入鸡杂，加入适量白糖、味精、酱油、略翻炒，装盘即可。
洋葱芦笋爆鸡心
原料：鸡心、洋葱、芦笋
调料：盐、味精、色拉油、料酒、香油、淀粉
做法：
1、洋葱切片、芦笋切菱形，用沸水焯一下待用。
2、鸡心洗净，在温油中滑一下，捞起。
3、锅内放油，下入全部原料，加盐、味精、料酒煸炒，最后淋少许香油，勾芡即成。
听说以前岭南一带的苗民以鸡鸭为待客上品，又视鸡心、鸭心为最贵重部分。在举行宴请的时候，主人或席间最有威望的人即把鸡心或鸭心拈给客人，以示敬重。
我喜欢鸡心是因为它的肉嫩，好炒，更重要的是几乎是纯瘦肉。所以今天就炒了一道青椒炒鸡心。
原料简单，就是大椒一个，鸡心适量。痹要把鸡心洗干净。然后用刀一破两半，（特别提醒的是一定要打开把鸡心里的血挤干净，先干净。）看到了吗，盘子边上深色的就是挑出来的鸡血，一定要弄干净
把大椒切成合适的块。加些红的更好。
炒锅烧热，放入油，葱，姜等小料煸香，放入鸡心煸炒
看到鸡心已经变色的时候（说明已经熟了）就可以放入青椒了，再加入料酒，盐，味精等调料
一盘好吃，又营养丰富的鸡心炒青椒就做好了。（家里没有红椒了，要不然会更好看的）
再取一棵白菜花
切碎或捌小都可以
炒锅加油和小料后放入西红柿煸炒（关键要注意的是要把西红柿炒烂，炒也约油）
这时再加入白储花，加入糖，盐等调料仔细炒熟就好了