万丰美食菜谱大全如何做油焖金针菇 ？
金针菇：150克 料酒：适量
水：少许 糖：适量 生抽：适量
葱段：适量 姜：适量 醋：适量
1、金针菇事先要焯水。
2、起锅热油，放葱段和姜片爆香。
3然后放料酒、生抽、糖、水调味。
4、再放焯好的金针菇焖一会儿，喷一点点醋，收汤汁就可以出锅了。
求油焖金针菇的做法 ？
主料：新鲜的金针菇500克，蚝油1汤匙，绍酒1汤匙，葱丝、姜丝、蒜片共30克，盐、淀粉、鸡粉适量。
做法：
1、把金针菇洗净，切断儿，投入沸水中烫透，取出挤干水分。
2、俯油锅，将油烧热，依次下葱丝、姜丝、蒜片及蚝油，煸炒出香味时，烹入绍酒，加鸡粉和适量水，再下金针菇、盐，烧开，待平菇入味熟透，勾入水淀粉即成。
求油焖金针菇的做法 ？
做油焖（油炸）金针菇时，应选用干制好的金针菇或先把新鲜的晒干再制。基本工序是：干金针菇→45度温水浸泡2小时，漂洗，捏去水分——油焖（油炸，油温不能太高），不断搅动，焖（炸）至7成干时，出锅，摊凉待回锅配料——回锅配料：先将你喜欢的香料如，蒜瓣、葱段、辣椒、姜片草果、优质面酱、盐、味精等香辛调料料放锅内文火爆香，然后放入金针菇文火曼焖至你觉的口味适合的时候就可以出锅——摊凉回软：将闷好的金针菇放置在清洁处让其自然吸湿（空气中的水分）回软——将其放入容器中，然后倒入炸过金针菇的油，进行油浸增香。
油淋金针菇怎么做 ？
油淋金针菇的做法
把金针菇洗净，切掉根部，盐水浸泡几分钟捞出滤干，在盘里摆好。切好蒜蓉，有葱花也切好备用。
把蒜蓉放金针菇上面，将盐、酱油和水按1：2：5调配好，淋进金针菇，后放进锅里蒸。
蒸上十分钟至十五分钟（有保鲜膜可以封好再蒸味道更好），可以取出金针菇。烧热油，冒烟以后倒入金针菇上即可，再撒葱花。就可以完成。喜欢辣椒的，可以在烧油时加入辣椒。
菇怎么做好吃，五花肉焖金针菇的家常做法 ？
1.金针菇去掉底部老根洗净
2.五花肉煲熟切小块
3.热锅下五花肉
4.五花肉煎出油加入蒜蓉
5.加入金针菇
6.加入适量清水
7.加入适量生抽
8.加入适量蚝油
9.加入适量盐
10.焖至收汁即可
油焖栗子菇的做法，油焖栗子菇怎么做好吃，油焖 ？
食材
主料
杏鲍菇
300g
栗子
150g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
料酒
适量
白糖
适量
葱姜
适量
青椒
适量
步骤
1.栗子去皮。
2.杏鲍菇、青椒洗干净。
3.青椒切成块。
4.杏鲍菇切成块。
5.起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出。
6.青椒入锅过油后盛出。
7.
再起油锅，葱姜入锅煸香后杏鲍菇入锅炒。
8.加蚝油炒。
9.加料酒炒。
10.
加白糖炒。
11.栗子入锅炒。
12.加盐、味精炒。
13.青椒入锅炒。
14.
炒均匀即可出锅享用。
响油金针菇的做法，响油金针菇怎么做好吃，响油 ？
食材
主料
金针菇
250克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜泥
适量
胡萝卜末
适量
糖
适量
步骤
1.食材
2.去根，洗净，锅内烧水，水开放入金针菇焯熟
3.捞出，放入盘里，加入蒜泥，葱，胡萝卜末
4.再加入糖和盐
5.锅内油烧热，浇在上面，就可以了
五花肉焖金针菇的做法，五花肉焖金针菇怎么做 ？
主料
五花肉
300g
金针菇
150g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
蒜蓉
适量
步骤
1.金针菇去掉底部老根洗净
2.五花肉煲熟切小块
3.热锅下五花肉
4.五花肉煎出油加入蒜蓉
5.加入金针菇
6.加入适量清水
7.加入适量生抽
8.加入适量蚝油
9.加入适量盐
10.焖至收汁即可
小贴士
五花肉煎出油不肥腻。
黄焖金针菇怎么做好吃 ？
食材明细
水
少许
白砂糖
适量
甜味
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
美味滴焦糖的做法步骤
美味滴焦糖的做法步骤：1 1把白砂糖倒进锅里，加入水，这一步要小心，不要把白砂糖冲散了，也不要拌匀。
美味滴焦糖的做法步骤：2 2小火熬到砂糖变色，慢慢晃动锅，熬成糖浆，就用一只筷子慢慢搅拌糖浆，直到变成焦糖色。
美味滴焦糖的做法步骤：3 3把焦糖倒进罐子里，盖上瓶盖，放凉了就可以吃咯~