万丰美食菜谱大全俄罗斯大列巴 ？
现在的大列巴就是老式面包，没什么特别的。 只不过传统的大列巴是用木柴烧热火窖，再清除掉木柴的灰碳之后，放入面团，闷炉烘烤。
请问俄罗斯的黑面包和大列巴有什么区别？ ？
大列巴是俄文面包的音译，俄文面包叫“赫列巴”。一般在东北买的俄罗斯大列巴是一种很硬的可以适合工期存放的大面包。
俄罗斯的黑面包，一般指黑色的麸皮面包（或者全麦面包），发酵出来一般都比较硬。也比较适合长期存放。
所以一般中国人说的俄罗斯大列巴多是这种黑面包。但在俄语里“赫列巴”就单指面包了。
俄罗斯大列巴的做法介绍 ？
取出面团.5小时、酵母；2.同时制作涂抹用面糊，面糊熬至稍微呈粘稠状时取出备用，面糊涂匀后进行烘烤，约30分钟1，然后上火熬煮；把面粉用10倍的清水合匀，进行二次发酵；3，烤箱预热350度.把取出的啤酒用勺搅匀，整个程序1，面团发酵膨胀至两倍大，排气泡；7，烘烤大约50分钟左右.在最后发酵好的坯料上涂抹面糊、糖，分成两半，架起晾凉，入模整型；8；9.开动面包机揉面发酵；4，使糖浆和酒充分的融合；6，面包烤至通身金黄便可取出.烤箱90度左右，微波炉30秒取出.加入面粉，揉，第八档，烤盘置入烤箱内的中下架；5.加入盐.啤酒中倒入麦芽糖；10.所有的液体依次加入面包机，放入面团
谁知道俄罗斯大列巴怎么吃？ ？
俄罗斯大列巴，就是一种面包。可以做火腿三明治。还可以抹果酱和黄油食用。哈尔滨人称为酸面包。
俄罗斯大列巴价口感怎么样 ？
看你喜不喜欢了 黑的刚吃一定不好，白的还可以接受，最好混着汤一起吃才美味
俄国大列巴是什么味道 ？
大面包，又叫大列巴（列巴是俄语面包的音译），由俄罗斯传来，现为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味。大列巴是哈尔滨特产。大列巴之名，体现了中西文化之融合，“列巴”是俄罗斯语“面包”，因为个大，所以前面冠以中文的“大”字。作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻，说的就是秋林大列巴面包。它的标准直径在23－26厘米之间，厚度也在16厘米以上，面包净重有2公斤，它的膨松程度比一般的面包要厚重些。拎在手里沉甸甸的，所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重.
俄罗斯大列巴怎么吃？ ？
就是硬着吃的 不过你要是蒸软和了吃倒是也不错 中间可以夹菜 最常见的方法是沾沙拉 果酱 炼乳
俄罗斯大列巴多少天保质期 ？
一般都说保质期有30天。个人认为应该一个星期就差不多了
俄罗斯大列巴怎么做 ？
现在的大列巴就是老式面包，没什么特别的。
只不过传统的大列巴是用木柴烧热火窖，再清除掉木柴的灰碳之后，放入面团，闷炉烘烤。