芒果虾仁 做法 ?
材料: 芒果1个 虾仁100g 蒜头2个 葱2根 调味料: 糖1/2小匙 太白粉1小匙 水适量 盐少许 太白粉是用来做为勾芡,所以不用加太多 做法: 1. 芒果去皮,切成丁状,虾仁洗净备用,葱切成约1公分的小段,蒜头去头,拍碎备用; 2. 热锅入油,爆炒蒜头、葱段; 3. 加入虾仁炒熟后,再放入芒果与调味料翻炒几下即可。
芒果和虾仁可不可以一起吃 ?
可以芒果炒虾仁,水果菜谱,与海鲜的完美搭配。夏天是水果当造的季节,菠萝、芒果、龙眼、荔枝、火龙果相继上市,除了鲜食外,还可做成各式水果菜,有的酸甜适口,有的清甜滑嫩,有的果香四溢,皆诱人食指大动。芒果炒虾仁是一道水果菜,是取细嫩多汁、甜味浓的吕宋芒为主料,将其与虾仁同炒成菜,食后还有生津止渴、美白抗皱之效呢! 主料:吕宋芒(2只)、鲜基围虾(220克)、青豆(100克)、葱(1根)、姜(2片)
腌料:盐(1/5汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)
调料:油(4汤匙)、盐(1/3汤匙) 1 鲜虾去头和壳,独留虾尾壳,加入腌料拌匀,腌制10分钟;青豆洗净沥干水,姜切成细丝。
2 吕宋芒洗净,隔核切成两半,在果肉上划交叉斜刀,剔出果肉;葱白切末,葱青切葱花。
3 烧热3汤匙油,倒入虾仁滑炒至变色,盛起沥干油。
4 续添1汤匙油烧热,炒香葱末和姜丝,倒入青豆拌炒10秒,加入1/3汤匙盐调味。
5 倒入炒好的虾仁,与锅内食材一同炒匀。
6 倒入芒果肉兜匀,洒入葱花,便可上碟。1、芒果经高温加热后,极易软烂出水,因此不可久炒,否则芒果香味会散发掉,还会使营养流失。
2、以甜味重的吕宋芒为最佳,象牙芒虽然果大肉多,但果味较淡,台农芒果味虽浓,但酸味较重。
3、水果菜要注意:一水分过多的水果不宜入菜,比如西瓜;二烹调时间不宜过长,尽量保持水果的原汁原味;三调味时不可喧宾夺主,忌用重咸重辣的调味品,也不能太油腻。
4、芒果属粗纤维水果,吃多了不易消化,还会引起腹胀或过敏症状。另外,芒果性质带湿毒,患有皮肤病或肿瘤者应忌食。
芒果和虾仁能一起吃吗 ?
吃饭时吃虾仁,饭前吃芒果比较好。
虾仁芒果沙拉怎么做 ?
1.虾去壳背部剖开去掉虾线,洗净。
2.用盐、料酒、黑胡椒粉腌制20分钟。
3.芒果倚刀去掉果核,切为2瓣,切丁备用。
4.腌好的虾仁入沸水中汆烫至熟,捞出备用。
5.虾仁用流动水冷却待用。
6.虾仁、芒果放到碗里加入沙拉酱、盐、黑胡椒粉拌匀即可。
使用的厨具:炒锅
泰式芒果虾仁炒饭怎么做 ?
芒果虾仁炒饭怎么做
主料米饭1碗
辅料鸡蛋1个 芒果半个 玉米(鲜)适量 青豆适量 虾仁10个 胡萝卜适量
调料色拉油适量 食盐少许 鸡粉适量 料酒适量
芒果虾仁炒饭的做法
1.锅里放油少许烧热,将打散的鸡蛋液炒成半生熟,盛出
2.将适量的油放入锅中,烧热后倒入冷饭一起翻炒均匀
3.加入熟虾仁,炒均匀
4.放玉米粒、胡萝卜粒、青豆再翻炒均匀
5.再加已炒好的鸡蛋,继续炒匀
6.下一点盐和鸡粉,炒匀
7.撒料酒,炒匀8.熄火,将芒果粒放入炒饭中
9.拌匀,即可享用
鲜虾芒果沙拉怎么做 ?
食材用料
新鲜基围虾
芒果相克食物
姜片
葱相克食物
料酒
盐
沙拉酱
鲜虾芒果沙拉的做法
鲜虾芒果沙拉的做法图解11.虾去壳,去虾线,虾背剖一刀,洗净沥干
鲜虾芒果沙拉的做法图解22.锅内水煮开,加姜片,葱,料酒,盐,稍煮一会
鲜虾芒果沙拉的做法图解33.倒入虾仁煮开,变色后立即关火。(虾入锅的时间不要长,保持鲜嫩)
鲜虾芒果沙拉的做法图解44.虾仁沥干水份,放凉备用
鲜虾芒果沙拉的做法图解55.虾仁加沙拉酱
鲜虾芒果沙拉的做法图解66.拌匀
鲜虾芒果沙拉的做法图解77.虾仁装盘加切丁的芒果
芥末虾仁沙拉怎么做 ?
食材明细
彩椒适量
虾仁适量
沙拉酱适量
黄芥末适量
胡椒粉适量
盐适量
未知口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
芥末虾仁沙拉的做法步骤
1
虾仁用料酒,盐,胡椒粉,生粉 浆过后沸水烫熟,沥干。
2
彩椒开水烫一下,沥干。
3
加入沙拉酱,黄芥末,少许盐,胡椒粉拌匀即可食用。做好的沙拉要尽快食用,否则,容易出水。
干虾仁如何做才会好吃? ?
先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软。
一、可以烧冬瓜,或煮冬瓜汤。
二、好豆腐干,切成细丝,放虾米一起煮。
三、先放虾米在水里煮,再和小白菜一起下面条吃。
干虾仁,用水泡会,凉干,然后锅里放少许油,蒜头,爆香,倒入干虾仁,小炒,然后放入芹菜,蒜苗。青椒,炒熟即可。。
原料:白菜、蜡肉、干虾仁
做法:1、把白菜的根部切的稍微小点,菜叶部分可以大片的。
2、蜡肉切片(薄一点,便于入味)盯
3、干虾仁洗干净,将三样东西放入盘中,到点黄酒,入锅蒸....
盐都不用放,然后一直把菜蒸熟。就是一道具好吃的菜喽。
吃完肉虾仁韭菜饺子再吃芒果没有问题 ?
材料
虾仁80公克,白饭1碗,鸡蛋2颗,青豆仁20公克,葱花10公克,蒜末5公克,洋葱10公克,沙拉油20㏄,A.鱼露20㏄,蚝油10㏄,糖5公克,B.柠檬汁5㏄
做法
1.虾仁去肠泥,洗净沥干备用。
2.热锅,加入沙拉油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后,倒除多余沙拉油,接着再重新倒入20㏄的沙拉油。
3.将作法1的锅子开大火,待油温烧至约80℃时,放入蒜末、洋葱末炒香,再加入作法1的虾仁炒熟,接着加入蛋液快炒至略,续放入白饭翻炒拌匀。
4.待作法3中的白饭炒散后,加入青豆仁、葱花快炒均匀,最后加入调味料A拌匀调味,起锅前滴入柠檬汁提味即可。
丘比虾仁的做法 ?
洋葱虾仁派的做法详细介绍 菜系及功效:其他国家 精品主食 甜品/点心 营养不良食谱
口味:咖喱味 工艺:烤 洋葱虾仁派的制作材料:主料:咸派皮250克
辅料:奶酪100克,洋葱(白皮)80克,虾仁120克,土豆(黄皮)30克,鸡蛋50克,奶油30克,牛奶30克
调料:盐3克,胡椒粉1克,咖喱25克,小麦富强粉8克,鸡粉2克,橄榄油10克 教您洋葱虾仁派怎么做,如何做洋葱虾仁派才好吃1. 咸派皮面团擀成0.4厘米厚,放入派盘中;
2. 切掉边缘多余的派皮整形后,松弛约15分钟;
3. 隔纸压镇石放入烤箱200/210℃烤约10分钟取出;
4. 将纸与镇石拿起后备用;
5. 洋葱切丝;
6. 马铃薯去皮,洗净切丁;
7. 取一锅烧热后用少许橄榄油将洋葱丝炒软,再加入咖喱粉炒香;
8. 再加入水(40克)、鸡粉煮沸后,加入虾仁、马铃薯丁、盐、胡椒粉拌匀放凉;
9. 在一容器中将全蛋打散后加入高筋面粉、黑胡椒粉、盐拌匀;
10. 再加入牛奶、鲜奶油拌匀成奶液;
11. 将洋葱、虾仁、马铃薯放入派皮中,铺平后撒上披萨丝;
12. 再淋上蛋奶液后,放入烤箱以180/180℃烘烤约30分钟至表面上色即可。 洋葱虾仁派的制作要诀:1. 内馅的虾仁只需与其他材料略炒拌匀一下,之后仍需进烤箱烘烤约30分钟,所以不需要炒熟,避免虾肉过熟影响口感;
2. 咖喱粉是这里道要的调味料,咖喱是数十种香料的调和,各厂牌的配方不同,不过都含有充分的姜黄素,营养成分高,有防癌强身的效用;
3. 咖喱更无论是搭配牛肉、海鲜、鸡肉、猪肉都很合宜,实在是饮食中的超优调味品。
小帖士-食物相克:
奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。