万丰美食菜谱大全自制腌野葱做法 ？
主料：野葱500克
调料：盐125克
制作流程
1. 选择鲜嫩野葱；
2. 用清水洗净，晾干水分；
3. 在缸内码一层野葱，撒一层精盐，直至装完；
4. 第二天开始倒缸，连续倒10多次；
5. 最后添足适量的盐水封缸，放在阴凉处，以防起白膜；
6. 如上法腌制，1个月左右便成；
7. 食用时取出改刀调入麻油；
8. 如腌少量野葱。可利用玻璃或陶瓷小罐；
9. 放适量酱油，再把野葱泡进去，不论腌制时间长短，都可以随时食用；
干野胡葱的做法干野葱的做法 ？
主料
野葱,鸡蛋,
调料
植物油,食盐,
制作步骤
家常菜食谱小野葱炒鸡蛋的做法：
准备材料
2.小野葱摘干净外皮，洗净，切段
3.鸡蛋打入碗中，加入一点清水、盐搅拌打散均匀
4.锅里倒入比平时炒菜多一些的油，烧至冒烟。倒入鸡蛋，油温足够，鸡蛋就会膨起来
5.用筷子轻轻划几下，装起备用
6.余油烧热，放入小野葱翻炒几下，放入鸡蛋，翻炒均匀，倒入盐，翻炒均匀即可
泡野葱果的做法，泡野葱果怎么做好吃，泡野葱果 ？
主料
野葱果
300g
辅料
糟辣椒
半罐
步骤
1.野葱果拣干净洗净晾干。
2.放入糟辣椒里。
3.玻璃罐口垫一张保鲜袋，盖紧盖子，放入冰箱冷藏室（也可不放），剩下的就交给时间了
泡野葱果怎么做好吃，泡野葱果的家常做法 ？
泡野葱果的家常做法
主料
野葱果
300g
辅料
糟辣椒
半罐
步骤
1.野葱果拣干净洗净晾干。
2.放入糟辣椒里。
3.玻璃罐口垫一张保鲜袋，盖紧盖子，放入冰箱冷藏室（
野葱怎么吃 ？
野葱花在家乡是寻常之物，同时又是难得的山珍，因为它来自海拔3600米以上的高山。生长野葱花的地方叫红疙瘩，是一片很大的高山草甸草原。草坪在庄浪河的发源地玛雅雪山，其主峰虽盛夏犹堆积白雪。庄浪河发源于此并流经县城，汇入黄河，令人向往就要数那清香醉人的野葱花了。而这里又是白牦牛的天堂。
怀恋故乡，萦系着不能割舍的亲情，而那小小的野葱花，就传递着这亲情，浓缩着如诗的母爱。游子出门带上母亲烙的卷着野葱花的油饼，香味四溢，引入流涎。那香味便是家乡的气息，令人留恋，令人思念。出门在外，野葱花炝面条的馨香便是一种寄托，一种牵挂，你会由于它的存在而想起慈母，想起家乡这片梦萦魂牵的土地。
小时候生活艰难，但母亲总会变着法让我们吃得香甜。不论洋芋搅团或拌汤，吃着总是清香可口，甚至难以下咽的麸糠和野菜，母亲把它做成酸菜，和着野葱花就少许菜籽油炝一炝，也会味同海味山珍。悠悠母爱，在那艰难的日子里，最使我受惠，那挚爱最温馨，它牢牢地占据在我记忆的中心。
---------凉菜上面放一小撮野葱花，炝上一点植物油，拌匀了，那一股特殊的清香让人馋涎欲滴。
食用前用食用油炝一下，味道才能出来。注意不要烫黑了，烫黑了就没有味道了！
野葱的作用 ？
野葱味辛，性温，无毒。长期食用可以强智益胆气。将野葱煮水浸泡或捣碎外敷在局部，主治各种山中毒物刺伤，山中溪水的沙虱，及箭伤等毒。野葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1. 生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。2. 葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。3. 经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱含有微量元素硒，并可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。4. 葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味添加图册，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。 5. 葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用，如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。 能通阳活血，驱虫解毒，发汗解表;主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。
野葱怎么吃 ？
野葱花在家乡是寻常之物，同时又是难得的山珍，因为它来自海拔3600米以上的高山。生长野葱花的地方叫红疙瘩，是一片很大的高山草甸草原。草坪在庄浪河的发源地玛雅雪山，其主峰虽盛夏犹堆积白雪。庄浪河发源于此并流经县城，汇入黄河，令人向往就要数那清香醉人的野葱花了。而这里又是白牦牛的天堂。
怀恋故乡，萦系着不能割舍的亲情，而那小小的野葱花，就传递着这亲情，浓缩着如诗的母爱。游子出门带上母亲烙的卷着野葱花的油饼，香味四溢，引入流涎。那香味便是家乡的气息，令人留恋，令人思念。出门在外，野葱花炝面条的馨香便是一种寄托，一种牵挂，你会由于它的存在而想起慈母，想起家乡这片梦萦魂牵的土地。
小时候生活艰难，但母亲总会变着法让我们吃得香甜。不论洋芋搅团或拌汤，吃着总是清香可口，甚至难以下咽的麸糠和野菜，母亲把它做成酸菜，和着野葱花就少许菜籽油炝一炝，也会味同海味山珍。悠悠母爱，在那艰难的日子里，最使我受惠，那挚爱最温馨，它牢牢地占据在我记忆的中心。
---------凉菜上面放一小撮野葱花，炝上一点植物油，拌匀了，那一股特殊的清香让人馋涎欲滴。
食用前用食用油炝一下，味道才能出来。注意不要烫黑了，烫黑了就没有味道了！
野葱炖肚子怎么做 ？
原料：猪小肚500克，白茅根60克，玉米须60克，红枣10枚。
白玉猪小肚汤的做法1．猪小肚去净肥脂，切开，用盐、生粉拌擦，用水冲洗，放入开水锅内煮15分钟，取出在冷水中冲洗；白茅根、玉米须、红枣(去核)洗净。
2．把全部原料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲3小时，调味供食。每日1料。
白玉猪小肚汤的功效：清热祛湿、利水消肿。用于水肿(阳水)。症见头面四肢浮肿，小便短少，体重而困倦；或湿热黄疸，身目黄色鲜明，小便黄短，口渴身重等。现多用于急性，～肾炎、血管神经性水肿、柯兴氏综合症及急性传染性黄疸型肝炎、药物中毒性黄疸、高血压病等属于湿热内盛见有上症者。
注意事项：阴水(脾肾阳虚者)，阴黄(脾阳虚者)，虚黄者，不可服用本汤。
猪小肚胡椒汤
原料：猪小肚(猪膀胱)1具，胡椒、盐各适量，老姜5片。
猪小肚胡椒汤的做法
1．将猪小肚翻洗干净，切成小块，用热水煮一下，再用清水洗净。
2．将猪小肚与胡椒粉、老姜一起入锅，加水适量，先用武火烧开，再用文火炖至拦熟即成。每日分2次服，宜常吃。
功效：小儿遗尿。证见睡中遗尿，醒后方觉，面白神疲，小便清长，四肢不温等。
猪小肚补肾，止遗，缩尿；胡椒性热，味辛，入胃、大肠经，胡椒和老姜均有温中散寒和胃的作用。诸物合用，具有温肾缩尿的功效。
注意事项：遗尿并见手足心热，潮热盗汗，舌质红属阴虚火旺者，不宜服用。
野葱面衣饼的做法，野葱面衣饼怎么做好吃，野葱 ？
主料
野葱
50g
糯米粉
100g
辅料
牛奶
适量
盐
适量
鸡蛋1个
温水
适量
步骤
1.准备食材
2.野葱切细，鸡蛋打碎，牛奶加入糯米粉中搅拌
3.再加盐，温水搅拌均匀
4.热油锅，倒入面糊，开中小火煎
5.煎至两面微黄
6.出锅