万丰美食菜谱大全黏高梁米怎么煮粥？方法如何？ ？
1，农村的做法，也是最佳的做法：
将高梁米（不淘）放入盆内，添水漫过高梁米一指左右，浸泡30分钟以上。将浸泡过的高梁米连水一起倒入锅中，加水高梁米四指上下，烧火加温，要勤搅动以免糊锅。开锅后改文火，米熟汤混后停火，闷30分钟以上才可食用，才可达到，滑、软、清香。
2，城市做法，快速。
将高梁米（不淘）放入高压锅内，添水漫过高梁米二指左右，开火上气后，10分钟关火，再焖两个小时，即可。
高粱米粥的做法 ？
菜系及功效：精品主食 脾调养食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 工艺：煮高粱米粥的制作材料：主料：高粱50克
高粱米搐的特色：清香适口。： 1. 用高粱米加水熬粥（一定要煮烂）。食物相克高粱：高粱米忌与瓠子和中药附子同食。
高粱粥简单易学的做法 高粱粥怎么做 ？
高粱粥基本材料
高粱米100克，桑螵蛸20克。
制法步骤
1．先将高粱米淘洗干净，用温水浸泡半小时左右。
2．将桑螵蛸煎取浓汁，去渣将药汁与高粱米同入砂锅，再加水适量，以文火煮粥，至米熟烂粥稠为度。
高粱粥怎么做 ？
用料
高粱米
红豆
绿豆
花生
高粱粥的做法
把高粱、红豆、绿豆放入水中，泡10分钟
放入花生，加火熬煮
10~20分钟即可
高粱米粥家常做法 高粱米粥怎么做 ？
菜系及功效：精品主食 脾调养食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 工艺：煮高粱米粥的制作材料：主料：高粱50克
高粱米粥的特色：清香适口。： 1. 用高粱米加水熬粥（一定要煮烂）。食物相克高粱：高粱米忌与瓠子和中药附子同食。
高粱米粥的做法，高粱米粥怎么做 ？
食材
主料
高粱米
80g
辅料
红枣
适量
葡萄干
适量
步骤
1.高粱米水中浸泡2小时；
2.红枣浸泡软；
3.电饭煲或其他锅具，放入高粱米，红枣，葡萄干煮；
4.煮至高粱米软烂即可；
5.高粱米粥，不一样的好粥
高粱米和什么放一起熬粥更营养! ？
小麦，桂圆，小米，
高粱米和什么放一起熬粥更营养 ？
高粱米的营养价值
高粱有一定的药效，具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。高粱中含有单宁，有收敛固脱的作用，患有慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显疗效，但大便燥结者应少食或不食高粱。高粱不仅供直接食用，还可以制糖、制酒。高梁根也可入药，平喘，利尿、止血是其特长。它的茎秆可榨汁熬糖，农民叫它 “甜秫秸”。
在谷物中，高粱蛋白质中赖氨酸含量最低，因而蛋白质的质量也最差;高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但却能为人体所吸收，因此，以高粱为主食的地区很少发生“癞皮病”。
高粱米的食疗作用
高粱味甘、性温、涩，入脾、胃经;具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效;主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。
高粱米的食用方法
1.高粱米三色蒸糕
原料：糯米 10克、粘小米 10克、粘高粱米 10克、大米 70克、白糖 5克、精盐5克、绿豆 100克。
做法：
1、将糯米、高粱米、粘小米、大米洗净后磨成粉。将大米分成三份，分别放入其他三种米粉里。
2、将绿豆粗磨一下泡到水里，剥皮后放入笼屉里蒸成豆泥，然后上面撒一点精盐。
3、在准备好的面粉(3种)中倒入掺了精盐和白糖的水，边用两手搓、边用筛子筛。 碗里跟辣白菜一起端出。
4、在蒸笼里铺上湿纱布，在纱布上面铺上一层薄薄的绿豆粉，然后再铺上掺杂粘米粒的米粉，蒸10分钟左右。然后上面再铺一层绿豆泥，其上面铺一层掺杂粘高粱米的米粉，也蒸10分钟左右。反复上面的程序，最上面铺一层绿豆泥以后，蒸15分钟左右。
5、待年糕蒸熟以后，拿出来切成适当的大小放到碟子里。
2.高粱米红豆粥
材料：高梁米，红小豆，糯米，紫米各适量。
做法：
将所需要谷物淘洗干净入压力锅中一小时即可。
特别提示：
1.高梁米食之比较粗糙，加些糯米吃起来的口感会稍微滑爽一些。
2.高粱米需要煮制较长的时间，使之酥烂开花，所以用压力锅煲制会更方便些。
3.高粱粥
原料 ：桑螵蛸20克，高梁米50-100克。
做法：
将桑螵蛸用清水煎熬3次，过滤后收集液500毫升，将高粱米淘洗干净，放入锅内，掺入桑螵蛸的汁，置火上煮成粥，至高梁米煮烂即成。
4.高粱煎豆包
·配 料: 高粱5杯，小豆2杯，盐1大勺，白糖1/2杯，油1/2杯。
做法：
(1) 将小豆煮好后捣碎，并加白糖做馅。
(2) 把4杯高粱面加1/2杯热水和面，捏成扁圆形。
(3) 在平锅里放油，并压和好的高粱面煎时，把扁圆形馅迭半粘在上面。
(4) 热的时候撒白糖。
高粱米与核桃能煮粥吗？ 怎么煮？ ？
高粱米与核桃可以煮粥。方法是将准备好的核桃仁和高粱米洗干净，放入锅中，水放到锅的三分之二的地方，先大火烧开，再改为小火慢慢熬上50分钟，即可起锅食用，年轻人、小孩可以适当加点糖，中老年人则最俯搭配一些肉蛋蔬菜。
山药高粱米粥的做法大全 ？
主料
小米
50g
高粱米
50g
荞麦米
50g
辅料
小黑米
适量
绿豆
适量
薏米
适量
赤豆
适量
红枣
适量
玉米头
适量
步骤
1.准备好主料
2.还有各种杂粮
3.将以上所有材料混合
4.用清水清洗干净，沥干
5.加入适量的水，放入电磁电压力锅，选择熬粥程序
6.时间大约是35分钟左右，好了焖片刻打开即可食用