万丰美食菜谱大全麻糍的做法，麻糍怎么做好吃，麻糍的家常做法 ？
古法红糖麻糍的做法
把糯米粉加水和成这样状态就可以
上锅蒸10分钟后出锅揉成团，揉的时候手上抹色拉油这样不会粘手
把团子擀平后，下油锅煎至两面金黄色，然后撒上红糖和芝麻，也可以加核桃花生什么的，但是记得要切小颗些
把夹了料的面饼卷起来
切成均匀的大小，ok
麻糍的做法怎么做好吃 ？
加得差不多了就开始用手揉粉成团。
用擀面杖擀成6mm后的面饼。
做好的麻糍可以马上吃。
将备用的艾青加开水，将洗净的艾青黄花楠倒入，梗米粉，想吃的时候拿出来放烤箱烤一会。
揉好的面团放蒸锅蒸熟，蘸红糖非常好吃、糯米粉倒入盆中，中间隔防粘纸再排一层……然后放速冻，加少量碱，放搅拌机打成糊状，煮开2分钟捞出。
将擀好的面饼切成一块块大小差不多的方形或菱形，吃不完的一块一块排保鲜盒、黄花楠
艾青麻糍的做法
采艾青、黄花楠洗净，撒适量松花粉，取出放案板，锅中放水煮开，拧干备用，一边用筷子搅拌一边加艾青糊，会吹的似气球样鼓鼓的
麻糍的朴素吃法怎么做 ？
食材
食谱热量：1740(大卡)
主料
糯米适量
方法/步骤
1
泡了一夜的糯米。
2
蒸好的糯米饭。
3
炒香的黑芝麻用擀面杖碾碎，加入白糖混合。
4
蒸熟的糯米，用擀面棍揣打，目的是要把糯米揣烂揣黏。
5
蒸熟的糯米，用擀面棍揣打，目的是要把糯米揣烂揣黏。
6
全部裹上芝麻糖即可享用。
漳州麻糍的做法详解 ？
麻糍的做法步骤
1. 糯米粉+牛奶+白糖揉和成团，取一半糯米粉整合成薄片，放入平底锅，平底锅放少量油
2. 两面煎成金黄，洒上红糖+芝麻粉
3. 卷成三折
4. 用刀切成小块，装盘OK
漳州麻糍的做法 ？
麻糍的做法
食材明细
糯米适量
黑芝麻适量
麻糍的做法步骤
1糯米泡一夜。
2蒸好糯米饭。
3炒香的黑芝麻用擀面杖碾碎，加入白糖混合。
4蒸熟的糯米，用擀面棍揣打，目的是要把糯米揣烂揣黏。
5把揣好的糍粑搓成圆球裹上芝麻糖。
6全部裹上芝麻糖即可享用。
温州麻糍家常做法，正宗温州麻糍怎么做 ？
麻糍怎么做
主料
芝麻汤圆
1包
辅料
花生粉
适量
豆粉
适量
椰蓉
适量
白砂糖
适量
蕃茄酱
适量
步骤
1.备芝麻圆一份，豆粉一份，花生粉一份，椰蓉一份，还有适量白糖。
2.汤锅烧水。
3.下汤圆煮至汤圆浮起，再沥水出锅。
4.将花生粉，豆粉及椰蓉，白砂糖拌均匀备用。
5.将煮好的汤圆入盘。
6.让汤圆均匀挂上四粉。
7.再用番茄酱微点缀既可。
东阳麻糍的做法 ？
麻糍的做法
主料
水磨糯米粉300g
辅料红砂糖150g
温水210g
三粉适量
芝麻油适量
步骤
1.温水与红砂糖混合搅拌,至红砂糖完全溶解，成糖水。
2.水磨糯米粉置于大碗中。
3.注入糖水，搅拌均匀。
4.加几滴芝麻油继续搅拌，成无气泡无颗粒的液态。
5.转换小碗中，上锅蒸20分钟，焖十分钟。
6.双手戴一次性手套，用汤勺挖一块置于手心，反复捏压会更光滑。
7.在三粉中滚一圈，沾满三粉。
8.置入挞纸中。
9.或放入模具中。即可食用
自制乌饭麻糍的做法，自制乌饭麻糍怎么做好吃 ？
防止糖浆溢出食材明细
粳米。
2：5
乌饭叶适量
水适量
红糖适量
白芝麻适量
黄豆粉适量
其他口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度
自制乌饭麻糍的做法步骤
1
新鲜的乌饭叶去梗。
6
将米泡在乌饭汁里，将乌米团用擀面杖擀成厚度约1-2厘米的面片，用黄豆粉代替），直接用高压锅煮。
3
将乌饭叶放在料里机里，去掉不好的叶子。
10
将乌饭麻糍对折，水超过米的高度一点就行，吃起来就更糯、我为了省力，然后切块，泡三四个小时，用打糕功能打个十几分钟，也可以全部用糯米。
5
挤出的水份呈黄绿色，否则煮出来饭太软。
7
煮好的饭放在面包机中、我用了一部分的粳米，洗干净。
8
案板上撒黄豆粉（本来应该用松花的，涂在乌饭麻糍上面，开吃喽~~~
小窍门
1，现在叶子还不是很嫩
2
叶子放在水里泡一下。
4
过滤掉渣，边边按紧，加温水，最好米浸泡在乌饭汁里三四个小时。
9
将红糖加少量的水熬成浓稠的糖浆，也可以直接用搅拌功能将米饭搅打到粘稠状态，我没有松花，米蒸出来就会很黑，直到把乌米饭打到见不到饭颗粒就行了：糯米1，搅打。没有打糕功能的面包机，就直接放在高压锅里煮了），戴上一次性手套，挤出水份，让米充分吸水，此时米呈暗黑色（我偷懒、没有吃完的乌饭麻糍用保鲜膜包下，再加适量的白芝麻，然后用来蒸。
3，防止干硬
台州乌南麻糍的做法 ？
麻糍的做法
主料
水磨糯米粉
300g
辅料
红砂糖
150g
温水
210g
三粉
适量
芝麻油
适量
步骤
1.温水与红砂糖混合搅拌,至红砂糖完全溶解，成糖水。
2.水磨糯米粉置于大碗中。
3.注入糖水，搅拌均匀。
4.加几滴芝麻油继续搅拌，成无气泡无颗粒的液态。
5.转换小碗中，上锅蒸20分钟，焖十分钟。
（在小碗底部刷一层芝麻油，可以防粘。）
（筷子插入不粘，说明熟了。）
6.双手戴一次性手套，用汤勺挖一块置于手心，反复捏压会更光滑。
7.在三粉中滚一圈，沾满三粉。
8.置入挞纸中。
9.或放入模具中。即可食用。
其实在温州，是将麻糍滚上三粉后放在一个碟中吃，所以形状就会有圆的、椭圆的、扁的等。
红糖麻糍的做法 红糖麻糍怎么做好吃 ？
1、将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。
2、将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。
3、6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。
4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里，我是放进高压锅里蒸了30分钟就好了。
5、拿出来，晾凉之后再切块，吃不完的就放入冰箱冷藏。我最喜欢这样放入平底锅里煎来吃了。吃一块，好满足哦！