万丰美食菜谱大全家常尖椒豆皮怎么做？ ？
干豆腐切条，青椒切滚刀块，油热放肉片煸炒片刻放葱姜爆香，放酱油，水，放入干豆腐，盐，大火烧开，想吃干豆腐嫩一点的就多放点水 ，等到汤汁差不多了再放青椒，放早了青椒颜色就不绿了。再开锅放入味精，蒜末，用水淀粉勾芡，放入料油出锅！
尖椒豆皮的做法，尖椒豆皮怎么做好吃，尖椒豆皮 ？
1.尖椒洗净切丝。
2.豆皮切条。
3.锅里油热加入豆皮翻炒。
4.加入尖椒丝翻炒。
5.加入味极鲜酱油翻炒。
6.加入耗油翻炒均匀，炒至尖椒断生加入盐调味即可。
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尖椒炒豆腐皮的做法 1.豆腐皮切丝、青花椒切丝，葱蒜切片 2.爆香葱末 3.倒入尖椒翻炒出辣香味 4.放入豆腐皮炒匀 5.放一勺番茄酱，倒入少许酱油调色，放少半勺花椒粉，适量盐 6.炒两分钟出锅即可
尖椒豆皮怎么做不会很辣 ？
[原料] 干豆腐、青尖椒
[佐料] 葱花、花椒面、酱油、精盐、骨汤（肉汤）、水淀粉
[做法]
①干豆腐切成两寸长细丝，青尖椒切末，备用。
②起油锅，加入葱花、花椒面、酱油爆锅，将干豆腐丝、青尖椒末放入，翻炒两分钟。
③锅中加入适量骨汤或者肉汤，加精盐，改中火，加盖炖五分钟。在锅中仍有少量汤汁时，用水淀粉勾薄芡，出勺即成。
[特点] 出于庶民，享誉南北；名虽素菜，厚重口味。
[附记] 不知是何原因，饭店无论大小，必有一道名菜：尖椒干豆腐。做法口味大同小异，而各色人等无不喜食。居家做法以简便为好，故可用市售之骨汤调料代替特别熬制的骨汤，如有熬好的肉汤当然更好。
尖椒干豆皮怎么做 ？
豆皮 - 东北尖椒豆皮
[原料] 干豆腐、青尖椒
[佐料] 葱花、花椒面、酱油、精盐、骨汤（肉汤）、水淀粉
[做法]
①干豆腐切成两寸长细丝，青尖椒切末，备用。
②起油锅，加入葱花、花椒面、酱油爆锅，将干豆腐丝、青尖椒末放入，翻炒两分钟。
③锅中加入适量骨汤或者肉汤，加精盐，改中火，加盖炖五分钟。在锅中仍有少量汤汁时，用水淀粉勾薄芡，出勺即成。
[特点] 出于庶民，享誉南北；名虽素菜，厚重口味。
[附记] 不知是何原因，饭店无论大小，必有一道名菜：尖椒干豆腐。做法口味大同小异，而各色人等无不喜食。居家做法以简便为好，故可用市售之骨汤调料代替特别熬制的骨汤，如有熬好的肉汤当然更好。
豆皮怎么炒好吃呢 介绍尖椒豆皮炒肉三种简单 ？
尖椒豆皮炒肉的做法一、
主料：尖椒3个、干豆皮2张、肉100g
辅料：葱姜适量、十三香适量、酱油适量、盐适量、味精适量、香油适量、蚝油适量
具体做法步骤：
1、猪肉切成0.5cm粗细的丝。豆皮切成5cm长、0.5cm宽的丝。青椒（中等大小）切丝。大葱和老姜分别切成碎末。蒜切片。
2、猪肉丝放入碗中，加入葱姜末、料酒、1汤匙生抽、盐和生粉。
3、抓匀，腌渍片刻。
4、炒锅坐火上，大火加热至锅热，注入油加热至5成热，放入肉丝滑散，变色后盛出。
5、重新加热炒锅，放入蒜片、青椒丝和豆腐皮丝翻炒片刻，烹入香醋继续翻炒，炒至散发出香味后加入2汤匙水，盖盖稍焖一会儿。
6、然后加入炒好的肉丝，调入生抽、白砂糖翻炒均匀即可出锅。
尖椒豆腐皮肥肠的做法 ？
【菜名】 尖椒豆腐皮 【做法】 炒 【菜系】 川菜菜谱 【主料】 豆品 【味型】 咸鲜 【成菜】 热菜原料豆腐皮300克，尖椒100克，葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。 做法1、将豆腐皮切条，尖椒切条。 2、锅烧开水，将豆腐皮焯一下。 3、锅烧热油，下葱花、干椒丝略炒，放入豆腐皮，加蚝油、酱油、味精等调料炒匀，淋花椒油，出锅即成。 特点咸鲜适中。
青椒干豆皮怎么做好吃 ？
1、乾豆皮1张剪成适当大小洗净泡发沥乾备用。
2、青椒1颗去头去籽切块。
3、蒜2瓣做成蒜蓉。
4、不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，加入步骤（3）爆香。
5、加入步骤（2）翻炒，至青椒半熟加入步骤（1），酱油2.5匙，黑胡椒粉适量，黑胡椒碎适量翻炒至料都熟了装盤。
豆腐皮怎么做好吃 ？
尖椒豆皮
主料尖椒2根 豆皮1/2张
辅料植物油1汤匙 食盐3克 葱1/2根 酱油1茶匙 水淀粉1碗
尖椒豆皮的做法
1.尖椒和豆皮切菱形块
2.油锅炒葱花和辣椒
3.加入少许酱油，酱油在豆皮之前加，是为了豆皮的颜色不要太深
4.加入豆皮煸炒，豆皮软榻之后加入盐煸炒
5.最后加一碗水淀粉收汁
烹饪技巧 酱油在豆皮之前加，是为了豆皮的颜色不要太深，这道菜必须放水淀粉才好吃。
豆皮丸子汤
主料猪肉50克 豆皮一张 赤小豆适量
辅料鸡蛋1个
调料食盐适量 醋适量 葱适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 香油适量 淀粉适量 香菜少许
豆皮丸子汤的做法
1.豆皮和肉末放在一个容器内
2.放入葱姜蒜末
3.打入一个鸡蛋
4.倒少许料酒，起到去腥的作用
5.放少许盐，进行调味
6.放适量淀粉，增加馅料的粘性；搅拌均匀
7.锅中放适量水，烧至微开；用勺子取一勺搅拌好的肉馅，放入锅内，形成一个丸子
8.依次用勺子将所有的馅做成丸子，放入砂锅内，待丸子都飘上来，中火煮3分钟左右，丸子就熟透了
9.放入少许醋和香油，增加丸子汤的鲜美味道
10.撒少许香菜，即可出锅享用
希望我的回答对你有帮助
自制豆皮的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
西芹炒豆皮
材料西洋芹200公克，豆皮100公克，红甜椒30公克，蒜末10公克，盐1/4小匙，香菇精1/4小匙，胡椒粉少许，香油少许
做法 1.西洋芹去根部和叶片，洗净切段再切条状；红甜椒去籽洗净切条状；豆皮洗净切条，备用。
2.将作法1的西洋芹条和红甜椒条放入滚沸的水中汆烫，捞出泡入冷水中冷却后，沥干水份备用。
3.热锅，倒入1大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末，加入作法1的豆皮拌炒，再加入作法2的西洋芹条、红甜椒条、所有调味料以及少许冷开水（份量外）拌炒均匀至入味即可。
凉拌麻辣孜然豆皮
材料盐，糖，辣椒粉，芝麻，孜然，豆皮，油，陈醋
做法 1.做法很简单~把豆皮用温水泡好，洗干净控干水~
2.孜然，芝麻，辣椒粉，盐放在一个碗里，然后用热油淋一下就可以了~
3.放盐，糖，再加上刚才制作的油辣料，搅拌均匀就可以(也可以放少许陈醋).
妙手豆皮素菜卷
主料：豆皮一张，香菇，木耳，云耳，莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。香菇，云耳，木耳，莲子放在碗中，加花生油，糖，味精，盐，鸡精，酱油，湿淀粉搅拌。
做法 1、豆皮分四分，每分三张切开，把这些配料放在豆皮上，卷好，切掉多于部分，用一跟葱扎好下锅蒸六分钟。
2、上海青去叶留心，下开水灼一下，摆盘。用花生油、盐、味精、、鸡精、湿淀粉调成汁，烧开淋在豆皮上，淋点香油。因为这是道素菜，素菜没有荤菜的加入，显得无味，所以要加鸡精。
黄瓜火腿豆皮
材料辣椒油，味精，盐，白糖，酱油，香油，陈醋，豆皮，火腿，黄瓜，蒜
做法 1.火腿切丁，豆皮切段，黄花拍下切段，蒜是不能少的~
2.加酱油，陈醋，白糖，盐，味精，辣椒油和香油一起搅拌就可以了，这种看似很简单的做法出来的味道大受欢迎，屡试不爽.
懒人豆皮炒尖椒
材料湿豆皮一张，尖椒2根，盐
做法 1，豆皮和尖椒切成三角形（随意）
2，锅中倒油，将尖椒倒入锅中翻炒变软
3，加入豆皮，盐
4，翻炒3分钟可以勾点芡出锅
蒜烧豆皮
材料豆皮两块，尖椒一个，盐少许，花生油少许，大蒜少许，鸡精少许
做法 1.将豆皮掰成小块放凉水中泡至一个小时，洗净滤干水分备用；
2.锅内油烧热下大蒜煸出香味，放入豆皮炒至两分钟；
3.倒入尖椒，加入盐炒一分钟，加入鸡精即可出锅。
小诀窍: 经验分享：一定要将豆皮泡软透，也可用水焯一下。
豆皮炒白菜
材料豆皮100公克，包心白菜500公克，胡萝卜25公克，香菇6朵，青葱1枝，姜片10公克，高汤100㏄，盐少许，胡椒粉少许，鸡粉1/4小匙，酱油1/2小匙
做法 1.豆皮切块；包心白菜洗净切片；芹菜、胡萝卜切片；香菇泡软切片；青葱切段；姜切片，备用。
2.热锅，加入2大匙沙拉油，炒香作法1的青葱段、姜片，再放入香菇片、豆皮块炒香。
3.于作法2的锅中加入胡萝卜片、包心白菜片炒软，接着加入所有调味料与高汤，拌炒均匀即可。
豆皮炒蕃茄
材料豆皮100公克，蕃茄2颗，青葱1枝，蒜头2粒，高汤适量，太白粉水少许，盐1/4小匙，鸡粉少许，糖1/2小匙
做法 1.蕃茄洗净切块；青葱切段；蒜头拍扁；豆皮切块，备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油，爆香作法1的青葱段，再放入蕃茄块、豆皮块，并加入高汤与所有调味料拌炒至入味，最后淋上太白粉水勾芡即可。
红油豆皮
材料红油，豆皮，葱，盐适量，糖，味积鲜，高汤精
做法 1.豆皮切条，葱切丝。
2.加适量盐，红油，糖，味积鲜，高汤精拌匀即可食用。
小诀窍: 我拌豆皮用的是红油，自从做红油上瘾后，家里就一直存着现货，做凉菜加点儿，做热菜配点......余下全文>>