万丰美食菜谱大全榴莲怎么开 ？
你挑榴莲时，先用手按一下那些尖尖能否按得下去，如何能按得下去，近闻到好香，那代表已经熟了，买回家以后，准备一把长的尖刀，然后看一下榴莲有五格还是四格，用刀在格的中间，看有否一条粗的小线，从那下刀，顺着小线，第一片榴莲就出来了，其它的，也是这样操作，我开榴莲也是这样开的，熟手一名。
怎么才是正确的切榴莲的方法 ？
1未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完绩再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。
2榴莲食用完后手上会有一股臭味，该怎么办呢？据说用榴莲外壳装水清洗，就可去除。
3初学吃者买榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重，较易接受。
切榴莲的方法
利用榴莲中间那条凹凸线，把榴莲扒开
怎么切开榴莲？？ ？
先用刀把榴莲底部的凸起部位切离，就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切一刀梗再用手掰开，取出榴莲肉瓣即可食用。
榴莲怎么打开图解 ？
没图。就是拿长一点的刀子在榴莲上切个十字，注意不要切太深，然后慢慢剥开。
榴莲怎么打开图解，打开的榴莲怎么 ？
最快的方法就是把口香糖弄成螺旋状，放桌子上，用榴莲砸就开了。这个是经过试验的，可以试试。
怎样把榴莲安全快速的弄开？ ？
1.仔细观察榴莲顶端，会发现顶上有几条线
2.用尖刀沿着线向下扎，注意别用了太大，扎进去2厘米左右，然后沿着线切开8厘米左右穿3.用手抓住切开的壳，稍用力一掰就开了，
4选榴莲的时候要注意看，表皮上不要有洞，如果有洞那就是被虫子咬过的
先用刀把榴莲底部的凸起部位切离，就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切一道，再用手掰开，取出榴莲肉瓣食之即可。
打开的榴莲怎么榴莲怎么打开图解 ？
一般成熟的榴莲会有裂缝，用刀从中间撬开即可。具体的方法给你个链接吧
jingyan.baidu.com/...c.html
没开口的榴莲怎么打开 ？
然后沿着线切开8厘米左右，表皮上不要有洞？
1,My，看下图的右上角，注意别用了太大、仔细观察榴莲顶端，怎么切榴莲，如果有洞那就是被虫子咬过的、用手抓住切开的壳买到榴莲，漂亮，oh，会发现顶上有几条线
2！
4、用尖刀沿着线向下扎，扎进去2厘米左右。
3，香气扑鼻的果肉就出来了，稍用力一掰就开了、选榴莲的时候要注意看
剥开的榴莲是硬的怎样办 ？
熟的榴莲大家都知道怎么吃，但是如果买到生的榴莲，又开壳了无法催熟那就很可惜，虽然可以勉强直接生吃，但是生的榴莲吃起来和没熟的香蕉一样，硬硬的，除了不涩以外一点儿都不好吃，食之无味弃之可惜。
方法/步骤
榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的
跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。
放在阳台上几天，看见裂开，就可以吃了！要是再放下去，就太干，不好吃了！一般情况下榴莲开了口就可以吃了。
把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了，这个办法有人用过，不是忽悠啊。
常温下，放几天这个说不准。因为要看榴莲有多生，或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“开口”的话就放个4-5天吧。但是不要晒它，你千万别把肉剥出来，要放在它的壳里。
如何让榴莲快点开口 ？
把榴莲放熟的方法：
1、买一个熟透的香蕉（或苹果，烂苹果更好）和榴莲肉放在一起（不管你用什么东西把它们装在一起），冷天的话3天左右就熟了，热天的话1天左右就可以了。因为成熟的香蕉（或苹果）会释放乙烯气体，而乙烯本身就是很多果农用来催熟用的。
2、把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸（保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好）把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。 3、用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了，这个办法有人用过，不是忽悠啊。不过前提是买的榴莲虽然生点儿，但没变质哦。