万丰美食菜谱大全冬瓜豆腐排骨汤怎么做好吃 ？
用料
排骨 约300克
冬瓜 1块
豆腐 1块
紫菜 若干
蒜薹 2根
葱 半根
姜 1块
盐 适量
糖 少许
料酒 适量
冬瓜豆腐排骨汤的做法
排骨冷水下锅，烧开后撇掉浮沫
放入姜片、葱段、料酒，开小火炖排骨大约30分钟。
冬瓜、豆腐切成厚薄适中的长方形块状，蒜薹切小段
排骨炖30分钟后放入豆腐、冬瓜、蒜薹、紫菜，再炖20分钟左右。
出锅前放盐，少许糖，一点虾皮磨的粉调味提鲜。盖上盖子再焖一会入味一下再喝。喝时可根据口味加胡椒粉。
小贴士
1、浮沫一定要撇干净，这样最后的汤才清亮。
2、盐要最后放，如果先放盐排骨不容易炖烂。
3、蒜薹可放可不放，这是我老公的神来之笔，趁我不注意就放了，所幸吃起来还好。个人建议不放。
4、没有虾皮粉可用鸡精代替。
冬瓜豆腐排骨汤怎么做 ？
冬瓜具有清热解暑功效，患有肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病者尤为适用。连皮一起煮汤，效果更明显。豆腐具有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。下面就是冬瓜豆腐汤的做法： 1、把冬瓜去皮去籽切成块，豆腐也切成块，蒜切末，小葱叶切碎; 2、葱蒜爆香; 3、冬瓜块放进去，加入生抽翻炒; 4、把冬瓜块倒进汤锅，倒入凉水煮; 5、把豆腐块和海带一同放进去中煮，加盐，淀粉勾薄芡; 6、撒上葱花，倒入醋、香油即可。 冬瓜豆腐汤就完成了，清凉爽口，美味解毒。
鲫鱼,排骨,豆腐,冬瓜可以放一起煲汤吗 ？
他们之间都有单独的菜，冬瓜烧豆腐、排骨炖鲫鱼、鲫鱼豆腐汤、冬瓜排骨汤，没有相克的，可以一起煲汤，都是温和的。
冬瓜和豆腐可以一起煮汤吗 ？
冬瓜和豆腐可以一起煮汤
做法如下：
主料
海米20g
冬瓜100g 豆腐50g
辅料
香油5g
盐6g
胡椒粉4g
鸡精2g
步骤
1.海米洗净，用清水泡制1小时。
2.冬瓜洗净去皮。
3. 把冬瓜和豆腐切成片。
4.锅中加入泡发好的海米和泡海米的水，烧开。
5. 加入冬瓜和豆腐片，煮至冬瓜至透明状。
6. 加入盐 鸡精 胡椒调味，淋入香油即可。
炖排骨时能放冬瓜.香菇和豆腐吗 ？
可以的。
1、排骨洗净加入姜片、料酒焯水，洗去浮沫。
2香菇清水泡软洗净。
3冬瓜去皮切块备用。
4将排骨、香菇、豆腐放入高压锅，加入适量的清水、姜片、料酒，高压锅上汽后继续煮6-7分钟即可关火。5高压锅减压后开盖再加入冬瓜块，加入盐加盖继续煮至压力锅上汽即可关火。稍凉减压后调味即可。
冬瓜 山药 豆腐 枸杞 排骨可以一起炖吗 ？
当然可以，可是要先把排骨炖熟
炖排骨莲藕和豆腐冬瓜可以一起炖吗？ ？
可以啊，只是要分批投入，豆腐、冬瓜很容易烂的。当然可以的可以一起炖，但不好看
冬瓜海带豆腐排骨可以一起炖汤嘛 ？
冬瓜海带豆腐排骨可以一起炖汤。
用料：冬瓜100克，海带50克，豆腐100克，排骨300克，精盐、味精、姜葱各3克，胡椒粉2克，醋1勺，香油3毫升。
做法：
1、将冬瓜去皮，去籽，洗净切片；海带泡洗干净，切细丝；豆腐切小块。
2、排骨冼去血水再焯水去味，飞过水的排骨捞起放进砂锅中，加入姜片。
3、一次加入足够的清水，再倒点醋后开始煲汤。
4、待一个小时后打开加入海带，再加入冬瓜，继续煲30分钟。
5、放入豆腐、葱丝、精盐、胡椒粉、味精，用文火煨10分钟，滴入香油即可。
冬瓜排骨汤里可以放玉米和豆腐吗 ？
可以的，豆腐最好用开水焯一下，然后用凉水再投一遍，去掉豆腥味，且吃起来嫩。