万丰美食菜谱大全可以学习翻糖蛋糕制作哪里教学好？ ？
这边就有啊
翻糖蛋糕有哪几种原料组成 ？
你好，翻糖蛋糕通常都是外面是翻糖做的装饰，里面是蛋糕，蛋糕的话通常是重油蛋糕，因为这种蛋糕容易承重，普通的海绵蛋糕或者戚风蛋糕也可以，但翻糖装饰就得做小，做轻便才行。翻糖可以在网上买到，很好找，翻糖蛋糕的制作教程网上也有，还有视频和书，感兴趣可以逛逛网上书店查一查，希望帮到你！
翻糖包面技巧怎么做 ？
食材
主料翻糖软糖皮适量
方法/步骤
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1 将蛋糕体的表面削平，在削的时候就尽量保持整体蛋糕的平衡，不要一边高一边低
我是主厨最详细的翻糖包面教学
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2 将巧克力酱抹在蛋糕体的表面，要抹匀
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3 将蛋糕体一层一层往上放，一边放一边保持平衡，每层中间都要抹巧克力酱
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4 把锯刀放在蛋糕体的侧边把多余的毛边切掉
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5 把整体削的干净一点，不要有突出来，不然后期不好操作
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6 把巧克力酱抹在蛋糕表面
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7 把侧边也抹上巧克力酱，整体抹巧克力酱的作用是吧蛋糕体上的凹凸不平的地方补平
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8 表面没必要抹的太厚，但要把凹凸的地方全给填满，把蛋糕体抹好后放在冰箱冷藏把表面冻硬
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9 把杯子蛋糕边缘突出的地方削平
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10 整体削成一个干净的小圆包
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11 用小抹刀把黄油霜抹在表面，目的也是把表面不平整的地方抹平
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12 抹薄薄一层，太厚的话吃着还腻
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13 这是包面的工具，垫子，擀面棍，抹平器，披萨刀，刻刀
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14 取一团面揉匀，不要有颗粒
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15 擀开，注意要擀的均匀，不要一边薄一边厚
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16 用擀面棍卷起面皮盖在蛋糕体上平衡左右的长度，放在面皮的中间
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17 把面的顶部先收，然后把底下的面拉开，另一只手向上收，一点一点的做
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18 侧边的面手干净后，用抹平器顺着侧边向下压，把底边压平
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19 用抹平器平的一面把底边打实
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20 切边前就修成这个样子
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21 用披萨刀把边缘大的边都切掉
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22 用小刀把边缘切干净，可以多切几次，只要切干净
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23 整体
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24 擀一块小面
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25 用看看起来比杯子大一号的圈模
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26 在小面上压出圆面
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27 把面皮盖在杯子上
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28 用大拇指下方肉多的地方压，把边缘压圆润了
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29 一个圆圆的面就完成了...余下全文>>
求大神指教这个蛋糕上的这幅漫画是用什么表现的 巧克力？翻糖？ 糖霜？ 求明白的指教 求大神 10分？
转印是肯定没有错的，至于用什么材料现在还看不出来，需要更多细节才能看出来。而且每个材料都可以做出相当好的转印效果
学习翻糖难易程度如何？对美术方面有什么要求吗？ ？
难不难不是很清楚，在朋友圈看到我是主厨有发过翻糖蛋糕的教程，做的很逼真，超级好看，觉得手艺真了得，你可以去看看。
江苏镇江丹阳的，想知道附近哪里有学韩式裱花、翻糖蛋糕这两种东西的地方，最好是小班教学 20分？
亲 是只想在江苏镇江吗 其他地方的裱花 翻糖培训学校不考虑吗？
想学翻糖蛋糕 不知道哪里可以学？最好在哈尔滨 ？
可以上微博关注一下，现在全国各地都在开课，有很多专业培训班，很多培训机构也和外国大师合作，我也是做翻糖老师的，我个人觉得翻糖课程都比较贵，而且这个只能靠积累，学个几次都不能保证能技术突飞猛进，可以找一个做翻糖的店去上班学起来更快一些，而且现在网上教程很多，可以买一些材料自己在家练习。希望帮到你
朋友们大家好！我想请问一下青岛付云飞糖艺翻糖蛋糕培训学校教学质量怎么样！有知道还请帮忙一下！谢谢！ ？
不错，全国各城市都有过不学习的，国外有十多个国家都 有学员来青岛学习，荷兰，西班牙，尼日利亚，俄罗斯，日本，韩国，新家坡，巴林，法国，包括中国的，澳门都有。已经开班4年多啦。老培训机构值得依赖。最好自己好好亲自调查一下。
深圳哪里有PME翻糖培训机构 ？
以英国PME课程体系为主体，主要传授干佩斯（flowerpaste）制作及配方、糖花工具使用、使用花朵、叶形模具、纯手工小花及着色、罂粟花（虞美人）、波斯菊、叶片、野蔷薇、绣球花、绿之铃、玩偶捏塑、卡通造型、梦幻蝴蝶以及模具的使用；教授糖霜配方，翻糖皮制作，翻糖蛋糕覆面装饰技巧，翻糖镂空模板技巧，主要传授山茶花、栀子花、玫瑰花、樱花、奥斯汀、金合欢、天鹅绒及各种叶片、花束制作，芭比人物造型、LV包包制作，靠垫效果、裙边效果及纸杯蛋糕、多层婚礼蛋糕制作等。
我们有英式翻糖教程
————————上海飞航国际西点西餐学校
蛋糕图案设计 ？
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