新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

蜂蜜柚子蛋糕 蜂蜜柚子蛋糕甜而不腻

蜂蜜柠檬蛋糕怎么做 ?

蜂蜜柠檬蛋糕的做法
养成良好的洗手习惯在日常生活中特别重要,尤其是在给宝贝煮东西时,安全卫生就更不容忽视啦!舒肤佳泡沫洗手液,可在2分钟内杀灭99.9%的细菌,勤用舒肤佳洗手能够有防范流感病毒!它绵密的泡沫,清新的果香,让宝贝也能从此爱上洗手不肯停!看我家丫头洗得多认真。。。

手洗干净后,就轮到香香的柠檬啦!柠檬洗净擦干水份,提前擦成柠檬皮屑,用5克糖(配方外)腌制15分钟。柠檬对半切开榨汁备用。

黄油室温软化至能用手指轻松按出手印,加入细砂糖和盐,用打蛋器打至颜色发白,呈蓬松状。

鸡蛋液分3-4次加入黄油中打发,每次都要混合搅打均匀后再加下一次。如果出现油水分离,可隔冰水放置一会儿,使蛋糕糊降温稍变硬后再继续打发。

加入混合过筛的低筋粉和泡打粉,用刮刀切拌均匀。

加入蜂蜜和柠檬汁,搅拌均匀。

加入柠檬皮屑搅拌均匀。

倒入蛋糕模中,轻敲震出大气泡。烤箱预热180度,中层40分钟左右。

当中间膨胀裂开的地方着色就可以拿出烤箱脱模,放在架上冷却。
蛋糕冷却至手可以触碰的热度时,用毛刷将糖浆刷至蛋糕表面,底部和四周。

刷好糖浆的蛋糕用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏,3天后切片食用。
小贴士
1、刷蛋糕体的糖浆:细砂糖15克,水25克混合后放入小锅煮沸,冷却后加入柠檬汁和朗姆酒调和。
2、烤制10—15分钟左右,蛋糕体表面凝固,可用沾水的小刀在蛋糕顶部中间位置划一刀,裂口会漂亮很多。
3、模具是三能SN2132 ,请根据上色情况及时加盖锡纸。
4、如果要减糖,请一定一定记得要减少柠檬汁的用量,否则会偏酸。
5、方子里的柠檬我用的是进口的,国产柠檬可能会带有苦味。

蜂蜜蛋糕烤好倒出来时为什么会沾模 ?

蜂蜜蛋糕烤好倒出来沾模是正常的
柠檬蜂蜜蛋糕
菜谱简介 这款蛋糕口感很好,有柠檬的清爽、黄油的奶香,表皮酥脆。
材料
低筋面粉180克,盐2克,全蛋液300克,液态黄油40克,柠檬汁30克,蜂蜜50克,沙糖50克
做法
1、把蛋液、盐、蜂蜜、沙糖倒入一个大盆中,最好将大盆放在40度的水中加热打发(大约15分钟),这样会非常粘稠。
2、面粉过筛分两次筛入打发的蛋液中,切拌均匀。
3、加入液态黄油和柠檬汁切拌均匀。
4、立即倒入准备好的模具中,点缀杏仁片,175度,30分钟即可。视模具大小,温度和时间酌情增减。
小诀窍
1、全蛋液隔水加热容易打发。
2、黄油和柠檬汁可以同时倒入切拌均匀。

柚子作为材料可以做哪些食物 ?

蜂蜜柚子茶、香橙柚子茶、柚子麦芬、柚子茶煎鸡翅、香柠柚子酱排骨、柚子派、柚子蜂蜜茶、蜂蜜柚子芝士蛋糕、荞麦柚子茶戚风、泰式柚子虾沙拉、巴西柚子烤牛尾、柚子蛋奶冻、柚子蜂蜜水、柚子酱咖喱鸡饭、荔枝柚子汁、泰式柚子虾沙律、椰味柚子沙拉、无国籍大虾柚子凉拌等等。

蜂蜜柚子茶的制作方法 ?

自制柚子茶的制作方法:
  首先我们要准备制作的材料:
  柚子:500克(连皮带瓤)
  白糖:100克(最好是蔗糖)
  蜂蜜:250克(最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类,不推荐用桂花蜜)
  玻璃瓶:可容纳1000cc的最好,用水煮沸5分钟消毒待用将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计,可以用手来试温,大概摸到比较热,但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5分钟,这样一方面是可以把柚子皮洗干净,同时也是利用水温,让柚子皮的毛孔张开来。
  好,现在5分钟过去了,把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将柚子剥开,注意要分三部分。首先是柚子皮(含油的那部分),然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,最后是柚子果肉。
  将柚子皮切成大约4、5公分长,宽度呢就是0.1-0.2公分,就像平时我们切的土豆丝一样。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。
  现在将柚子果肉剥出来,不要皮、不要核,光要果肉,将果肉放进一个大的容器内,用勺或者其他器具对其进行“压榨”,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。处理完后待用现在我们进行最后的合成,将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌,其实在前面所说的分量只是一个参考的数值,各位可以根据自己的喜好确定放多放少。 搅拌好后,将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中,密封后放在冷藏柜中,大概放10天以后就可以吃了,不过放的时间越久,味道越好喔。
  制作好后可以有两种吃法,一种当然就是用3小勺与100cc温水混合,就成了一杯香味四溢,开胃顺气的柚子茶了,。还有一种可以当成果酱,涂在馒头或者面包片上,也是非常好吃的。
  如果大家平常不喜欢吃的太甜,可以把蔗糖和蜂蜜的量减低一半甚至更少。家里有老人就做单独的一瓶,只放100克蜂蜜,蔗糖的量也只有50克,这样的量对于血糖、血脂较高的人比较合适。
  原料:柚子1 个,冰糖100g,蜂蜜:200g(最好选择槐花蜜,颜色口感都比较好)。
  以上原料可以根据个人喜好,口感随意添加。
  1,准备好柚子1个,洗净后用刨刀刮皮
  2,把皮切成细丝
  3,把果肉剥出
  4,把果肉用搅拌机搅拌。
  5,把榨好的果肉与切丝一起上锅小火煮2个小时,放入白糖和半碗水(注:水一定不能多放,不然做出来就不粘稠了)
  6,晾凉后准备与蜂蜜混合一起装密封罐里冷藏
  7,最后放冰箱里冷藏三天就可食用了
  另外再多介绍几种柚子茶的食用方法:
  依个人喜好,取1~2匙以热开水冲泡,冬天有保暖功效,夏天更是理想的解暑保健饮品。冷藏后食用,另有一番风味,可当果酱,口感比一般果酱更佳,亦可加入红茶内或用为调酒配方,或制作成果冻、蛋糕等。
  一、作果酱用
  涂于面包上加入柚子蜜一起享用,美味又健康。
  二、加入热水或冷水
  用2~3茶匙柚子蜜加冰水或热水搅匀,即可配制一杯可口的柚子饮品。
  三、牛奶柚子蜜
  加入2~3茶匙,与牛奶搅拌均匀,即可变成一种果汁柚子牛奶,冰牛奶口感更佳。
  四、与雪糕混合食用
  在雪糕面上加入柚子蜜一起食用,柚子蜜混合雪糕,回味无穷。
  五、加入汽水
  针对不同口味需求,加入七喜或雪碧等饮料搅拌,即可成一种有气美味的果汁柚子饮品。...余下全文>>

蜂蜜可以做些什么甜品? 5分?

蜂蜜蛋糕
材料
低粉60克,鸡蛋2个,蜂蜜40克,糖30克,色拉油30ML
做法
1.烘焙:上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。
2.做法:糖与蜂蜜倒入碗中,打入全蛋。
3.将碗入在热水中,用电动打蛋器低速打起泡,再换高速打发,打至蛋糊变为白色,提工打蛋器花纹也不消失,体积膨胀。
4.在打发的蛋糊里分两次筛入低粉,用刮刀从底部向上翻拌均匀。拌匀后,加入油,再拌匀。
5.用裱花袋将面糊挤入纸模中,约为纸模的2/3高。

蜂蜜可以做什么甜品 ?

蜂蜜麻花 蜜饯、蜂蜜面包、蜂蜜蛋糕、蜂蜜柚子茶、蜂蜜红枣膏、蜂蜜柠檬水、蜂蜜芦荟......

蜂蜜可以做什么甜品 ?

蜂蜜可以做的东西很多,如蜜饯、蜂蜜面包、蜂蜜蛋糕、蜂蜜柚子茶、蜂蜜红枣膏、蜂蜜柠檬水、蜂蜜芦荟,总之就是只要你想到的 都可以去做

请问蜂蜜柚子茶可以直接一勺一勺吃吗 ?

我只想说,容易拉肚子。。。

蜂蜜柚子茶可以反复冲泡吗? ?

你想泡就可以啊,不过次数多了,就没味了是真的

有哪些西点美食,介绍得越多越好。 ?


香橙果冻杏仁挞
千层蛋挞
经典葡萄牙蛋挞
草莓酥皮蛋挞
水润凝乳挞
紫薯蛋挞
风情樱桃蛋挞
诱惑蓝莓挞
糖粉果蛋挞
坚果蛋挞

乳香芝士派
奶油草莓派
香芒乳酪派
香菇鸡肉派
健康南瓜派
三角朗姆酒苹果派
蜜糖粉梨子派
雪域葡萄派
蜜豆派
百利草莓派
美味香芋派
栗子派
鸡蛋派
豆沙派
鸡肉色拉派
牛肉洋葱派
布丁
蜂蜜布丁
百利甜酒鸡蛋布丁
樱花布丁
咖啡草莓布丁
芒果布丁
酸奶布丁
草莓椰果布丁
抹茶布丁
QQ牛奶布丁
橙子布丁
葡萄布丁
曲奇&饼干
奶油曲奇
丹麦曲奇
香酥曲奇
巧克力曲奇
曼越莓曲奇
柠檬奶油曲奇
提子曲奇
夹心曲奇
柠檬手指曲奇
可可核桃仁饼干
花生饼干
螺旋饼干棒
提子五星饼干
曼越橘饼干
圣诞饼干
玫瑰饼干
爱意饼干
草莓蛋糕饼干
面包&泡芙
港式菠萝包
芝士火腿面包
法国黑麦吐司
汉堡包
火腿面包
小熊面包
奶香吐司
硬牛角面包
法棍面包
热狗
乳香派
蒜香面包
烤三明治
提子菠萝皮面包
水果泡芙
芝士比萨面包
夹心果酱面包
巧克力色拉泡芙
蛋黄酱泡芙
夹心芝士泡芙
奶油花型泡芙
硬皮泡芙
脆皮双层面包
 蛋糕、蛋糕卷
蓝莓蛋糕
布丁蛋糕
巧克力蛋糕
奶油杏仁蛋糕
提子奶油蛋糕卷
菠萝天使蛋糕卷
草莓天使蛋糕卷
水果奶酪蛋糕卷
杏脯蛋糕卷
蛋糕小卷
比萨&巧克力&其他
通心粉肉肠比萨
中式煎饼比萨
芝士夹心比萨
巧克力甜甜圈
洋葱圈
蜂蜜柚子酸奶冻
脆皮巧克力棒
可可榛子巧克力球
杏仁朗姆酒巧克力
巧克力火锅
奶油草莓饮
肉桂奶油咖啡
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