芹菜炒香干,怎么能把香干炒到很嫩呢? ?
当把芹菜炒到五分熟的时候在把香干放入锅中,等芹菜八分熟亥时候就可以起锅了啊,记得要吃营养的菜,所以所有的菜都不能炒到十分熟,,就这样,嘻嘻嘻
芹菜炒香干的家常做法大全怎么做好 ?
芹菜炒香干的做法
1.
芹菜洗净切小段。
2.
香干横切段。
3.
准备好葱蒜,蒜懒得切了就刀拍了一下。
4.
干辣椒洗净控干水。
5.
少量油即可,大火烧热。
6.
下葱蒜辣椒炒香。
7.
放入香干翻炒20秒左右。
8.
放入芹菜,大火翻炒至变色后改小火加调料。
9.
倒入适量生抽上色,只要不过量,多少无所谓,多了就不加盐,少了就加点盐。
10.
加点老干妈油辣椒,不喜欢就不加。
11.
小火炒一两分钟,芹菜熟了就可以关火了。
12.
关火后加适量蚝油
芹菜炒香干怎么做 ?
食材用料:
芹菜[图]芹菜4棵相克食物
香干8块
油[图]油适量
盐少许
白糖[图]白糖半茶匙相克食物
胡椒粉[图]胡椒粉少许
生抽半汤勺
味精[图]味精少许相克食物
干辣椒[图]干辣椒5个相克食物
蒜[图]蒜3瓣相克食物
菜谱做法:
芹菜炒香干的做法图解11.备好图中食材。芹菜去筋后折成小段,香干、蒜、干辣椒洗净。
芹菜炒香干的做法图解22.香干切粗丝、蒜切片、干辣椒切结。
芹菜炒香干的做法图解33.锅里水烧开,放入香干焯水。
芹菜炒香干的做法图解44.捞出控干水备用。
芹菜炒香干的做法图解55.热锅冷油,放入蒜片、干辣椒结炒出香味。
芹菜炒香干的做法图解66.倒入香芹炒七八分熟。
芹菜炒香干的做法图解77.倒入香干翻炒,加入白糖、胡椒粉、生抽炒匀入味。
芹菜炒香干的做法图解88.加盐、味精翻炒均匀。
芹菜炒香干的做法图解99.盛入盘、即食。
芹菜香干怎么做好吃,芹菜香干的家常做法 ?
食材
主料
香干
4块
芹菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
红油豆瓣酱
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.芹菜切段,叶子和茎分开放。
2.香干切成小条。
3.这次加的红油豆瓣酱。平时一般不加的。
4.油热爆香葱姜蒜。
5.倒入红油豆瓣酱煸炒。
6.加入香干翻炒。
7.加入少许排骨汤,略焖。
8.加入芹菜茎翻炒片刻。
9.再加入芹菜叶翻炒。
10.放少许生抽提鲜。
11.豆瓣酱、生抽都有盐分了,放少许盐,收汁出锅。
小贴士
炒这道菜的时候,很多人把芹菜叶子扔了,那就太可惜了,其实芹菜叶子含有丰富的维生素呢。如果叶子较多,可以焯水后加香油、盐、香醋凉拌,味道很不错哦。
芹菜炒香干的菜品特色 ?
芹菜炒香干:Sautéed Celery with Dried Tofu Slices类别:家常菜小炒适用:中餐晚餐原料:芹菜300克、香干3块、盐1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)。
芹菜炒香干什么人不能吃 ?
一般的人都能吃,肾脏病的好像不能多吃豆制品,其他人没事。
肾衰竭病人能吃芹菜炒香干吗 ?
苹果什么可以吃的,但是需要注意,含钾多的水果还是要少吃,不吃的。
芹菜炒香干需要青椒吗 ?
不需要的,放了青椒会破坏芹菜的本味,做出来的时候味道就不一样了,原味没了又怎么会好吃呢,味道也不对了,所以还是原味的好呀——————————————————————————————————————————————