第一次做红烧肉买了瓶李锦记红烧汁怎么用? ?
先把肉切成小块并用开水焯一下去掉杂质和腥味,半熟之后捞出。葱姜炝锅加入焯过的肉煸炒,炒至出油变色后加入你买的这个酱汁然后加入水大火烧开,小火慢炖。这时候你尝下汤的味道,淡的话加盐,不甜的话加糖,根据你自己的口味。烧至汤没之后加入鸡精调味,最后大火收汁,装盘即可!
李锦记红烧汁怎么使用? ?
做红烧排骨,带鱼,鲤鱼红烧肉用来上色的。
用李锦记红烧汁做的红烧肉与普通方法做的红烧肉区别 ?
xxx红烧汁xxx红烧酱油什么的都是上色用的 红烧汁本身也带咸味 建议你尝一下味道 在考虑红烧肉的调味问题 单用红烧汁是不行的
李锦记红烧汁怎么做好吃,李锦记红烧汁的吃法 ?
李锦记红烧汁做的红烧肉做法如下:
材料
五花肉1斤,
辅料:大葱(切段),大蒜(整瓣),姜片,花椒,茴香,桂皮,干辣椒,陈皮,香叶,大料,
调料:白糖,咸盐,鸡精,料酒,陈醋,老抽
做法
1.五花肉切成1厘米见方,最好带皮.
2.锅里放油,热后放入白糖,炒到起泡为止,倒入切好的肉,辅料,大火爆炒1分钟.
3.按个人口味加入适量调料:咸盐,鸡精,料酒,陈醋,老抽.最后加水淹没肉大火煮沸.
4.大火烧开转小火盖锅盖煮1小时,直到汤呈粘稠状,开大火收汤,不断用铲子翻转,以免干锅,汤汁收快干可以关火焖一下即可.
普通方法做的红烧肉做法如下:
材料
五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。
做法
1、五花肉洗净,切4厘米见方的块备用。
2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。
3、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。
4、锅中做少许油,凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。
5、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。
6、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。
7、下入60度左右的温水至刚好没过肉。
8、下料酒、放入香料包后大火做开。
9、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟。
10、入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味。
11、捡去香料包,大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。
李锦记秘制红烧汁和加加红烧酱油 ?
可以啊```
一样都是红烧的```
但一般来说李锦记的牌子比较好```
李锦记秘制红烧汁在那有卖? ?
李锦记秘制红烧汁在那有卖? 既然叫秘制,,在网上就不可能找到,更何况是李锦记! 网上都是一些通用的方法,打着知名品牌而已!
李锦记红烧汁一份是多少 ?
不行,红烧汁上色比老抽的色要重一些。
李锦记秘制红烧汁207ml 做红烧肉就是这么简单 ?
分类:酱油酱料 品牌:李锦记 体积(ml):207品牌:李锦记酱油加工工艺:酿造酱油李锦记秘制红烧汁3步轻松搞定秘制红烧肉第一步用6-8片姜片爆香,加入300克五花腩肉炒片刻。第二步加入300克水和60