糯米粉可以做什么煎饼 ?
您好!
1.葱切粒放到糯米粉里,葱稍微多一点
2.加适量水,慢慢一点一点地加
3.搅拌匀,比酸奶还浓稠一点的样子就行了
4.虾米洗干净,加入
5.加点肉末拌匀,也可以加腊味或其他,不加也行
6.最后加少许盐充分拌匀,不要加太咸不然吃不下了,刚刚好最好
7.锅里放多点油,慢火把糊倒下去
8.用铲把糊摊薄,用中火煎香
9.底面煎的差不多了,小火反过来煎另一面慢慢加火力,不要糊了
10.用铲按薄一点,还是大匙羹好用,这铲太直
11.反复把两面煎至金黄色脆脆的即可
希望能帮到你,望你采纳。
一般糯米粉可以做什么煎饼 ?
主料
糯米粉
250g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
小葱
适量
步骤
1.糯米粉加鸡蛋一个,葱花盐适量
2.调成面糊
3.平底锅烧热放少量的油
4.在用一个大勺子决定量的多少
5.油热后舀一勺面糊到平底锅里,要快速的围着锅边转,把面糊转到跟平底锅大小均匀
6.煎好一面在翻另一面煎至
7.煎好的第二面
8.煎好的饼
9.切好即可
糯米粉可以做什么煎饼 ?
1.葱切粒放到糯米粉里,葱稍微多一点
2.加适量水,慢慢一点一点地加
3.搅拌匀,比酸奶还浓稠一点的样子就行了
4.虾米洗干净,加入
5.加点肉末拌匀,也可以加腊味或其他,不加也行
6.最后加少许盐充分拌匀,不要加太咸不然吃不下了,刚刚好最好
7.锅里放多点油,慢火把糊倒下去
8.用铲把糊摊薄,用中火煎香
9.底面煎的差不多了,小火反过来煎另一面慢慢加火力,不要糊了
10.用铲按薄一点,还是大匙羹好用,这铲太直
11.反复把两面煎至金黄色脆脆的即可
糯米粉可以做煎饼吗 ?
可以是可以,不过烧的时候容易粘锅而已,吃起来也容易粘牙。
糯米粉煎饼怎么做 ?
面粉70斤、糯米粉30斤、泡多源2斤、麦芽糖浆8斤、盐0.3-0.5斤、温水70斤。操作工艺:取20-30斤面粉加30斤35度温水、100克酵母发酵成面糊,也可直接用开水冲烫成糊状。将剩余面粉、糯米粉、泡多源干拌均匀,加入面糊,再加入麦芽糖浆、盐水及其余温水调糊,要打搅成有弹性的面糊,静止20-30分钟即可摊煎饼了。也可将泡多源加入用开水冲烫的面粉内。
怎么做好吃,糯米煎饼的家常做法 ?
糯米煎饼的做法步骤
1
糯米浸泡三个小时以上
2
将料酒、盐、胡椒粉和姜末加入肉糜中搅拌均匀,腌制1一个小时以上的时间。
3
把适量开水加入面粉中,搅拌均匀,揉成光滑的面团。
4
将浸泡好的糯米,上锅蒸熟,冷却后备用
5
把腌制好的肉糜加入冷却后的糯米中,再加入适量的葱花
6
将糯米肉馅儿,分成等量的六份儿
7
取六分之一的面团,把糯米馅儿包起来,压成饼。
8
锅子中火烧热,加入少许油,煎成金黄色即可
煎饼的做法是用糯米粉还是用粘米粉 ?
小米面,大米面和玉米面做的,喜欢换口味的话,可以把柿子酱弄到煎饼上,很好吃的
糯米煎饼配方及做法? ?
用粽子做糯米煎饼
材料很简单,粽子一个,浸透蛋汁,放在用姜片途匀的不粘锅上用小火煎香
蛋汁的调配:鸡蛋一个,用盐,椒盐,香葱,芝麻,麻油搅匀,因为蛋汁是味道的来源,一定要调够味,要够咸。
一边煎,一边用锅铲压扁压成饼状
煎过一次以后在浸一次蛋汁再煎,这样做只要是想让粽子不用生粉又能沾满蛋汁,蛋层够厚又够香,而且不太干,用不粘锅不用放太多油,健康有益。
煎透吃得
外脆内糯,如果不告诉你,你会猜到它是用普通的粽子煎的吗?因为第一次煎的时候已经用蛋汁保护好的糯米不至于在煎的过程煎成锅巴,不沾牙,好好味
鲜肉糯米油煎饼的做法,鲜肉糯米油煎饼怎么做 ?
糯米鲜肉煎饼的做法
1.
糯米提前一夜浸泡,,这样糯米变得松软
2.
蒸锅里放一块湿布,把泡好的糯米放入蒸锅里,用手摊平,开始蒸。。。
3.
准备少许面粉
4.
准备一块肥瘦相间的肉,剁成猪肉糜
5.
打入一个鸡蛋
6.
接着加入半勺生抽,少许耗油,一丢丢生粉,盐,鸡粉,
半勺凉油,和切的细细的生姜末
7.
彻底的搅拌均匀放入冰箱冷藏半小时至入味儿
8.
蒸了三十分钟左右差不多,蒸熟的糯米用筷子搅散
9.
稍微凉一凉,全部加入一个大一点碗内,在加入准备好的面粉,先用筷子搅拌均匀
10.
在用手彻底的将面粉和蒸好的糯米饭均匀的在一起,要揉碎哈,不然等下很难包的
11.
这一步说简单其实也难,因为饭太粘手
所以包之前手上抹一点油,不用太多
再舀一点肉放在中间,像包包子一样就可以啦
12.
在按扁成饼状就可以啦
13.
锅里放少许油加入弄好的饼,一个个摆在平底锅内,每个之间留一点距离
很多人肯定问这肉能熟么,
中间加两次水,不用多。
盖上锅盖焖一会儿至水干
14.
在加入少许油,一面煎至好翻面,两面金黄色就可以出锅啦
15.
轻轻的咬一口,软软糯糯,还带着肉香,不仅可以当饭后餐点,
还可以当零食哦
主要小孩大人都爱吃