万丰美食菜谱大全金橘饼怎么做? ？
自制金橘饼：
金橘酸甜可口，营养丰富，皮肉皆可食用；可做成金功饼，储存供长期食用。做法：金橘2.5公斤，白糖2公斤，食盐150克，食用明矾50克。金橘洗净后，用小刀逐个划破小口；浸入食盐、明矾溶液水中。第二天捞出控干水分，用开水烫泡后，去核捏扁，用清水浸两次，每次浸两个小时，去尽咸辣味。捞出后，用容器码放金橘，码一层撒一层糖。糖渍五天后，入锅熬煮，并将剩余的糖加入。开锅后用文火煮至金橘上光，即可倒入罐中储存，随吃随取。具有酸、甜、香、辛的特殊风味。有理气、化痰、解郁、醒酒之功效。对急性肝炎、胆囊炎、胆结石、胃痛、慢性气管炎、脱肛等有一定的辅助治疗作用。
金桔饼的做法 ？
将100克食盐、50克明矾粉用开水配制成溶液，再取2500克鲜金桔用小刀在其周围切出螺纹后浸入溶液12小时后将金桔取出沥干用开水冲泡去核压扁用清水漂去咸辣味过3小时换一次水3小时后沥干用1300克砂糖与金桔逐层拌和糖渍5天然后连糖浆一起倒入铝锅内用文火烧煮再陆续加入700克砂糖逐渐使糖汁渗透到金桔内部表面显出光泽，即清香可口的金桔饼可浸在原糖浆中贮存在瓷容器中
金桔饼的加工 ？
用料：金桔1000克，食盐50克，白糖450克，冷水1250ml。
做法：
(a)将八成熟金桔洗净，刮去表面？由层，再将金桔压成扁圆形，挤出汁液。
(b)将扁圆形金桔放入锅中，增加50克食盐拌匀，腌渍1天，再增加500ml冷水煮沸。
(c)把金桔饼捞出，用清水漂洗干净，浸泡5～6钟头。
(d)取白糖250克，冷水750ml和金桔饼同放人锅中，大火煮沸后改为小火煮30～40分钟，将锅端离火后，将金桔饼用糖腌1天。
(e)将200克白糖再次增加金桔饼中，有火煮10~15分钟。
(f)将裹匀糖液的金桔饼捞出，沥干，晾晒1~2天就可以了食用。
金桔饼清香浓郁，甜酸爽口，具有开胃顺气、消食化痰，镇痛止咳等效果。
好吃的桔饼怎么做 ？
用料
金桔
白砂糖
砂糖金桔饼的做法
将浸泡好的蜜金桔尽量沥干取出
整齐的排放在烤网上，放入已经预热到80度的烤箱中烘烤3-4小时干燥
(如果有充足的阳光也可以用曝晒的方式自然晒干)
取出放凉后在表面沾上一层细砂糖
想要取得更干燥的效果，可以直接将沾满糖的金桔饼放入冰箱中自然干燥1-2天即可
金桔饼的保存 50分？
经过腌制的金桔，你不妨试试冷冻的方法，在吃之前拿出来放在保鲜层让其自己解冻。冷冻的方法能保存很久的时间。
有朋友知道金桔饼炖猪心怎么做吗 ？
炖猪心怎么做
材料
用料原材料：黑木耳50克，猪心350克，姜10克，清汤600克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法
1、木耳洗净，姜洗净切片，猪心洗净切片汆水待用。
2、净锅上火，放入清汤、姜片、猪心、黑木耳，大火烧开转小火炖25分钟调味即成
金橘饼在上海那里买 ？
自制金橘饼： 金橘酸甜可口，营养丰富，皮肉皆可食用；可做成金橘饼，储存供长期食用。做法：金橘2.5公斤，白糖2公斤，食盐150克，食用明矾50克。金橘洗净后，用小刀逐个划破小口；浸入食盐、明矾溶液水中。第二天捞出控干水分，用开水烫泡后，去核捏扁，用清水浸两次，每次浸两个小时，去尽咸辣味。捞出后，用容器码放金橘，码一层撒一层糖。糖渍五天后，入锅熬煮，并将剩余的糖加入。开锅后用文火煮至金橘上光，即可倒入罐中储存，随吃随取。具有酸、甜、香、辛的特殊风味。有理气、化痰、解郁、醒酒之功效。对急性肝炎、胆囊炎、胆结石、胃痛、慢性气管炎、脱肛等有一定的辅助治疗作用。
镇平县哪儿有卖金桔饼 ？
桔饼？超市就有，买了老人吃的吧，现在的年轻人估计不喜欢了
金桔，蜜桔和普通橘子有什么区别呢？ ？
金桔可以连皮一起吃，个头小点，皮上面还带点。
小蜜桔叫南丰蜜桔，是江西南丰县研发的。比普通桔子味道一般甜点。
金桔有很高的药用价值。《本草纲目》说金桔皮“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。“中医认为，金桔生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。胆囊炎、肝炎、胃病、气管炎、高血压、血管硬化的患者，常食金桔或金桔饼，有辅助治疗的作用。日本的医学杂志介绍，金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂，对防治老年性疾病有益。金桔核，可治眼疾、淋巴结核、咽喉炎等。金桔根，有行气散结的功效，可治胃痛、呕吐、疝气、淋巴结核等。
希望能帮到楼主！