万丰美食菜谱大全正宗法式奶油蘑菇汤怎么做 ？
法式奶油蘑菇汤原料：主角蘑菇(白口蘑和黑冬菇的比例是白3/黑1)、黄油(安佳的品牌比较好)、奶油(就用雀巢的淡奶油就行)、面粉、洋葱。做法：第一步，炒面酱(黄油炒面)；找一个厚底汤锅座在火上(薄的锅容易糊底)，将100克黄油在锅中融化后加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高)，加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩)，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠。第二步，炒蘑菇；锅里加少许黄油，炒洋葱碎和蘑菇，炒熟后倒入面酱汤中，一起煮。第三步，加奶油；待蘑菇面酱汤开锅后，放一点点鸡粉(蘑菇不吃盐)和白胡椒粉，调好口，加入100克奶油(那位说了，我就爱吃奶油，多放点行不行。答:您可以直接对着嘴干喝)。开锅就算好了。
法式奶油蘑菇汤，适合搭配什么样的，前菜，热菜，甜点食用，食用的时候一般都喝什么酒？ 5分？
推荐前菜，或者最后也不错，但不建议食用时喝酒，对身体不好。望采纳。
法式奶油蘑菇汤的介绍 ？
法式奶油蘑菇汤是一道美味的菜肴。
晚餐剩下的法式奶油蘑菇汤稠稠的、下顿不想再喝了，扔了又可惜，有什么办法可以再利用呢？ ？
第二天早上把汤用小奶锅热一会定可，你要是想稠一点就烧开再搅动一会，要是想喝稀一点就不要太烫了。再配上个鸡蛋火腿三明治，早餐就是这么过来了....我就是经常这么做的。
再或者你做点四喜饭【寿司】，当番茄酱浇上去，反正商店里的番茄酱里面都是......当然是你自己做的蘑菇汤最环保和低碳，还有，你要是会做蛋糕之类的小甜点，那就最好了，正餐过后，就这蘑菇汤，吃着小甜点，别提多小资了....以上，是一个伪小资和伪文艺青年的建议，不过，都是对奶油蘑菇汤的热爱，我每次都是煮一锅，然后，坐在电脑前，边喝边吃甜点边看喜欢的节目的....再告诉你一个秘密，有的时候啊，用蘑菇做汤，越煮味道越浓，千万不要浪费了哦！
参考资料：没有参考资料，全是自己亲身实践。
酥皮奶油蘑菇汤的做法，酥皮奶油蘑菇汤怎么做 ？
在西式的用餐中，“汤”都是在主菜之前享用，也就是前汤的意思，和中式的一边吃饭一边喝汤的方式是不同的。因此西式的汤品是一人一份。想要在家和家人一起享用西...(展开)
食材
主料
洋葱
1/2个
蘑菇
4个
辅料
面粉
适量
奶油
适量
黄油
适量
黑胡椒
适量
步骤
1.将所有材料准备
2.洋葱洗净切细粒
3.蘑菇洗净后切片备用
4.锅洗净点火控干，放入黄油至融化
5.待黄油融化完全后倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄
6.加入适量凉水，在加水的同时，用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮
7.另起一炒锅，烧热后加少许黄油
8.等黄油融化后放入洋葱碎炒香
9.炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮
10.加入蘑菇片
11.不停搅拌，煮到汤越来越稠
12.加入淡奶油继续煮
13.煮至适合的浓稠度
14.再放适量盐和黑胡椒碎，搅拌均匀即可
小贴士
1、如果不喜欢奶油蘑菇汤太稠，黄油炒面粉中的面粉可以适当少一些。
2、喜欢奶油蘑菇汤口感更油滑的朋友可以使用料理机将固体部分都打碎
做奶油蘑菇汤出现太黑太稀太稠颗粒太粗的原因怎么解决 ？
太黑，蘑菇多了或者煮焦了。太稀，水多了。太稠是煮过了或者粉放多了。颗粒要看是什么颗粒。
法国菜谱，好吃的! ？
菜式简介：法国洋葱汤
特点： 典型的法国风味，味道香浓
原料： 牛肉2000克，洋葱500克，色拉油150克，盐20克，胡椒粉少许，面包片少许，沙司少许
制作： 把洋葱切片，并用色拉油炒熟，至褐色。在锅中放入洋葱、牛肉汤搅拌至煮沸，加入盐、胡椒粉即可。出汤时，在汤盆内加入面包片，再撒入沙司即可食用。
菜式简介：法式辣猪排
特点： 肉质鲜嫩，味道香辣开胃
原料： 猪大排4块、盐、粗胡椒末、浓牛奶250毫升、大蒜、法式芥末酱、洋芫荽叶
制作： 用刀背将猪大排两面拍匀，放入盘内，撒上盐和胡椒末；平锅烧热加油，放入猪大排，炸至呈金黄色；煎锅内加奶油、蒜片和芥末酱烧开，加适量盐调好口味，待汤汁烧成稀糊状时，加入切碎的洋芫荽即可起锅 菜式简介：鹅肝酱煎鲜贝
特点： 透过巧妙的组合，材料与手艺搭配，呈现出高雅的菜相，入口即化
原料： 法国鹅肝酱3片，鲜干贝6粒，芦笋6支，洋葱100克，红萝卜30克，洋葱20克(切片加盐炒热，绞成泥酱)
制作： 鲜贝略泡水，即泡冰水急速冷却，加入葱姜盐酒，再煎至两面黄芦笋取花蕊部分，以盐水烫熟，作盘饰；取出鹅肝酱，略煎，置於鲜贝上，加酱汁即可上桌
一个简单易做的法国菜奶油鸡腿
奶油鸡腿
材料(这是2个人的份)：
鸡腿2个；蘑菇 250g (我用罐头蘑菇片的代替了)；洋葱3个；黄油 30g；干白葡萄酒 20cl(就是超市里最便宜的那种作菜用的)；鲜奶油 20cl ；少许盐及胡椒。
做法：
1． 鸡腿洗净后抹少许盐和胡椒后用黄油稍煎一下，要注意两面都要煎到。取出来放凉。
2． 用剩下的油煸炒蘑菇(切成片)和洋葱(切成粒状) ，约3分钟，后加入20cl 白葡萄酒和20 cl 鲜奶油，煮约2分钟后加入盐和胡椒(按自己口味) ，并放入鸡腿一起煮。这都是用中火。
3． 煮开后转小火，约30-40分钟(具体要看鸡腿的大小，还要注意汁不要烧干了) 。
4． 好了，出锅，香喷喷的，可以吃了。配米饭或意大利面条都不错。
奶油蘑菇酱怎么做 ？
主料：小个头的白蘑菇、淡奶油、红葱头、白兰地
辅料：CAPERS、高汤、黄油、橄榄油、现磨黑胡椒、盐
菜系：西餐
功效：富含热量、富含脂肪
蘑菇切片，红葱头切细丁
2. 中火热锅，下橄榄油和黄油加热至黄油融化
3. 下蘑菇煎约5分钟，至两面焦黄，取出几片蘑菇放在一边留用
4. 下红葱头炒至透明，下白兰地
西安哪里的奶油蘑菇汤好喝 ？
南大街59号富豪大厦5楼塞纳河法国餐厅，招牌；奶油蘑菇汤，
我保证是西安最正宗的法式奶油蘑菇汤，还有他们家那个蜗牛、鹅肝、
求西餐菜单怎么翻译?..我急用..谢谢了...在线等啊，求求各位大侠啦 ？
Tempting snacks:
Buddha Luolun roasted Wings
Delicious fried mud intestinal
Fried onion rings
Gold cheese,
Sweet corn tablets
Osteosarcoma connected
Ap chin
Chicken rice flower
American fries
Crisp fried squid circle
Paojiao chicken's feet
Soups
Russell Tang
Butter mushroom soup
French fruit soup
Flavor of beef soup
Appetizers the first set (salad)
Smoked salmon
Pastoral vegetable salad
Tuna salad
French Egan approved
Apple Chicken Waldorf
Fruit salad
俄式potatoes sediment Rafah
Western-style main courses.
French baked snails
Jiazhi prawns row
Milan baked seafood
Caterers beef red户wine
BB grilled ribs
Curry chicken cattle
Pineapple chicken rice flower
Apple Caterers and blue cheese dressing
Featured expense category
Formosa Plastics-bone steaks
T bone steak
New Zealand Phillip steak
Angus Niuzi Gu
American West cold steak
Gillette Zhuba
Buddha Luolunheijiao steak
Buddha Luolun spicy chicken expense
Italy face
Roman style beef noodle soup
Tuosi Fu of the Roujiang
Italy-vegetarian
Wind-Italian seafood Caterers
Tuna pasta
Italian bacon, baked eggplant soup
Napoleon speculation intended powder
Southeast Asian cuisine
Buddha Luolun characteristics of fried rice
Health and beef fried rice
Indonesian fried rice
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Japanese-style fried udon noodles
Singapore fried rice noodles
Ganchao cattle River
Olive beef fried rice
Hong Kong-style fried rice
South Korean bibim......余下全文>>