新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

蛤蜊蒸水蛋 干贝蒸水蛋

花蛤蒸水蛋的做法,花蛤蒸水蛋怎么做好吃,花蛤 ?

用料
鸡蛋 三个
花蛤 500克

香葱
小米椒
豆豉油
花蛤蒸水蛋的做法
锅内倒水,大火烧开,花蛤开口后捞出
将没有肉的那半边壳子掰去,有肉的半边摆盘
鸡蛋打入大碗
加1.5倍凉水和盐搅拌
将鸡蛋筛入蒸盘
给蒸盘盖上保鲜膜
大火蒸10-15分钟
撒上香葱末和小米椒,淋上蒸鱼豉油,最后浇上热油

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蛤蜊炖蛋的做法,蛤蜊炖蛋怎么做好吃,蛤蜊炖蛋 ?

蛤蜊炖蛋的做法
1.蛤蜊买回家后放入清水中,加少许盐,让其完全吐净泥沙。(需半天的时间)
2.蛋打入碗中加入料酒,盐打散,再倒入温水。鸡蛋与温水的比例为1:1.5,过筛

3.蛤蜊入锅加入清水煮至其开口速捞出
4.蛤蜊入碟中,倒入蛋液,覆上保鲜膜放入开水锅中蒸8分钟出锅
5.出锅后倒入少许蒸鱼豉油,麻油和葱花即可

吃花蛤可以吃鸡蛋吗 ?

花蛤可以蒸水蛋。

蛤蜊蛋汤的做法,蛤蜊蛋汤怎么做好吃,蛤蜊蛋汤 ?

用料
主料

蛤蜊半斤

调料

2条


鸡蛋
2个
蛤蜊蛋汤的做法
1.先将蛤蜊洗去表面滑腻的脏东西。
2.然后和姜片潮州咸菜一起放入水里,开火烧滚,一直到蛤蜊都张开了嘴巴。

3.再放入葱段,倒入打好的鸡蛋,再滚起就可停火,可加少许麻油。

干贝蒸水蛋,干贝蒸水蛋的做法,干贝蒸水蛋怎么做 ?

主料
干贝
30g
鸡蛋
3个
辅料油
适量

适量
葱花
适量
枸杞子
4粒
温水
适量
淀粉
适量

2滴

步骤

1.干贝用适量的冷水泡发,适当的捏碎,打入鸡蛋。

2.(温水中加入淀粉搅匀)后再加入到鸡蛋液里和盐,醋一起搅拌均匀。

3.倒入蒸碟里,沸水入锅,用中火蒸约15分钟左右(鸡蛋液凝固即可)。

4.转为小火,沿边上倒入适量油。

5.均匀的洒上葱花,关火后放上枸杞子装饰一下。

6.上桌了,鲜香嫩滑。

蛤蜊的哪种做法最安全、最好吃 15分?

蛤蜊买回来,先清水加一点的食用油,让蛤蜊吐尽泥沙,
看你是喜欢吃什么口味的了,如果喜欢吃辣的,那就做辣炒,蛤蜊汆水,锅底油,加葱姜,花椒辣椒,蒸鱼豉油,味达美下入汆好的蛤蜊,翻炒半分钟即可,
切记蛤蜊与水开锅即可,火大了就老了,不能吃了
如果喜欢吃清淡的,可以做汤,蛤蜊豆腐汤,红白萝卜炖蛤蜊了,这个做法就简单了,汆水,锅底油3成热,加一点面粉,炒香,加入葱姜加水,调味即可
再就是蛤蜊蒸水蛋,应该蒸过鸡蛋羹吧,也就是汆水的蛤蜊,搐到刚定性的蛋羹上再蒸一分钟,最后浇上蒸鱼豉油,酱油也可以,香油即可

蒸水蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

蒸水蛋的做法

1.鸡蛋打散
2.加入等量的凉开水,放盐,鸡精搅拌均匀

3.找一个深一点的碟子,鸡蛋液过筛,滤去泡沫跟鸡蛋液中没有搅拌均匀的杂质

4.上锅蒸(不要水滚放下去,要一起放)水滚转中小火,差不多一分钟开一次锅盖,完了再盖上,重复这个做法直至水蛋熟(关于揭开锅盖这一步非常重要,不要不这么做谁的很容易煮滚有气泡)这个蒸的时间定不了了直至水蛋熟了关火

5.胡萝卜薄片剪成花瓣的形状

6.做造型先摆好每一朵小花,然后用葱叶来装饰花儿(关于造型随自己喜欢,可以弄任何美丽的东西,前提是生吃没问题)这个是成品图

菜谱就有什么菜?菜谱儿有哪些菜 ?

肉类食谱
·可乐排骨 ·香辣粉蒸肉 ·蚂蚁上树 ·土豆肉片 ·回锅肉 ·梅菜扣肉 ·红烧排骨 ·四川回锅肉 ·柠檬茶香骨 ·东北锅包肉 酸菜鱼
水产类食谱
·红烧鱼块 ·香辣小龙虾 ·酸甜茄汁虾 ·黄金俏皮虾的做法 ·香酥小鲫鱼 ·水煮鱼片 ·大虾炒白菜 ·家常干烧鲮鱼 ·香煎干明太鱼 ·清蒸大闸蟹
禽类食谱
·土豆焖鸡块 ·重庆辣子鸡 ·酱爆鸡丁 ·蜜汁鸡肉串 ·照烧鸡腿 ·韩味煎鸡翅 ·奥尔良烤翅 ·辣烤鸡全翅 ·辣子鸡块 ·香辣鸡块
蛋类食谱
·葱油扑蛋 ·青椒炒蛋 ·黄瓜烧虎皮蛋 ·鸡蛋炒苦瓜 ·蘑菇摊鸡蛋 ·蛋黄焗南瓜 ·土豆咖喱鸡块 ·蛤蜊蒸水蛋 ·苦瓜煎蛋饼 ·豆豉辣炒荷包蛋

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@猪肉类
柠檬茶香骨
东北锅包肉
剁椒炒猪心
辣味土豆烧排骨
蒜苔腊肉
毛豆炒肉丁
粉蒸排骨
肉末蒸茄条
五花肉白菜
糖醋里脊
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腊肠西兰花
洋葱烧腊肉
火爆腰花
菠菜炒猪肝
青椒肉丝
毛豆红烧肉
芹菜炒肉丝
蒜苗炒腊肉
红烧猪手 -
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@牛肉类
杭椒炒牛柳
蒜苗炒牛肉
芹菜牛肉丝
蚝油牛肉
辛香牛肉沙拉
香芹炒牛肉
芹菜红萝卜炒牛肉
水煮牛肉
芝麻牛肉粒
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@家禽类
子姜焖鸡翅
新疆大盘鸡
干锅鸡
香焖鸡块
永州血鸭
土豆瓣麻辣鸡块
啤酒炖鸡
烤鸡翅
粉蒸鸡
栗子烧鸡
盐酥鸡
胡萝卜土豆炖鸡
烤鸡翅
鲜果鸡翼沙律
@@@@@@@@@@@@@@@@@@水产类
酸甜茄汁虾
黄金俏皮虾
老妈子带鱼
麻辣香肠烤鱼
香酥小鲫鱼
水煮鱼片
红烧带鱼
红烧鲅鱼
香辣鱿鱼卷
豆瓣鲫鱼
辣炒虾仁
水煮鲶鱼
红烧带鱼
糖醋鲤鱼
焖煮鲩鱼
百合鱼片
香辣宫保鲜虾
腐乳蒜酥焖鲮鱼
红油鱼丝
香汁炒蟹

饭店热量低的菜 ?

其实饭店里的菜,炒菜都很油的。自己做最浮了
如果一定要出去吃,低热量当然首选 凉拌菜! 热菜的话多吃 豆制品的(比如豆腐,豆芽) ,还有鱼虾类,都是高蛋白,低脂肪的。还有炒木耳啊,海带汤之类的也很好的
还可以通过餐前喝点汤,增加饱腹感。

龙虾仔蒸水蛋怎么做 ?

主料
鸡蛋
2个
龙虾仔
10g
辅料

适量

适量
葱花
少许
香油
少许
步骤

1.鸡蛋两个

2.少许葱花和一点点虾仔

3.找个大点的容器把鸡蛋打好

4.用打蛋器打均匀

5.往打好的鸡蛋里加适量的清水,比例是鸡蛋3:1多一点的水

6.放少许盐,油搅拌

7.再放葱花和虾仔搅拌均匀

8.倒到另外的碗里,盖上保鲜膜,然后用牙签扎些小洞洞

9.放入锅里大火蒸15分钟即可

10.出锅后可以适量的加的香油

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