低糖低脂的蛋糕有哪些 ?
蛋糕本身就是一个高热量的东西
哪个牌子的蛋糕低脂低糖啊 10分?
让做的师傅放水果和沙拉替代不就可以吗
我想做低糖低脂蛋糕,可以告诉我配方么?自觉试了很多次,不好吃。 ?
其实这很矛盾,蛋糕有了油脂和糖分,风味就出来了,而且蛋清加糖容易打发。但出于健康考虑,还是需要低脂低糖。
我的配方很好吃供你参考,哗知道是否算低脂低糖:
8寸的量:
蛋黄糊:蛋黄5个,糖10g,调和油40g,牛奶45g,低筋面粉85g
蛋清打发:蛋清5个,糖30g,柠檬汁5g
若做6寸,以上材料减半。
低脂低糖戚风蛋糕怎么做 ?
低脂低糖戚风蛋糕用料
鸡蛋 2个
酸奶 100g
面粉 25g
玉米淀粉 10g(可不用)
糖 30g
柠檬 一个
低脂低糖戚风蛋糕的做法
蛋清蛋黄分离。蛋黄加糖酸奶拌匀。然后加入低筋面粉和淀粉拌匀至无干粉。
蛋白打发至有鱼眼泡时加1/3糖继续打发。
继续打发至蛋白看起来细腻,再加1/3糖继续打发。
蛋白打发至看起来有形有体加剩余的糖再次打发。
分次逐步将,蛋白和蛋清混合在一起,搅拌均匀。
蛋清蛋白搅拌至看起来细腻。
电饭锅预热五分钟后刷上一层油将混合好的蛋清蛋白倒入跳至保温键后继续不要拔插头再闷五分钟扣出来 ok。
慕斯蛋糕奶油蛋糕芝士蛋糕哪个相对低脂肪低糖 ?
感觉两种都不算是低脂肪低糖的吧,不过相对来说,慕斯蛋糕奶油应该会比较低脂肪低糖。不过也不建议吃太多。吃多了可能会比较肥胖。
怎么做低脂蛋糕 ?
教你在家做低脂芝士蛋糕
材料:忌廉芝士75克
牛奶 50克
鸡蛋 3只(比较小的,大只的话2个就够了)
牛油 25克
糖粉 50克
低筋面粉 25克
巧克力酱 少许
做法:请看有花纹的日式芝士蛋糕,这里不再啰唆了.在蛋糕上划花纹觉得很好玩,有点意犹未尽,所以这次继续。
用水浴法烤45分钟就完成了(因为这次的份量较少,用个6寸模就装满了,所以烤的时间相对短些)
从蛋糕的边缘已经能看出组织没上次做的芝士蛋糕细腻,但减少了芝士的用量,对健康多了一份保障,还能保持良好的口感,还是值得尝试的。
如何做一个低脂的蛋糕 ?
材料:6寸,奶油奶酪75克,牛奶50克,鸡蛋3只(比较小的,大只的话2个就够了),牛油25克,白糖50克,低筋面粉25克,巧克力酱少许
做法
1:奶油奶酪与牛奶放于盘中隔水以小火加热,用打蛋器拌匀.
2:加入牛油拌匀.
3:加入蛋黄拌匀[注意蛋黄加入盘中的时候必须尽快把蛋黄搅拌以免蛋黄过熟.]
4:加入面粉拌匀,成为糊化的面糊后关火[待用]
5:蛋白中加入糖打发至中性发泡
6:面糊与蛋白混合拌匀.[此时预热烤箱,烤盘内注入水.170度上下火预热]
7:把混合好的面糊倒入已放有油纸的固底蛋糕模中,放入烤箱170度上下火烘烤60分钟.出炉后待凉,放于雪柜鲜层.2-3小时后食用最佳.
低脂低糖淡奶油的蛋糕好吃吗? ?
味道很好,我曾经做过
现在味多美的“低脂低糖”的蛋糕胚子叫什么,口感细腻。 ?
叫做无糖海棉蛋糕胚或者称之专用无糖胚
最近减肥,但又想吃蛋糕,有吃了不长胖的蛋糕吗 ?
真正的低糖低脂蛋糕?一般只能折中选择那种低糖低脂淀粉含量少的品牌蛋糕,吃完再跑个几圈。推荐黑天鹅蛋糕,那点热量就没有了完全不长胖的蛋糕少,这样卡路里含量也少很多,而且那种蛋糕好吃吗