万丰美食菜谱大全平菇的做法大全，平菇怎么做好吃 ？
主料
平菇300克
五花肉150克
辅料
洋葱
半个
红椒
1个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
葱
2段
姜
半块
料酒
适量
生抽
适量
白糖
少许
平菇炒肉的做法
1.平菇剪去根部，分成小朵
2.冲洗后沥干水分，大朵的撕开
3.五花肉切片、姜和洋葱切丝、红辣椒和大葱切段备用
4.起油锅，小火煸炒花肉至金黄，取出肉片
5.下入洋葱丝和姜丝爆出香味
6.下入蘑菇大火翻炒，烹入料酒和生抽，加一点点糖调味
7.下入葱段和红椒段，翻炒几下
8.用盐调味，起锅前，下入炒好的肉片兜匀
平菇的做汤法大全 ？
平菇排骨汤
材料：
平菇，排骨，排骨汤，香菜，生姜，葱，八角，盐，香油
做法
1.排骨洗净，放入冷水锅中焯烫去除血沫，捞出后，放入另一锅清水中，放入生姜一块、葱一棵和八角一颗，大火烧开，小火炖煮2个小时，制成排骨汤。
2.平菇洗净，手撕成丝，热水焯烫后，捞出控干水分。 生姜洗净，去皮切丝。 香菜洗净，切小段。
3.取排骨和排骨汤，放入锅内，烧开，放入平菇丝、姜丝和少许盐，小火炖煮20分钟，至平菇软烂。撒入香菜段和少许香油，即可。
小诀窍：
骨头汤里还有丰富的氨基酸和蛋白质，再加上平菇中也含有丰富的氨基酸（鲜味的呈味物质），汤汁的味道足够鲜美，就不必额外添加鸡精、蘑菇精等调味料，只需少许的盐就可以了。
平菇的做法，肉炒平菇怎么做好吃，肉炒平菇的家常做法 ？
肉炒平菇怎么做好吃
材料
主料：平菇300克，猪肉100克，青椒50克，红椒50克，
配料：盐1茶匙，白糖1/2茶匙，酱油1/2茶匙，料酒1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，生抽1茶匙，味精1/4茶匙，水淀粉适量
做法
1、猪肉切成片，用酱油、料酒、胡椒粉抓匀，腌制5分钟。
2、青椒、红椒切菱形片。
3、葱姜蒜切片。
4、平菇洗净，斜切成大片。
5、锅烧热，放入肉片。
6、把肉片滑散，炒至变色。
7、加入葱姜蒜炒香。
8、放入平菇。
9、加盐、生抽、白糖大火翻炒2分钟。
10、再放入青红椒片，快速翻炒1分钟，用水淀粉勾芡，加味精调匀即可。
平菇面怎么做的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
炒平菇的家常做法
材料
青椒2个，平菇半斤，酱油、料酒、精盐、水淀粉、味精各适量
做法
1、青椒洗净，用手掰成块。
2、平菇撕成条洗净，焯水，过凉，控干水分。
3、炒锅放适量植物油，放入青椒大火煸炒两分钟。
4、放入平菇煸炒。
5、烹入酱油、料酒、适量精盐。
6、小碗里放两克淀粉、适量水，倒入锅里勾芡，放味精，出锅装盘。
平菇面怎么做的家常做法大全怎么做好吃视 ？
主料
平菇300克
五花肉150克
辅料
洋葱
半个
红椒
1个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
葱
2段
姜
半块
料酒
适量
生抽
适量
白糖
少许
平菇炒肉的做法
1.平菇剪去根部，分成小朵
2.冲洗后沥干水分，大朵的撕开
3.五花肉切片、姜和洋葱切丝、红辣椒和大葱切段备用
4.起油锅，小火煸炒花肉至金黄，取出肉片
5.下入洋葱丝和姜丝爆出香味
6.下入蘑菇大火翻炒，烹入料酒和生抽，加一点点糖调味
7.下入葱段和红椒段，翻炒几下
8.用盐调味，起锅前，下入炒好的肉片兜匀
蘑菇的做法大全,蘑菇怎么做好吃 ？
茄汁蘑菇
1、蘑菇切片，热锅少油，小火翻炒熟舀起。
2、油锅放入番茄酱，白醋，糖，适量水，盐，勾入薄芡汁，翻炒透
3、倒入炒熟的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓即可出锅
蘑菇的做法,素炒蘑菇怎么做好吃,素炒蘑菇的家常做法 ？
素炒蘑菇怎么做
材料
蘑菇500克，蚝油1勺，李锦记红烧汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少许，香葱少许
做法
1、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出；
2、锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒匀；
3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。
4、转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。
油炸平菇的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
酥脆炸平菇的做法步骤
1
所有食材准备好。
2
平菇撕成小条，放水中清洗干净，捞出，用手挤干水分。
3
将玉米淀粉，加入微量的盐，搅拌均匀，调成一份面糊糊。
4
再准备些干的粉，备用。
5
将平菇放少量生抽，黑胡椒粉，麻油腌制1分钟，倒掉腌制料。（平菇非常吸盐分，倒进去后，就已经被吸收，腌制时间太长，平菇炸出来非常咸。）
6
将平菇在干的淀粉里打个滚。
7
再将平菇用筷子夹到糊糊里裹层湿粉。最后将平菇再在干淀粉打个滚。
8
锅中倒入适量的食用油。油加热到5成热时，用筷子夹平菇到锅中炸。
9
定型后，翻个面再炸，直到炸至金黄色即可夹出锅，凉透即可食用。
平菇的做法，丸子平菇怎么做好吃，丸子平菇的家常做法 ？
平菇丸子煲的做法
1.
主料
2.
平菇用手撕开
3.
洗净后用力攥干水分
4.
炒锅倒油炸香姜片
5.
倒入平菇煸炒
6.
取一沙煲，放入猪肉丸和葱段
7.
平菇炒至软塌，散发出香味
8.
加适量水、盐、老抽调味
9.
倒入沙煲中
10.
大火煮开
11.
盖住盖子，改小火焖15分钟
12.
丸子软烂，平菇入味儿后撒葱末即可