万丰美食菜谱大全不粘锅（煎锅、平底锅）有还是没有涂层好？ 15分？
综合考虑长期的不粘性以及安全性，平底煎锅是没有涂层好。有涂层的锅使用一定时间后恭层会磨损。涂层当中特氟龙、陶晶、还有钻石什么这些涂层目前最好的还是特氟龙不过只限于杜邦的涂料。只要在使用的过程中注意不要干烧就可以了。所谓的陶静或钻石等都是行内说的陶瓷涂料。本来的不粘性就不怎么持久。加上目前涂料的市场的竞争太大，在价格不断下降的同时质量也不断的下降。
炒锅和煎锅区别 ？
煎锅是平底的，较浅。
炒锅一般是圆底的，现在为了电磁炉也有平底的，炒锅比较深
炒锅和煎锅有什么区别的？ ？
美亚厨具回答：炒锅的锅底比较薄，适合炒菜均匀受热快，煎锅锅底厚，受热慢，散热慢，用来做饼省力省火哈。
平底煎锅能炒菜吗? ？
1、锅的质量不好导致涂层脱落
2、涂层的成分是聚四氟乙烯是涂层是没有毒的，但是它既不融于酸也不融于碱，当然人也消化不了，吃下去肯定是没有好处的，建议以后不要用了，要买锅还是买正规的揣牌，质量有保障，不然吃了重金属会金属中毒，还不知道为什么得病的，为了自己和家人的健康，还是谨慎选择锅具~~祝生活幸福~~
平底锅和煎锅是一种锅吗?有区别吗? ？
应该说煎锅是平底锅的一种，其实这是两种不同的分类方法，一个是从形状上分，一个是从用途上分
苏泊尔火红点煎锅什么意思 ？
锅的中间有个红色的小圆圈 随着锅温度的不同 它会变色
平底煎锅什么材质好 ？
最好的材质是生铁，不知道你能不能得到。价格比较贵的，一般小的公司不做生铁锅的，大多用厚钢板冲。敲起来听声音比较脆，像铜铃的声音那就是生铁的。拿起来很重。
煎炸后平底锅怎么清洗 ？
平底锅清洗方法
1、抹布用水湿透，扭干，再将大约一个十元硬币大小的洗洁精挤在抹布上。
2、手持平底锅约四十五度角摆放，将沾有洗洁精的抹布轻轻刷洗平底锅，把油污清除。
3、将平底锅洗一遍后冲水，再刷洗，直至每一角落都没有污垢为止，用清水将平底锅彻底清洗。 平底锅用水洗净后，用纸巾将锅抹干，放在通风的位置。
4、对于又黑又旧的平底锅，可将醋与水以1：1的比例混合，煮沸后用来清洗，即可达到满意的效果。这种热醋水同时也可以清除排水管单的油污。
5、如果有难以清除的顽垢，将它浸泡在醋中1小时即可中和锈斑， 然后用热的肥皂水清洗，晾干后平底锅便会闪闪发亮。
平底锅，为什么不能用铁勺？？？！ ？
平底锅也是煎锅、不粘锅吧，就是锅内部底面是有一层防焦的，如果这层被挂掉煎东西就会容易焦，所以用木质的勺或者铲比较好
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