香辣土豆丝怎么做啊~~? ?
原料:土豆2个 葱丝少许 香菜1小棵 红尖椒1个(最好是干辣椒)(用剪刀剪成细丝) 配料:食用油 醋 白糖 盐少许 土豆洗净擦细丝,过凉水投净淀粉,控去水分。 香菜洗净切成寸断, 锅中放油,开火,把土豆丝分3——4次放进锅中炸至金黄捞出,装到一个大盘子里,放油,干辣椒,放上调好丁葱丝香菜段,盐,鸡精,少许醋,加入炸过的土豆丝爆炒,即成。
最后的爆炒稍微翻炒一下就行了.
香辣土豆丝的做法,香辣土豆丝怎么做好吃,香辣 ?
食材
土豆500g
葱适量
花椒适量
盐5g
郫县豆瓣20g
生抽5ml
蒜适量
姜适量
制作时间:10分钟内
用餐人数:
步骤
1
土豆去皮,切薄片
2
将土豆片改刀成细丝
3
将土豆丝浸泡在清水中,洗去表面的淀粉 4
姜蒜切米,葱切花
5
坐锅烧水,将土豆丝过水1分钟,捞出沥水
6
坐锅起油,下姜蒜花椒爆香,下郫县豆瓣炒出红油
7
下土豆丝,翻炒1分钟,下盐和生抽,翻炒均匀
8
撒葱花,翻炒均匀,起锅即可
香辣炸土豆怎么做 ?
用料
土豆 三个
小米辣 可根据自身口味
干海椒面 适量
葱(最好用香葱) 四根
盐 一勺半
味精 半勺或一勺
孜然 一勺半
花椒面 适量(根据自己口味)
醋 少量
香辣炸土豆的做法
取小米辣和葱,洗净,切细
取土豆,削皮,用刀切成条放入水中,洗净
将油倒入锅中,烧开,倒入土豆,不能炸太久,炸太久会影响口味
将土豆用漏勺滤起,装入容器中,撒上葱花,小米辣,加入干海椒面,盐,味精,孜然,醋
最后拌匀,就可以享用啦
香辣土豆丝怎么做? ?
主料: 土豆 500克
辅料: 香菇(鲜) 50克 青椒 50克 胡萝卜 25克
调料: 盐 3克 味精 2克 料酒 3克 大葱 5克 姜 3克 花生油 25克 淀粉(豌豆) 10克 各适量
香辣土豆丝的做法:
1.将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝用开水氽一下捞出;大葱洗净切花;老姜洗净切丝备用。
更多香辣土豆丝信息见薄荷网食物库www.boohee.com/sh耽wu/xianglatudousi
土豆丝炸成金黄色的那个菜叫什么来 ?
香辣土豆丝?
做香辣土豆丝放的什么醋? ?
言今天是圣诞节。今天为了庆祝圣诞节我特意炒了很多菜,一大早我就去菜超市买了很多菜,这些菜也是我家小孩平时最喜欢吃的菜
怎样做干炸土豆丝最好吃 ?
在饭馆了吃了这款油炸的土豆丝,叫做香辣土豆丝,在网上搜出来的香辣土豆丝却不是油炸的版本。我这个油炸的土豆丝,是根据家里宝贝的口味,加了椒盐、胡椒粉、番茄酱等调料,微微有点酸甜的味道,宝宝喜欢得不了的味道,所以就叫做香炸土豆丝吧。
看到饭馆里做的这款土豆丝,高高地用一根筷子插着,实在是看着就流口水,所以在家自己琢磨着怎么做吧,有了炸薯条的经验,这个一举就成功了,只是想着用刨丝器刨的丝均匀就用刨丝器了,结果很后悔,不如用手切的细长,炸出来的成品显得有些粗壮。不过,味道那是没得挑的,拍照的时候,那双小手已经伸过来无数次了......(收起)
食材
主料
土豆
2个
辅料
油
适量
盐
少许
黑胡椒粉
少许
鸡蛋
1个
面粉
100g
番茄酱
适量
椒盐
少许
步骤
1.准备好原材料
2.土豆去皮洗净,用刨丝器刨出丝
3.土豆丝冲洗一下
4.将土豆放入比较大的容器里,打入鸡蛋,加入少许盐、椒盐、黑胡椒粉、适量番茄酱
5.充分搅拌均匀
6.加入面粉,混合均匀
7.锅里放入花生油,多放一些
8.烧到三成热,下入土豆丝,边下入边用筷子搅散开,一次不要下入太多
9.大火炸至金黄,出锅控油
10.非常好吃
小贴士
一:土豆丝最好还是手工切的细细长长的那种炸出来好看;
二:拌好的土豆丝要立即炸,否则会出水;
三:小火放入,迅速将土豆丝散开,一定要用大火炸,只有大火炸的土豆丝才是硬硬脆脆的;
四:要少点少点地炸,不要一次性放入太多,出锅要迅速,以免炸糊了