糍粑怎么煮着吃 ?
蒸熟 蘸甜酱吃。
糯米糍粑吃太多了,好好吃啊!(⊙o⊙)… ?
多喝点水,要运动,不然排不出,粘到肠了,三天没便意就要靠药物了,推荐甘油
糯米糍粑怎么吃~>?~? ?
问这个问题我想你不是四川人,一般是切成片然后用油煎软后沾白糖或红糖、黄糖吃。吃过糖油果子没。那也是糯米做的。你可以尝试做一下。采纳哦
糯米糍粑怎么做好吃,糯米糍粑的家常做法 ?
将糯米浸泡在水里过夜,第二天上锅蒸半小时。将蒸熟的糯米倒出,用面杖拍打成面团,加点盐、芝麻油、葱花后接着拍打成泥状。
倒入磨具中冷冻。想吃的时候拿出来切片即可。
家用糯米糍粑怎么做好吃 ?
主料:糯米2500g。
辅料:花生馅500g,面粉少许。
食谱做法
1、准备的糯米。
2、洗好泡水4个小时以上。
3、姜浸泡好的糯米用筛子过滤一下水份。
4、倒入准备的蒸锅里。
5、大火蒸熟,我家这个因为量多蒸了快一小时。6、蒸好的糯米饭。
7、倒入专门做这个的石头洞里。
8、用配置的棍子压一下。
9、再用这个也是配置的那个来打那个糯米饭。
10、打至糯米饭成全部粘起来在一起,就是没有看见糯米饭的饭粒在里面就可以了,用盆子装好。
11、待打好的糯米糍粑稍微凉了,就可以包了,手上面粘少许面粉,也可以是粘米粉。
12、取一团糯米糍。
13、用手把它弄成像面饼。
14、放入适量的馅料,包好。
15、摆在盘子里,因为蒸过的糯米饭,包好了可以直接吃,也可以煎,炸。
自制糯米糍粑怎么做如何做好吃 ?
食材明细
糯米 适量
油 适量
盐 适量
咸鲜 口味
炸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
糯米糍粑的做法步骤
1
糯米泡4个小时
2
上锅蒸10分钟
3
蒸好的糯米加点盐调味
4
用木铲子把盐拌匀
5
拌匀后,压实压平
6用刀切长方块
7
锅中少许油
8
倒入切好的糍粑
9
煎至金黄,翻面,煎至变色就可以出锅了
10
沥油,就可以了
干糯米糍粑怎么做的 ?
如何用糯米做好吃的糍粑、糍糕呢。糯米是很特殊的米,可以做出很多美味。糍粑就是一种常见的好吃的点心。如何做出美味可口的糍粑呢 ^_^
食材食谱热量:348(大卡)
主料
糯米2斤左右
方法/步骤
1
把糯米洗净,放在锅中,放入适量的水
这和普通煮饭的方法一样,其实就是把糯米煮成糯米饭
2
煮一段时间后,放入适量的盐
注意不要放的太多。后面等糯米饭熟了后,可以尝一下,如果觉得太淡可以再加点盐
3
把剥好的蒜子、生姜和红辣椒切碎,放在一起
4
再加上适量的葱,让味道更好
5
大约30分钟左右,糯米饭可以煮好
把刚才切的作料放在饭中
6
把糯米饭和作料搅拌均匀
7
这时候,就可以用手做糍粑啦
8
因为糯米饭很粘手,可以在旁边放一些清水,或者打开的生鸡蛋
每做一两个,手就沾点水
9
做好糍粑后,等其冷却
然后可以用香油炸、油煎糍粑,等其外表变黄成壳就可以捞起来啦 #^_^#
注意事项
用手做糍粑时,一定要把手洗干净哦
糍粑通常可以前一天晚上做好,第二天早上用油来炸一炸食用,味道最好了
糍粑的吃法? ?
吃它的方法很多。最过瘾的吃法,就是烤糍粑糍粑便是放在其中的火盆木炭上烤炙的,火盆通常有铁架,没有我们就用火钳作支架。似乎有倔性的糍粑,让它软化可不容易。烤糍粑的过程,最考验人的性情,性急的人是吃不上的。糍粑得放在微微明灭的炭火上慢慢烘烤,火气不能太大,要不然外皮烤焦,内里却是生硬的。而且要不停的翻边倒面,使它两面均匀受热。受热后的糍粑可不是好对付的,炽热的高温黏着你的手指烫,烫的人几乎断了想吃的念头。但一想入口绵软香甜,又不得不就范。糍粑在火气下催的渐渐鼓胀,表皮微微隆起,象一个大包子就大功告成了。此时将表皮弄破,会有一股白气升腾,可见内里雪白,拿在手里软乎乎的,心里升腾起一股征服的快感。此时可就别太心急,以免烫了口舌。
烤好的糍粑可粘糖,或将糖灌入糍粑中,等其中的热度将糖溶成糖水,此时糍粑入口甜香无比。糖是常见的白砂糖,如有土制的红糖片,那就更好了。如你不喜欢甜食,也可将糍粑中裹入豆腐乳(湘西叫霉豆腐),薄薄的铺上一层,味道绝佳!如有厨房设备,糍粑亦可用油煎熟吃, 切块用甜酒煮熟吃,各有风味。
糯米白糍粑怎么做好吃 ?
1.准备的糯米
2.洗好泡水4个小时以上
3.姜浸泡好的糯米用筛子过滤一下水份
4.倒入准备的蒸锅里
5.大火蒸熟,我家这个因为量多蒸了快一小时
6.蒸好的糯米饭
7.倒入专门做这个的石头洞里
8.用配置的棍子压一下
9.再用这个也是配置的那个来打那个糯米饭
10.打至糯米饭成全部粘起来在一起,就是没有看见糯米饭的饭粒在里面就可以了,用盆子装好
11.待打好的糯米糍粑稍微凉了,就可以包了,手上面粘少许面粉,也可以是粘米粉
12.取一团糯米糍
13.用手把它弄成像面饼
14.放入适量的馅料,包好
15.摆在盘子里,因为蒸过的糯米饭,包好了可以直接吃,也可以煎,炸