万丰美食菜谱大全黄瓜炒猪肝的营养价值 ？
营养丰富。补血健脾，清肝明目。长时间面对电脑的白领一族有很大裨益。
猪肝炒黄瓜怎么做好吃 ？
猪肝黄瓜汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 肝调养食谱 补血食谱 明目食谱 清热去火食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮猪肝黄瓜汤的制作材料： 主料：猪肝100克
辅料：黄瓜30克
调料：料酒3克,香油3克,盐1克,酱油1克,味精1克教您猪肝黄瓜汤怎么做，如何做猪肝黄瓜汤才好吃 1. 猪肝切成长3厘米、宽1厘米、厚0.2厘米的小柳叶片；
2. 黄瓜切成薄片；
3. 猪肝先用沸水焯一下，见肝挂白霜时，捞出，控去水分；
4. 猪肝放入油锅，用大火稍炸一下，捞出；
5. 锅置大火上，加高汤、酱油、精盐、味精、料酒等煮沸；
6. 加入猪肝，再沸，撇去浮沫，撒上黄瓜片，淋上香油即成。
猪肝可以和黄瓜一起吃吗 ？
猪肝可以和黄瓜一起吃，因为这两样食品互相不相克且营养丰富，猪肝脂肪、蛋白质、微量元素含量丰富，有补血补肾强身健体的功效，黄瓜包含维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。可美容除湿，收敛和消除皮肤皱纹，一起食用还有清热解毒降低胆固醇的功效。
黄瓜溜猪肝的做法，黄瓜溜猪肝怎么做好吃，黄瓜 ？
主料
黄瓜
一根
猪肝
适量
辅料
葱
适量
生抽
适量
步骤
1.猪肝洗干净切片，血水再冲洗多几次。有时间可以浸泡一会。
2.黄瓜切片
3.热锅热油，倒入猪肝，放盐，生抽，翻炒
4.猪肝铲一边，放黄瓜，放盐。翻炒盐均匀后合在一起炒。
5.炒熟放葱断，喜欢辣的可以防些辣椒粉。装盘。
黄瓜拌猪肝的做法，黄瓜拌猪肝怎么做好吃，黄瓜 ？
主料
卤猪肝
150g
黄瓜
200g
黄彩椒
50g
洋葱
50g
辅料
花椒
1茶匙
盐
3/4茶匙
香菜
5g
生抽
1汤匙
酱油
1茶匙
芝麻油
1茶匙
辣椒油
1汤匙
白砂糖
1/2茶匙
味精
1/4茶匙
陈醋
1汤匙
大蒜
15g
步骤
1.准备好卤猪肝。
2.把猪肝切薄片。
3.黄瓜、黄彩椒、香菜、洋葱洗净。
4.洋葱和黄彩椒切丝，黄瓜切半圆形片。
5.花椒放入烧热的锅内，焙干。
6.放到案板上晾凉后擀碎。
7.香菜切段，大蒜切末。
8.把黄瓜、洋葱、黄彩椒放入大碗中。
9.再放入切好的猪肝。
10.然后放入蒜末和香菜段。
11.把盐、白糖、陈醋、味精、生抽、酱油、香油、花椒碎放入小碗中。
12.再放入辣椒油调匀。
13.把调好的味汁倒入大碗中。
14.拌匀即可。
小贴士
1、花椒焙干后很容易擀碎，比买的花椒面味道好。
2、这道菜一定少不了大蒜和陈醋，开胃杀菌。
猪肝和黄瓜一起吃好吗？ ？
猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。和黄瓜一起吃，很难吃
猪肝与黄瓜可以同食吗？ ？
猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。猪肝与雀肉、山鸡、鹌鹑肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。猪肝与荞麦、黄豆、豆腐相克：同食发痼疾
猪肝与鱼肉相克：同食令人伤神
补充：黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。补充：猪肝与黄瓜可以同食，常拌做凉菜
希望对你有帮助，谢谢采纳~
南瓜.黄瓜和猪肝能一起吃吗？ ？
南瓜、黄瓜和猪肝可以一起吃。因为这些食品互相不相克，一起食用口感清香爽口，营养价值高。南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，能起到解毒作用；保护胃粘膜、帮助消化：防治糖尿病、降低血糖：消除致癌物质，促进生长发育。黄瓜维生素含量丰富，有清热解毒、利尿消肿的功效。猪肝蛋白质含量丰富，有补血补气、补肾强身的功效，一起食用相互之间取长补短，抗衰老、增强人体免疫力的功效更显著。
猪肝怎么炒？ ？
猪肝质地柔嫩，营养丰富，但如果烹制不当，用火过头，把猪肝炒老了，就可惜了。
炒猪肝的正确方法是这样的：将猪肝原料洗净去筋后，切成小薄片，加黄酒、酱油、干淀粉，拌和上浆，倒入热油锅氽至肝片挺起、饱满，捞出待用。锅内留油加热，放葱段煸炒后，把油氽过的猪肝片倒入锅中，加调料鲜汤略炒，再用少许淀粉勾芡即可。这种方法烹制的猪肝，吃口鲜香、滑嫩。由于受热时间短，原料所含水分和营养素，就能基本上不受损
黄瓜炒猪肝
材料
主料：黄瓜200克，辅料：猪肝100克，胡萝卜75克，调料：料酒10克，酱油5克，盐4克，味精2克，白砂糖3克，大葱10克，白皮大蒜10克，姜10克，豌豆淀粉15克，大豆油70克
做法
1.将黄瓜、胡萝卜分别洗净，均切成象眼片。
2.将猪肝洗净，切成薄片，用精盐1克，湿淀粉15克（淀粉10克加水）抓匀上浆，入四成热油中滑透倒入漏勺，沥去油。
3.锅内加油25克，放入葱（切末）、姜（切末）、蒜（切末）末炝锅，烹入料酒，放入黄瓜、胡萝卜略炒，加精盐、酱油、白糖、鲜汤、猪肝炒开，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，出锅装盘即成。
洋葱炒猪肝
材料
猪肝，洋葱
做法1.猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水，然后在清水中泡半个小时，取出切成大概 0.5CM左右的片状.再用水反复冲洗至没有血水.
2.烧开一锅水，关火.把切好的猪肝投入水中，马上用漏勺捞起，用凉水冲凉沥干待 用.
3.洋葱洗净剥去外皮，切成粗丝.准备一个小碗，放一小勺淀粉，加水调匀成水淀粉.
4.烧热油锅，放油，入洋葱丝煸炒至软，入猪肝煸炒片刻，放少许料酒，老抽，盐，白糖，鸡精迅速炒匀，然后放水淀粉拌匀，淋少许香油出锅.
猪肝可以配哪些菜炒啊？ ？
我们这有一道猪肝做的菜很好吃！就是黄瓜炒猪肝，瘦肉，猪小肠！