万丰美食菜谱大全鱼香肉丝图解做法的家常做法大全怎么做好 ？
步骤:
1.把里脊肉切成细丝，用生抽1汤匙，胡椒粉适量，料酒1汤匙，水淀粉1汤匙抓匀腌制10分钟。
2.胡萝卜、青椒切丝。准备葱姜蒜丝。
3.在微波容器中加入2汤匙植物油，加入姜蒜拌一下，放入微波炉高火1分钟。
4.取出，加入肉丝拌匀。
5.加入胡萝卜丝、青椒丝，加1汤匙蚝油，1汤匙豆瓣酱，1汤匙甜面酱，1汤匙醋，1/2汤匙白糖，搅拌均匀。
6.放入微波炉高火3分钟，盖子微微错开。
7.取出，搅拌一下，撒上葱花，再放入微波炉高火3分钟即可。
鱼香肉丝的价格是多少 ？
高档饭店价格好贵的说说
新手求教：为什么我做的鱼香肉丝颜色这么深，而不是浅黄色的。 有图 ？
您好，我跟您说下问题：
1、豆瓣酱其实不是正统鱼香肉丝做法中用到的，豆瓣酱比较咸，而且味道重，与鱼香肉丝酸甜辣的口感相违背。
2、酱油可能也过量了，虽然酱油不是用来订色的，但是如果量多的话，也会很深。
3、有木耳在里面，就会让菜看起来很深
我个人建议你按照下面的菜谱来做：
1．将猪肉切成约7厘米长、0.3厘米粗的丝。冬笋、木耳均切成丝，肉丝盛入碗内。
2．白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤放同一碗内（不与肉丝混合），调成芡汁。
3．炒锅上旺火，下猪油烧至六成热，下肉丝炒散，加姜、蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味，再加入冬笋、木耳炒几下，然后烹入芡汁，颠翻几下即成。
希望对您有用，望采纳~
鱼香肉丝为什么要叫鱼香肉丝，又没有鱼香味道。。 ？
鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。
鱼香肉丝，以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的，首创者为民国初年的四川厨师。鱼香肉丝的“鱼香”，由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱颗调制而成。此调料与鱼并不沾边，它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法，取名为“鱼香”的，具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点，用于烹菜滋味极佳。
请问鱼香肉丝的肉味道是什么味道的？ ？
鱼香，正宗的四川是带点酸甜的，我第一次尝试也不成功，出味儿的关键是，葱姜蒜末都下锅，然后放泡椒，不要老干妈，泡椒是有点酸咸的，只要这四样下去，味道保贰就有了，有高手直接用辣椒做的，我的没有达到这水平，然后胡萝卜丝和木耳丝，肉丝用蛋清腌过可以了
鱼香肉丝笑话 ？
一外省男，进四川的饭店，点了个鱼香茄子，于是发生下面一段话“老板，老板！！”“啥子事哦？”“你这鱼香茄子咋个没得鱼呢？”“鱼香茄子本来就没得鱼嘛！”“没得鱼干嘛叫鱼香茄子呢？”“日你先人板板。。照你娃儿这么说，如果你点个“虎皮海椒”，老子还得给你弄张虎皮不成？；点个“老婆饼”，老子还给你发老婆不？；你P人点个“夫妻肺片”，我不是还得去给你杀两个人不成！？”
看图猜成语鱼香肉丝的图画有没吉祥点的成语 ？
回味无穷
huí wèi wú qióng
【解释】回味：指吃过东西以后的余味。比喻回想某一事物，越想越觉得有意思。
【出处】宋·王禹偁《橄榄》诗：“良久有回味，始觉甘如饴。”
【结构】主谓式。
【用法】用在回想过去的有意味或有趣味的事情上。一般作谓语；宾语；补语。
【辨形】味；不能写作“昧”。
【近义词】耐人寻味
【反义词】索然无味、味如嚼蜡
【辨析】～和“耐人寻味”；都形容意味深长。但～只限于事后回忆；追忆中体会到意趣很深；“耐人寻味”不仅指事后；也可以指当时。
【例句】
(1)这部电影寓意深刻；令人～。
(2)这篇文章初读觉得平平常常；过后却～。
怎样做正宗郫县豆瓣酱鱼香肉丝 ？
鱼香肉丝属于川菜菜谱，主要原料是猪肉、胡萝卜、木耳，工艺是炒，制作难度中等.
鱼香肉丝的原料：里脊或者瘦一些的肉、胡萝卜、木耳；
鱼香肉丝的配料：酱油、白糖、醋、淀粉（以上混合一起成汤汁A），郫县豆瓣酱、姜、葱、淀粉、料酒；
鱼香肉丝的家常做法：
1、肉切成丝，加淀粉和盐少许料酒，上浆腌制片刻；
2、胡萝卜，泡发的木耳，青椒，笋，切丝；
3、葱姜切丝；
4、锅内下油，葱姜爆香，入豆瓣酱，翻炒；
5、放入肉丝，翻炒；
6、变色后，放入胡萝卜，木耳，（青椒，笋，）翻炒；
7、放入A汤汁；
8、翻炒几下，出锅。
另外, 还可以加入青椒和竹笋
鱼香肉丝糖醋比例 ？
2：1是最好的做糖醋菜的比例
鱼香肉丝的做法 ？
腌制10分钟
2. 猪里脊切丝1、少许盐和水淀粉抓匀，加1茶匙料酒. 冬笋. 泡红椒切末
4、木耳切丝
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