万丰美食菜谱大全核桃仁曲奇饼干的做法，核桃仁曲奇饼干怎么做 ？
主料
中筋面粉
100g
辅料
核桃仁
适量
鸡蛋
适量
糖粉
40g
黄油
65g
步骤
1.将核桃仁用微波炉叮熟，切成小颗粒状。
2.黄油室温软化后，加入糖粉。
3.用打蛋器打至蓬松。
4.分次加入打散的鸡蛋。
5.打至蓬松细腻的程度。
6.将面粉筛入打发好的黄油里。
7.用刮刀翻拌均匀，使面粉完全与黄油混合，最后成为面团。
8.将核桃碎粒放入黄油面团中
9.混合均匀
10.将面团擀成适度的薄片
11.切成大小均匀的块状
12.在饼干坯上刷上蛋液，然后码放在烤盘上，放入预热180度的烤箱烘烤12-15分钟即可出炉。
小贴士
核桃颗粒的大小根据个人的喜好确实，我是用手掰成小颗粒的。
因核桃不平整，无粘性，不好成团，所以在揉成面团时可根据情况适当添加蛋液。
核桃饼干怎么做好吃 ？
核桃饼干
方子：核桃80克、洋鸡蛋1个（50克）、糖粉150克、黄油220克、低粉350克。
做法：
1、将黄软软化，加入糖粉，打发至体积膨胀，颜色略浅；
2、加入蛋液，继续搅拌均匀；
3、将核桃切成小碎丁，将核桃碎加入盆中搅拌均匀；
4、筛入低粉搅拌均匀，用手揉成面团，盖上保鲜膜饧上15分钟；
5、用各种方法和辅助工具将面团整成方块形，我用的是方型慕斯圈，有时候直接手捏个方的长条出来；
6、用保鲜膜包好，入冰箱保鲜仓放1小时；
7、取出方面团，切成2X2厘米的长条；
8、将长条切成每片厚约4毫米的薄片；
9、烤盘铺上烤盘纸，铺上生饼干，每块间隔8毫米左右；
10、将烤盘送入预热好的烤箱，150度，12分钟，中层，上下火。
制作心得：
1、烤箱温度仅供参考，一般容量小的烤箱温度容易高，我用的是长帝GS30,30L的，温度略偏高的，一般烤饼干大概在160-180左右的温度，我用的是150度。
2、核桃可以用其他坚果代替，比如说开心果、腰果、夏威夷果。或者用蔓越莓干也很好吃的；
3、鸡蛋不要放太多了，不然饼干容易裂，面粉也不要放过分多，口感会太粗，表面会很粗糙。
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核桃小饼干的做法，核桃小饼干怎么做好吃，核桃 ？
步骤
1.准备所需材料。
2.核桃用刀切碎。
3.黄油放温室软化，然后加入糖粉。
4.用电动打蛋器把黄油打发。
5.再分次加入鸡蛋液，打至黄油与鸡蛋液完全溶合后，再加入下一次。
6.将低筋面粉筛入打发的黄油里。
7.拌均匀后加入切碎的核桃。
8.再次拌均匀。
9.将面团放在保鲜袋上，整成长条，放冰箱冷冻1小时。
10.将冷冻好的面团取出切成小圆饼。
11.将小圆饼放烤盘上，中间要留一定的空隙，预防饼干膨胀连在一起。
12.烤箱预热165度，放中层烤18分钟左右。
13.饼干出炉后放凉，放入密封罐保存。
核桃黄油曲奇怎么做 ？
用料
黄糖 半杯
白糖 半杯
黄油 半块(225克)
鸡蛋 2个
面粉 2杯
小苏打 半小勺(2.5毫升)
盐 2克
核桃仁(碎) 半杯
蔓越莓干 半杯 核桃曲奇的做法
黄油和鸡蛋提前两小时从冰箱取出, 回温.
面粉小苏打和盐混合备用.
将室温下软化的黄油放搅拌盆中, 加入黄糖和白糖, 用电动打蛋器打发, 至轻盈蓬松.
打发的黄油糊中逐个放入鸡蛋, 每加一个都要充分打匀.
最后将准备好的面粉混合物分两次加入, 并低速搅拌均匀.
再在准备好的面糊中加入核桃仁或蔓越莓干, 可以加在一起, 也可以将面糊分成两份, 分别加, 以做成不同口味.
烤盘铺烘焙纸, 用小勺取大概等量的面糊排放在烤盘上, 间隔一寸左右, 如果面球较鼓, 可以用叉子轻压,.
烤盘入预热到 180C/350F 的烤箱中, 烤15-18分钟, 至表面微微发黄即可.
出炉的饼干放网架上充分晾凉, 放在保鲜盒中, 在阴凉的地方应该可以存放一星期.
核桃仁饼干怎么做 ？
核桃仁饼干做法
1、黄油室温融化，然后用打蛋器一起搅拌，搅拌到变成奶黄色了 有点立体感了 就差不多了。
2、加砂糖，一直搅拌，基本上都是化不了的，但是还是打久一点好吧。
3、加蛋液，刚加进去有点恶心 ，不过搅大概五分钟以后，就会变的很立体了 很顺的感觉，跟奶油有点像。
4、搅好之后是加低筋面粉，忘记拍照片了
面粉加进去之后也是要一直搅
5、之前在网上买了两个模具 是天使的和小鱼的。
6、在烤盘上铺上油纸 把弄好的摆放好。烤箱是210° 15分钟左右
美式软曲奇的做法。 ？
配料里有盐，会有一点点咸，不知道是不是你要的那种。如果要挂糖霜，加到奶油里的糖就要减少一点，或者不加葡萄干，避免过甜。
鸡蛋 三个，打匀
葡萄干 一杯
香草精华 1小匙
奶油 一杯（216g）
黄糖 一杯（200g）（或红糖）
白糖 一杯（200g）
面粉 2 1/2杯（325g）
盐 1小匙
肉桂粉 1小匙
苏打粉 2小匙
燕麦片 两杯
核桃 3/4杯，切碎
1.做这个饼干的第一个步骤非常重要：混合鸡蛋，葡萄干和香草精，静置一小时。
2.奶油加糖打发。
3.加入过筛过的面粉，盐，肉桂粉和苏打粉，搅拌均匀。
4.加入(1)中的混合物，燕麦片和核桃。
5.面团会很硬。
6.直接舀起满满一小匙的面糊，放到烤盘上，或把面糊用手滚成球，然后稍微按扁。
7.175度（350F）烤10-12分钟或者上色到浅棕色。
巧克力核桃饼干怎么做 ？
巧克力核桃饼干食材明细
黄油100g
黑巧克力（融化好）25g
低筋面粉150g
核桃50g
鸡蛋25g
糖粉50g
盐1.5g
香草精1.5g
甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度
巧克力核桃饼干的做法步骤
1
准备材料，黄油软化后打散
2
黑巧克力融化备用
3
在打散的黄油中加入盐和糖粉搅拌均匀，体积变大。但是不要打发过头
4
加入融化好的巧克力搅拌均匀
5
分次加入蛋液，搅拌均匀
6
搅拌均匀后加入香草精，再搅拌均匀
7
加入过筛的低筋面粉搅拌均匀
8
加入核桃仁搅拌均匀
9
在铺了保鲜膜的案板上，把面团整成长方形，也可以放在保鲜膜盒里整形，那样形状更好看些。冷冻1个小时左右至硬
10
把冻硬的面团切片
11
烤箱预热180度，上下火，中层，15分钟左右，自己要再旁观察，不要烤过头了
黑芝麻核桃饼干怎么做 ？
黑芝麻粉 80克
低筋面粉 200克
黄油 200克
糖粉 60克
鸡蛋 1个
核桃粉 80克
黑芝麻核桃饼干的做法
黄油室温软化
加入糖粉搅拌均匀
加入鸡蛋搅拌均匀
筛入面粉，加入核桃粉、黑芝麻粉
搅拌至无干粉
放入磨具整形
放入冰箱冷冻2小时
切片，厚度约0.7cm
烤箱200度预热，上火180度下火150度20分钟
干果曲奇怎么做 ？
用料
面粉 120g
糖粉 60g
黄油 70g
核桃仁，杏仁，葡萄干 50g
蛋液 20g左右
干果曲奇的做法
准备所有材料，我用的是易小焙蛋糕粉
黄油室温软化后加入糖粉，俺家没糖粉，俺把白糖打成粉加入
加入蛋液，俺用的是七克的勺子，加了三勺
加入干果
筛入低粉拌匀
用保鲜膜整成长方形，木有模具的童鞋可用保鲜盒整形，整好形放入冷冻室四十分钟，冻的时间不能太久，太久葡萄干冻硬就难切了
冻好取出切成厚薄均匀的方块，预热烤箱，160度二十分钟
成品出来了，好吃到木有朋友
核桃酥饼干怎么做好吃 ？
核桃酥饼干的做法
1.
核桃去壳取肉。
2.
核桃放料理机打碎。
3.
鸡蛋打入碗内。
4.
加入玉米油和糖。
5.
打发均匀。
6.
加入低筋面粉，苏打粉和泡打粉。
7.
加入核桃碎。
8.
用筷子拌匀一下。
9.
用手轻捏成团。
10.
分成一剂剂，搓圆压扁。
11.
沾上芝麻。
12.
中间压上一颗核桃肉。
13.
放入预热好的烤箱，185度，上下火30分钟。
14.
取出烤盘。