万丰美食菜谱大全怎样调芹菜木耳肉包子 ？
芹菜木耳猪肉包子
配料：
猪肉馅放黄酒，生抽，老抽，鸡精，味精，盐，姜末，香油，十三香，拌均匀，腌制十五分钟后加入芹菜末，黑木耳碎，拌均匀
芹菜，洗干净，不去叶，焯水（一分钟左右），捞出，切末，挤出汤水，留用
黑木耳泡发，剁碎
面皮：
面粉，发酵粉3克，挤出的芹菜汁（不够加水），活好，发酵
包好后，醒发30分钟，上屉，大火15分钟
木耳芹菜包子
原料：
芹菜150克、木耳10克、鸡蛋三个、植物油30克、盐5克、白糖5克。
面团原料：
面粉250克、白糖5克、盐2克、酵母2.5克、水125克。
份量：
八个。
做法：
1、木耳先用冷水泡发后，然后焯水。
2、取出木耳，切成碎粒状。
3、芹菜去掉叶子，放入加少许油和盐的开水中，焯一分钟左右。
4、将芹菜也切成碎粒状。
5、将鸡蛋打散在碗中，锅中放油，油热后，倒入鸡蛋炒散。
6、将鸡蛋倒入容器中，加入芹菜粒和木耳粒。
7、然后再加入盐和糖，如果喜欢滋润点，可再加少许植物油，搅拌均匀。
8、面团材料揉成面团然后发酵至两倍大，再取出滚圆。
9、将面团分成八份。
10、将小剂子擀平擀圆。
11、包入馅料。（这种柳叶包法比较能包得住馅料，所以馅料非常多。）
12、从一边开始折叠。
13、一边折一边向中心位置，和包饺子手法差不多。
14、包好的样子。
15、然后放在有玉米叶的蒸笼上醒30分钟左右。中火蒸12分钟左右。关火后三分钟开盖。
16、馅料非常足。
小贴士
1、面团一定要发酵至两倍大。包好后也要醒一会儿再蒸才会松软。如果你一次发酵法，可以先包好后，再醒再蒸。
2、蒸的时间在12分钟左右即可。时间长了芹菜会黄，也不好吃了。
黑木耳和芹菜和在一起做包子馅可不可以 ？
黑木耳和芹菜和
在一起做包子馅
非常不错的
全面的食物营养。
洋葱木耳芹菜馅包子 ？
洋葱木耳芹菜馅包子很好。
芹菜木耳肉包子的做法，芹菜木耳肉包子怎么做 ？
食材
主料
芹菜
适量
五花肉
木耳
面粉
辅料
油 盐 大酱 鸡精 五香粉 花椒粉 生抽 酱油 香油
适量
步骤
1.和面 放在温暖处发酵
2.肉馅剁好后加入盐调味 大酱 油 五香粉 花椒粉 香油 生抽搅拌均匀 再慢慢往肉馅里加水 这样肉馅会变鲜嫩
3.发好的面开始揪成剂子包包子
4.锅内加水 包子上笼以后先放置15-20分钟左右醒一醒
5.醒好后的包子变得膨胀 这时开火 开锅后再蒸15-20分钟左右 关火 先不要开盖 过五分钟再开盖
6.包子完成。
请问做包子怎么发面 ？
面的技巧不是说放多少酵母或者老面就完事的，跟多个方面都是有关系，如 温度、湿度、酵母菌的多少，还要看你一次的发面量和操作速度，这些都关系到你的成品质量的！
安琪酵母的用量一般是面粉量的1%左右，如果你能保证温度适宜，0.4%就够了，酵母太放多了影响口感的，和面时可以放点白糖，可以让酵母菌繁殖更快，但不能太多哈，一般面粉量的5%-15%为宜，还可以改善口感。还可以放点盐，增加面粉筋度，还可以抵消发酵略微过度的酸味！~
说明下 酵母菌活动繁殖的最佳温度是38摄氏度，超过60度会热死 ，温度低就繁殖缓慢啦
祝你做出好吃的馒头！
第一节： 发面的制作步骤
准备材料：面粉，酵母，水，白糖
使用用具：盆，纱布
这就是酵母，大家回家的时候可以买点，估计物产店也有卖的，买一小袋，够吃一年了。
一公斤面，大约这么大的碗要一碗水，倒点酵母放水里，大约水的表面铺满就差不多了，然后放两小勺白糖进去，搅拌均匀。
水搅拌均匀后，倒进面盆里，边倒边用筷子搅面，然后用手反复和面，让面大约有个形状，就是都可以粘在一起了
然后把面倒在面板上，反复揉搓
揉到表面发光，就可以放进盆里了，和面讲究三光，即是面光，盆光，手光，三光是也。
然后蒙上潮湿的纱布，醒面，锅盖，保鲜膜什么都可以，只要不跟空气接触，不要表皮风干就好了
夏天，大约一个多小时，就发了，看是不是比刚才大了许多。
以上是发面的全过程，接下来，我们分三部分，即，馒头，花卷，包子的制作。
第二节，发面的实践之一 馒头篇
馒头是最常见的发面食品，也是北方家庭的主食，可以跟西方的面包相提并论。
刚才发好的面，倒在面板上，揉一揉，揉成长条状。
然后用手揪成均匀大小，用菜刀切也可以，揉成表面光滑的坟包状，不会揉馒头的，直接用菜刀切出来，也可以，反正只要面发好，你想蒸什么形状都没人反对。
蒸锅里放上水，把纱布浸湿，铺在链子上，上面摆上馒头，要留下间隔，因为一蒸就变大了。
把馒头都摆上，盖上盖子，先不要开火，这样再让面在锅里醒20分钟左右，开大火，水开，上气蒸18到20分钟就好了。
第三节： 面食实践之二，花卷篇
是不是馒头吃够了，那么，我们吃花卷
发好的面，用擀面杖擀平，薄厚均匀
上面撒上葱花，盐，食油，五香粉，花椒面，十三香什么的，一定要均匀，尤其是盐
从一头向另一头卷去，
卷好后，把边用手压实，然后用刀切成均匀的小块
用手拿起一块，刀口的部分在侧面，两只手轻轻的拉开。
拉开后不是中间薄了吗，正好顺势折过来。
抓做一头，转个圈，让两个头部汇合，粘在一起
两个头部，用点力，捏在一起，就好了。
这样，把下面的都按这个方法卷完，就是这个样子
摆在锅里，跟馒头一样，醒一段时间，蒸18分钟左右。
刚才蒸好的馒头，花卷，可以吃了
第四节：面食实践之三，包子
吃完了上面的，你是不是又不满足了，那么吃包子吧，今天只教大家做法，至于馅吗，随自己喜欢，我今天包的是素馅的，关于馅的做法，下节课我们在讲
还是刚才发好的面，揉成长条状，切成大小均匀的小块，然后擀成大皮子，皮子要中间厚，周围薄
拿起皮子，中间塞上馅，一只手拿起皮子边往中间捏折，一只手边把馅往中间按
最后，一收口，就好了
如果你不会，想办法把面中间塞进去馅，想办法让他不露出来，就好了，至于样子，要慢慢的来，
摆进锅里，跟馒头，花卷一样，这里不重复了
起锅了，因为我买的最便宜的薄力粉，所以不怎么白
还可以把包子放平锅里，加点水，盖上盖子，等水快烧没了，倒出去水，淋点油煎成黄色后，再煎另一面...余下全文>>
山药和木耳大辣椒牛肉白菜芹菜包子在一起吃可以吗? ？
山药和木耳大辣椒
牛肉白菜芹菜包子
放心在一起吃可以
西葫芦,木耳和芹菜可以一起包包子吗? ？
可以，营养不错，西葫芦要腌下去掉些水份。
芹菜素馅包子怎么做好吃，芹菜素馅包子的家常做法 ？
主料
芹菜
1000g
自发粉
750g
辅料
油
适量
盐
适量
黑木耳
适量
葱
适量
姜
适量
鸡蛋
2个
香油
适量
步骤
1.鸡蛋摊好，备用。
2.黑木耳泡好，洗净，煮熟，切碎。备用。
3.葱和姜切末。备用。
4.芹菜用开水焯水后，切碎。用纱布把多余的水挤掉。
5.将事先准备的鸡蛋、葱、姜、木耳混合，放入一些香油和盐，搅拌均匀。
6.按说明和面后，揪成均匀的剂子。
7.用擀面杖把皮擀薄。但不要太薄。
8.锅里铺好屉布，包子之间要有足够的空间。因为蒸的时候，面会发起来。空间留小，就全粘上了。
开锅后，大概蒸15分钟，就可以出锅了。
猪肉芹菜香菇包子怎么做 ？
前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。