万丰美食菜谱大全鸡蛋拌汤的做法 ？
美味西红柿鸡蛋疙瘩汤 陕西叫“拌汤”东北疙瘩汤的做法（西红柿鸡蛋疙瘩汤）材料：面粉、西红柿、大葱、香菜、油、盐、鸡精
做法：
1、西红柿一个，洗干净切片。
2、大葱切片（这个忘拍了），油热后，大葱下锅，炒香。
3、西红柿入锅炒，加入少许老抽（烫的味道更好），翻炒均匀。
4、锅里加适量水。
5、鸡蛋搅拌均匀（一个鸡蛋）。
6、锅里汤沸腾后，将搅拌均匀的鸡蛋，慢慢倒入锅里，一边倒，一边搅拌汤，这样蛋花会更均匀。7、在等待汤煮开的时候，我们就可以做疙瘩了。 8、将面粉盛在一个大盘子里。
9、打开水龙头，水流量要小，用筷子不停的搅拌。
10、不停搅拌，最好盘子也要晃动，直到所有的面粉，都成了小疙瘩。11、搅拌疙瘩的同时，锅里的汤也开了。一边搅拌，一边把搅拌好的疙瘩下入锅内，然后继续搅拌疙瘩。（疙瘩尽可能搅拌的小一点，更容易入味）
12、盘子里所有的面粉，都搅拌完，下入锅里。稍煮片刻，即熟。加少许盐、鸡精和香菜，盛出。
鸡蛋拌汤怎么做 ？
食材
【原材料】：西红柿1个、面粉100克、鸡蛋1个、香菜1棵。
【调味料】：食盐、鸡精、五香粉、山西老陈醋少许。
方法/步骤
1
西红柿洗净，用刀切成小块。
2
锅内放油，烧至七成热，放入葱花爆香。
3
放入西红柿块，翻炒1分钟，沿锅边淋入少许山西老陈醋，炒至西红柿出红油。
4
加入约500ml左右的清水，大火烧开。
拌汤怎么做好吃，西红柿鸡蛋拌汤的家常做法 ？
主料
面粉
200g
西红柿
100g
鸡蛋
1个
辅料
香油
适量
盐
适量
韭菜
适量
步骤
1.准备适量的面粉，一个鸡蛋一个西红柿 备用
2.把面粉加上适量的水，用筷子搅拌起来成絮状
3.上锅烧水，等水开了，把拌好的絮状面疙瘩倒进去
4.等锅开了 ，加入切好的西红柿丁一起煮
5.然后在把鸡蛋磕到碗里，搅拌起来，倒进锅中
6.等锅内的拌汤煮好了，加上少许的盐和香油
7.最后把拌汤盛到碗里，把切好 韭菜撒到上面，搅拌起来，就可以喝了
家常拌汤的做法 ？
1.
热锅下油适量，放入蒜爆香，加清水适量
2.
水开后调入生抽适量
3.
放入提前刨好的土豆丝
4.
在煮土豆丝的同时，我们开始最重要的一步，米饭里放入面粉搅拌，我做的是新米饭，旧米饭也可以，让面粉均匀的裹在米饭上
5.
附图一张
6.
搅拌好以后倒入锅内，让米饭表面的面粉熟了即可
7.
同时放入提前刨好的黄瓜丝
8.
最后调入盐适量，即可出锅。
拌汤怎样做好吃 ？
拌汤的做法(一)
特点：此汤滑润，汤鲜味美，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁质等，
原料：
主料面粉50克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克。辅料高汤200克，香油2克，精盐2克，味精少许。
制作：
1、将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。2、将虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫一下，切末。
3、将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入菠菜末，淋入香油。
拌汤的做法(二) ——家常做法
先说拌疙瘩吧，无论吃什么口味的这个都一样。
很多人口味都不一样，有喜欢喝稠稠的，有喜欢喝汤是汤，疙瘩是疙瘩的。关键就在于疙瘩怎么拌。
先找一个盆，塑料的，不锈钢的都行，没有特殊要求，好洗就行。
根据饭量，把面粉倒入盆内。然后加水。
加水的学问就大了，想吃稠的呢，可以把水调成连续滴的小细流，滴入盆中的时候，用筷子不断搅拌，到盆中的粉大部分成为小疙瘩且尚有些许粉末的时候停止。这样拌出的疙瘩小而散，且带有粉末，入水后迅速散开，使汤起稠。要想吃清亮些的，就可以一次多加些水，搅拌过程中形成一些大块面团，用筷子将其打烂，打成不规则的合适块头，保留些许小块头和极少粉末，这样的成品有咬头，汤也清亮爽口。如果块太大不好用筷子打没有关系，直接用干净的手在下锅的时候撕捏成长条、片状就行。
疙瘩汤有荤有素，都很好吃。
先说素的吧，个人之见，西红柿鸡蛋的最好。先烧水，加入盐、花椒粉、葱花（有感冒的食客可以加点姜，很有效）、剁碎的西红柿，烧开后打入鸡蛋花，有喜欢的可以打两个荷苞蛋进去，鸡熟了后，将上述疙瘩倒进去，快速搅拌，起锅前加香油和少许味精。这种做法，非常适合刚刚旅行完下火车或飞机的人，解乏温胃，实是佳品。也适合头天喝多了，第二天需要调养的人。我和楼上的一样，放假回家刚刚进门就让娘做一碗西红柿鸡蛋拌汤，两碗下肚，倦意全无。
再说荤的吧。所谓荤的呢，一定要有肉，还不能是肉片或肉丝，一定要是肉丁，而且要有若干比例肥的。这个超市专门有卖的。对应的菜呢，我比较喜欢豆角和尖椒，大白菜凑和。豆角最好是圆润细嫩的五月鲜，扁豆角也凑和，尖椒嫩就行，二者做的时候都得切碎，豆角顺横断面切成小丁，尖椒切成丝就行。水烧开后，和上面一样，加入调料，然后加入肉丁，要撇开沫，要慢火熬出油来，要能闻得见香味，然后加入菜，五分钟后加入疙瘩，不断搅拌至均匀后，加入适量老抽至汤变色，这个时候你就会闻到一股非常奇特的香味，五分钟后起锅。上高中的时候我常常自己做，一顿至少能吃两大海碗！
拌汤的做法(三) ——蔬菜拌汤
材料：面粉半碗，香菇末，瘦肉末，青菜（或者白菜）切碎，切碎的海米几粒，鸡蛋一只，盐少许
做法：
1.锅烧热后，加少许色拉油烧热，将肉丝先放入锅内煸炒至变色，
2.再放入香菇末煸炒至出香味，加两小碗水烧。
3.半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用。
4.汤烧滚后，将面疙瘩倒入锅内煮滚后，加蛋，随后加碎青菜和海米粒，再煮至菜变软。
5.起锅前放入香油，少许盐调味即可。
小秘诀：做面疙瘩时，水要一点点的徐徐的到入碗内，并且做到边倒水边不停得搅拌，这样面疙瘩才会做得又小有细，入锅即熟，小宝宝也很容易入口。面疙瘩千万记得不要煮得时间太长，煮成了面糊买相就不好看了，吃起来也会觉得怪怪得了。
特点：各种蔬菜营养丰富，面疙瘩细腻爽滑，就算是没长牙齿的小宝宝耿可以吃。
拌汤的做法(四)
西红柿一个，（最好用hothouse西红柿，虽然贵但是好吃）切丁，一根葱切葱花，......余下全文>>
山西拌汤怎么做好吃，山西拌汤的家常做法 ？
1.
热锅下油适量，放入蒜爆香，加清水适量
2.
水开后调入生抽适量
3.
放入提前刨好的土豆丝
4.
在煮土豆丝的同时，我们开始最重要的一步，米饭里放入面粉搅拌，我做的是新米饭，旧米饭也可以，让面粉均匀的裹在米饭上
5.
附图一张
6.
搅拌好以后倒入锅内，让米饭表面的面粉熟了即可
7.
同时放入提前刨好的黄瓜丝
8.
最后调入盐适量，即可出锅。
拌汤（疙瘩汤）怎么做如何做好吃 ？
主料
白面小半碗 鸡蛋1颗
西红柿（番茄）1颗 油菜1苗
羊肉（猪肉）2片 大葱1小段
葱花油1勺 酱油1滴
盐小半勺
拌汤（疙瘩汤）的做法步骤
1. 准备食材！
2. 倒水以后，番茄和葱切碎放入锅里。
3. 用少许冷水将白面搅拌成碎片状。
4. 搅拌鸡蛋液，油菜切成小碎块。
5. 水开以后放入面疙瘩，一分钟以后放入油菜。
6. 两分钟以后倒入鸡蛋液
7. 用筷子搅拌，滴入一滴酱油，放少许盐！
8. 关火，滴入1勺自制的葱花油提味！
拌汤的做法，五彩拌汤怎么做好吃，五彩拌汤的家常做法 ？
菠菜洗净切成小段
西红柿洗净切成小丁
葱末
烧开半锅水
水开后先放入西红柿煮一分钟
放入菠菜
加入少许鸡汤皮冻
少许面粉，加水后逐渐用筷子拌匀小疙瘩撒入锅内
鸡蛋打散入锅
加入适量味蚝鲜、盐、酱油
最后撒入葱花
出锅