万丰美食菜谱大全天津甜面酱的用途 ？
炒菜给食物提味上色啊，比如天津人烧茄子的时候、喜欢放甜面酱。另外还可以用来炒制“津味炸酱面”用的炸酱。
请教大家炒菜时甜面酱的用法？ ？
甜面酱绝大部分只能在做凉菜时使用（瓜果蔬菜）．炒菜基本用不上
甜面酱怎么用 ？
做炸酱面；烤鸭的蘸酱。
甜面酱怎么吃 甜面酱的用法 ？
甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食大葱
甜面酱炒菜起什么作用 ？
方法/步骤
第一，炒菜时调味。
炒莴苣、芹菜等时，可以放一点儿甜面酱，会让味道更加美味。
第二，沾生菜吃。
大葱、苦菜、生菜等沾着甜面酱吃，是非常美味的佳肴。
第三，做炸酱用。
炸酱面好吃，最关键的在于炸酱，而炸酱就是用甜面酱做成的。
第四，饱包子调馅用。
做韭菜肉包子、冬瓜包子时，都很适合放甜面酱。
第五，炖肉着色用。
甜面酱也有上色的作用，可以使炖出的肉颜色更鲜艳。
过期了的甜面酱还能有别的用处吗? ？
可以做肥料的。
但不要食用哦。会吃坏的
甜面酱怎么的用处以及可以做哪些家常菜？ ？
甜面酱 很有名啊 著名的北京烤鸭就沾甜面酱的 拌凉菜也可以
或者东北的炖菜放这个最好了。比如酱土豆 丰收排骨、酱猪手... 很多都可以用
甜面酱对炒鸡起什么作用 ？
营养价值
健脾益胃助消化 滋肾益精 降低血糖 延年益寿
补肾养血 滋阴润燥
用于消化不良，有理气的作用
防治呼吸道感染