万丰美食菜谱大全卷煎饼的做法大全怎么卷用什么料 ？
食材：
土豆100g
青椒30g
胡萝卜30g
面粉50g
油适量
盐适量
黑胡椒适量
姜粉适量
辣椒油适量
香油适量
味精适量
步骤：
1、面加水，搅成可以用筷子挑起的面团。
2、上面加少许水，放置一边，饧一个小时左右。
3、将土豆切成细丝。
4、用水将土豆丝洗两遍，再泡一下。
5、青椒、胡萝卜也切成丝。6、将土豆丝、胡萝卜丝先入沸水焯，差不多快熟时再放入青椒丝焯一下。
7、捞出过凉水，沥干水分。
8、青椒土豆丝中放入盐、黑胡椒、姜粉、味精、香油、辣椒油拌匀即可。
9、面醒好后，将上面的水倒掉。
10、底不粘锅温热，不放油，用手拿起一块面团，在上面转圈擦，擦出薄薄的一层面糊。
11、等面糊边缘翘起时即可拿出。
12、在饼皮的一边放上土豆丝。
13、两边封口，卷起成筒。
14、平底锅刷油，放入饼筒煎至上色即可。
吃煎饼卷什么菜好吃? ？
看个人的口味啊，而且各地的煎饼里面的菜也不一定都一样，我在南京，一般可选择的东西有，小菜（小咸菜）、土豆丝、黄豆芽、海带丝、葱花、香菜末、火腿肠、雪菜、甜面酱、辣椒。
我喜欢放小菜、土豆丝、葱花、香菜、甜面酱和一点点辣椒。
摊个饼，然后上面打个鸡蛋，把小菜和调料铺在上面，再卷上一根或者两根油条（也可以憨脆饼），很好次，呵呵。
卷煎饼用的佐料的做法 ？
1.炸煎饼无非就是把你喜欢吃的串串在油里面炸熟
2.准备一个煎饼（煎饼最好软软的，剩煎饼好难吃），先抹上酱（酱是很重要的）
3.然后把炸好的串放在煎饼上
4.再放上生菜（很好吃，颜色也很好看）、绿豆芽（过下油）、蒜苔、生葱（或者过油的）
5.这下开始放调料了，盐、鸡精或味精（有的煎饼摊会给放）、孜然粉、辣椒（我觉得辣椒非常非常重要，我超爱吃辣椒，最好是事先炸好的，单独的辣椒粉的话，很呛，不好吃）
6.把煎饼包起来，放在塑料袋里（就算在家，最好也用，因为有好多油）
7.开吃
卷筒煎饼方法好吃美味 ？
主料
面粉1000克
辅料
炒米粉(主食)适量 鸡蛋韭菜丝适量
豆腐干丝适量 咸菜(雪菜)适量
豆芽适量 胡萝卜适量
茭白适量 洋葱适量
青椒肉丝适量 虾适量
跳鱼适量 黄鳝丝适量
做法
1. 取出 鏊盘（一种圆形平底铁锅）洗净晾干，在锅底涂上薄薄一层菜油（这样不会粘锅）。把磨好的小麦粉加水揉捏成非常黏稠的粉团。再适量加水加油，调制成浆糊状的粉糊，这时就可摊麦油煎了。
2. 这对粉浆的要求很高，掌握好面的稀稠、油的多少、锅的温度、翻的时间，才能摊出一张张又韧又薄的煎饼“麦油煎”来，如果韧性不够，一包上东西就很容易破掉，如果皮太厚，吃起来口感就差很多。所以不是家家都能做好这个饼皮的，只有心灵手巧的妇女才能做得又香又软。俗话说“麦油煎三个起头难”。可见，做好这种小吃，不是一件容易的事情。
3. 搭一个简易炉灶，或用一只缸炉，上面架起鏊盘，下面用小柴爿生火。当鏊盘烧热后，用干净的布蘸一点菜油，在锅面上抹一遍。然后，用手掌取一块粉糊，从鏊盘外边开始，按顺时针方向往里面抹圆圈，使鏊盘薄薄地粘上一层粉糊，用文火稍烙。一会儿，粉糊颜色由白色变成微黄色，边上翘起来，就熟了。左手抓住轻轻往上一揭，一张大圆饼皮就做成了。这种饼像锡箔那样薄，所以又叫“锡饼”，有的地方叫“薄饼”或者“麦塌荷”。
4. 饼烙好了，接下来就是准备馅料的部分了。
5. 最基本的馅料通常有：炒米粉（主食）、摊鸡蛋韭菜饼切丝、豆腐干切丝、咸菜（雪菜）、豆芽、胡萝卜丝、茭白丝、洋葱丝、青椒丝、猪肉丝、白虾、跳鱼、黄鳝丝等等，各自单独炒熟炒香，不能有水份。满满的一桌，荤素搭配，营养全面；不仅味美，颜色也非常好看。
6. 吃的时候把饼皮摊在桌面上，把各种馅料夹进去卷成筒状，所以也叫麦筒煎饼、麦塌镬。
7. 注意，要把饼皮的一端折进去一小段，以免拿手上吃的时候漏出里面的馅料。十几样菜肴经这么一包，又香又软，别有一番滋味。
煎饼卷什么菜好 ？
哈哈，如果你到了上东临沂你会看到好多的煎饼卷大葱
歇后语” 大拇指卷煎饼吃”的下句是什么 ？
大拇指卷煎饼吃--自吃自;自咬自
路边的那种 炸串卷煎饼 小吃 ？
鸡蛋煎饼的做法
1.需要面粉、盐、鸡蛋、水搅拌成均匀面糊，不能太干也不能太稀，醒20分钟。
2.平锅烧热用餐巾纸在其表面擦一层薄油，倒入一勺面糊转动锅柄让面糊自然均匀摊成圆形，注意用小火。
3.待一面鼓起再翻面，见面皮再鼓起即可出锅。
临沂油炸串卷煎饼的做法 ？
材料
材料面粉300克，香葱丝，尖椒丝、鱿鱼丝各适量，虾仁80克，鸡蛋1个调味料盐，味精各适量
做法
1、鸡蛋打散后放入面粉中，加适量水，调成蛋面糊。
2、香葱丝、尖椒丝、鱿鱼丝和洗净的虾仁一起放入蛋面糊，加盐、味精搅拌均匀后静置20分钟。
3、煎锅加油烧热，将做法2倒入，摊成圆饼，煎熟后盛盘。
4、食用时，用刀将煎饼按人数平均分割即可。
卷煎饼在网上买什么酱好吃呢 ？
我们这煎饼果子是甜面酱，和酱豆腐，喜欢辣的还可以来点辣酱
临沂炸串卷煎饼酱配料做法，尽量详细点谢谢 ？
没有做过这个了。