万丰美食菜谱大全凉拌米豆腐做法 ？
放香醋，味醇园的特鲜酱油，老干妈的鸡辣椒（其实我们贵州这边很多家里都会自制辣酱，味道很好的，不过要是你自己不会做的话，就买老干妈的好了）葱花，蒜罚，炸花生一滴麻油，榨菜碎末，
米豆腐怎么做好吃，凉拌米豆腐的家常做法 ？
食材
主料
米豆腐
500g
辅料
油呛辣椒
1勺
盐
适量
蒜瓣
3个
细香葱
2根
榨菜
适量
老干妈豆豉
2勺
醋
适量
步骤
1.米豆腐洗净后切成2厘米见方小块
2.榨菜切成末
3.香葱洗净切碎
4.蒜子拍扁去皮后切碎
5.将所有配料全部加入到米豆腐碗中
6.搅拌均匀后可食用，冷藏后口感更加。
小贴士
如果有熬好的西红柿酱和酸萝卜丁加进去更加好吃。
凉拌米豆腐的做法，凉拌米豆腐怎么做好吃，凉拌 ？
凉拌米豆腐
主料：米豆腐、小米辣、葱、蒜、姜、香油
辅料：花椒油、辣油、生抽、香醋、蒜蓉酱菜谱做法：
准备好所需要的材料，米豆腐一般的菜市场卖豆腐的地方就有。
锅内装水烧开，放入米豆腐小煮下，过下石灰味儿。
过好水的米豆腐放入凉水中浸泡下。
小米椒切碎，不能吃辣椒的人就不要放或者少放。
大蒜，生姜，葱头切小粒儿，凉拌的建议切得碎一点，好看且容易入味。
米豆腐切成均匀得出小块备用。
取一个小碗，里面放入 辣椒油，香油，姜蒜，生抽，麻油，辣椒油，盐等调味料。
调好的汁儿淋入米豆腐上。
锅内油七成热时转小火放入辣椒碎和姜蒜碎爆香。
爆好的蒜汁淋在米豆腐上，拌匀即可。
吃的时候放上葱花就可以。
贵州凉拌米豆腐怎么做的？ ？
凉拌米豆腐的做法：
米豆腐凉水泡一会，然后洗净，切方丁；彩椒也切同样大小方粒；然后放香油、花椒油、辣椒油、姜、蒜、小葱、盐、生抽等调味料拌匀即可。
厨房锦囊：
制作油辣椒需要花费不少时间，也比较讲究火候。如果觉得这道工序麻烦，也有简易的办法来代替，那就是从市场上直接购买现成的油辣椒。
食物吃不完可放进冰箱存放，这样能保存一定的时间，但凉拌米豆腐放进冰箱保存的时间不能太长；否则，米豆腐容易变软，失去弹性，进而影响口感。
美味贴士：
米豆腐食用方便，冷热皆可；热食主要是煮了吃，里边放点酸菜，味道鲜美；冷食主要是凉拌，加上各种作料，特别是酸水，味道清爽酸辣。
米豆腐是一种弱碱性食品，吃碱性食品可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿酸等酸性物质减少，对尿酸偏高的人群更有较好的作用，还能防止乳酸、尿酸在血管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。
湖北来凤凉拌米豆腐的做法 ？
湖北来凤凉拌米豆腐的做法
主料
鸡蛋
200g
白砂糖
55g
牛奶
25ml
玉米油
25g
低筋面粉
35g
玉米淀粉
15g
可可粉
20g
辅料
淡奶油
适量
糖
适量
纯咖啡粉
5g
开水
5ml
泡打粉
2g
苏打粉
1g
盐
2g
柠檬汁
5g
步骤
1.将蛋黄和蛋白分开
2.蛋黄加入砂糖20克，搅拌至颜色变浅，砂糖融化
3.加入牛奶搅拌均匀
4.加入色拉油搅拌均匀
5.除可可粉外所有粉类一起过筛加入，拌匀
6.蛋白中加入盐、柠檬汁打至鱼眼泡后分三次加入35克砂糖，搅打至湿性发泡即可
7.打好的蛋白和蛋黄糊混合，切拌均匀
8.将适量的面糊装入加了圆口裱花嘴的裱花袋中，烤盘铺油纸，在油纸上均匀挤成圆点（圆口裱花嘴可以根据自己的需要选择大小口径的），入170°的烤箱中烤制3、4分钟至基本定型。
9.剩余的面糊中加入可可粉拌匀
10.从烤箱中取出烤盘
11..将可可面糊倒在上面
12.用刮板刮平表面，轻率烤盘，震出气泡，入烤箱，中层，170°烤15~20分钟，必要时在烤箱底层加烤网和锡纸，防止底面上色过重。
13.烤好的蛋糕坯立刻取出，倒扣，趁热揭掉油纸，晾凉
此时制作摩卡味的奶油夹心： 淡奶油适量+糖打发 ，
速溶咖啡一大勺+一勺开水化开
两者混合即可
14.案板上铺白报纸，蛋糕坯有波点的一面朝下，在同色的一面抹咖啡奶油，靠近自己一面抹厚一些
15.借助擀面杖从自己一端向外卷起，边走边轻压。全部卷起后把白报纸两端折起固定，放冰箱冷藏2、3小时后，即可切割了。
贵州凉拌米豆腐调料 ？
爆好的蒜汁淋在米豆腐上、小米辣，里面放入 辣椒油，辣椒油。
吃的时候放上葱花就可以，生姜，过下石灰味儿：花椒油、香醋，生抽，好看且容易入味、辣油，姜蒜。
锅内装水烧开，米豆腐一般的菜市场卖豆腐的地方就有、生抽。
过好水的米豆腐放入凉水中浸泡下、姜：
准备好所需要的材料，香油、葱。
取一个小碗、香油
辅料，不能吃辣椒的人就不要放或者少放。
米豆腐切成均匀得出小块备用。
大蒜。
调好的汁儿淋入米豆腐上，葱头切小粒儿，放入米豆腐小煮下。
小米椒切碎、蒜蓉酱
菜谱做法。
锅内油七成热时转小火放入辣椒碎和姜蒜碎爆香，拌匀即可凉拌米豆腐
主料：米豆腐，盐等调味料、蒜，凉拌的建议切得碎一点，麻油
湖南米豆腐的做法? ？
1、选料 原料主要是大米和石灰。大米以早、中、晚稻籼型为好，碎米也行，但粳稻、糯稻米不行，因为粘性太重，不易制作。石灰以新石灰为好。 2、浸泡 浸泡前除去米中的杂物，淘洗干净，然后放入盛器中加水至淹米3.5厘米为宜。1公斤米放50克粉状石灰。石灰要先调成溶浆，加入淹水的米中，然后搅拌均匀。浸泡3——4小时，使米变成浅黄色，口感带苦味后，取出放在清水中淘洗至水清为止。 3、磨浆 磨浆的水和米的比例为1比2。 4、煮浆 在洗净油污的铁锅里放入适量的水（1公斤米放2公斤水），然后倒入磨好的米浆。煮浆时边煮边搅，开始用大火煮，至半熟时用小火，边烧边搅，煮熟为止，约需15分钟。 5、成型 煮熟的米浆变成糊状，趁热装入预先准备好的盛器内。盛器的大小以米豆腐的厚度来选定，一般以3-10厘米为宜。盛器内要铺薄布，装时要厚薄均匀。待冷却后即可。
凉拌豆腐的做法 ？
材料嫩八公山豆腐2块 皮蛋2个 小黄瓜2条 大葱1大根 番茄1个调味汁酱油4大匙 醋1大匙 芝麻油3大匙简易版本：白豆腐一块，香油、麻油、葱花 1、 剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净，剥去蛋壳后，切成半圆形备用。2、 小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片，再斜切成长丝；以冷开水清洗后沥干备用。3、 大葱切丝同切削黄瓜的方法，将葱白切成长丝备用。4、 成盘用小黄瓜丝铺放在盘底，再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上，并放上葱丝 。将番茄切成半圆形，最后淋上调味汁即成。简单方法：直接把白豆腐加入香油、麻油（1:1）和葱花少许。简单易行。 各位减肥的同志们，或许上面写的味道很好，但对于那些不能沾油的减肥同志们来说，直接讲豆腐倒入盘中，加上少许盐，糖，搅拌，可以滴一两滴香油。其实也可以直接把白豆腐加入香油、麻油（1:1）和葱花少许。简单易行。
梦见吃凉拌米豆腐是什么意思 ？
我也只能这么解释了，你想多了
在深圳开凉拌米豆腐店的几个问题 10分？
公司附近开店1什么人都适合。
3做问卷调查。
2找学校