万丰美食菜谱大全山药炒莴苣怎么做好吃 ？
食材明细
山药1根
莴笋1根
葱蒜适量
水适量食用油适量
盐适量
鸡精适量
咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度
山药炒莴笋的做法步骤
1
准备材料，莴笋买的时候给去皮剥好了！山药也要皮削好。
2
将山药和莴笋分别对开再切片，山药放盐水里泡一会儿防氧化变色
3
起油锅，葱蒜爆香，先放莴笋片炒几下
4
加入沥过水的山药片同炒
5
调入适量盐，加少量水关上锅盖煮两分钟
6
最后调入少量鸡精即可！
清炒山药莴笋的做法，清炒山药莴笋怎么做好吃 ？
莴笋去皮，洗净，切滚刀块。胡萝卜洗净切滚刀块.
山药去皮，洗净，切块放置于清水中（防止山药颜色发黑）。
烧开适量的水，把莴笋，胡萝卜和山药倒入汆一下，捞出沥水。
倒入油，小火把腰果炸熟（一点点金黄即可，注意要用小火，否则腰果容易炒焦）
最后倒入莴笋.胡萝卜和山药，跟腰果一起翻炒，加盐和鸡精调味即可出锅了。
宝感冒发烧可以吃山药炒莴笋吗 ？
亲，可以吃的，这个能健脾胃的，你把山药煲排骨汤，或者是煮山药瘦肉粥都可以的，还可以喂点苹果给宝宝吃的，能促进消化。
莴笋山药炒木耳怎么做 ？
准备食材 －
山药
木耳
莴笋
盐 少许
糖 少许
葱 少许
－ 步骤 －
1.
泡发好的木耳去掉根部，撕成小块，入沸水中快速焯烫
2.
莴笋去皮切片
3.
山药去皮切片，在加有少许盐的沸水中快速焯烫一下，然后捞出控干
4.
锅入油爆香葱花，倒入莴笋和木耳翻炒片刻，其间可淋入少许水
5.
放入山药片快速翻炒，调入盐，糖（用来提鲜，我不用味精，鸡精的），炒匀关火出锅。
山药木耳炒莴笋的家常做法怎么做好吃 ？
莴笋削皮切片，瘦肉切片用一点点生粉拌匀。
烧热菜油，放切段的干辣椒和姜片炒，加入剁辣椒翻炒，放猪瘦肉片翻炒（瘦肉片要少，不超过10片），瘦肉片半生的时候放莴笋片翻炒，好了，加盐，再翻一会，起锅前放蒜苗。可以了。好吃的下饭菜做成了。
炒山药怎么做好吃，青笋炒山药的家常做法 ？
食材
主料
怀山药
200g
青笋
200g
辅料
油
适量
盐
适量
红椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
1.原料图片
2.怀山药去皮洗净，切片；青笋去皮洗净，切片；红椒切片
3.山药放沸水中焯水，捞出备用
4.葱、姜、蒜炒出香味，放入山药、青笋，加盐、料酒、鸡精翻炒均匀
5.好了
小贴士
山药去皮时带上手套，免得山药粘液沾到手上发痒
莴笋山药炒肉片怎么做好吃，莴笋山药炒肉 ？
1、猪肉切片放入碗中，加生抽、鸡精、淀粉腌制十分钟备用；
2、山药洗净切片、葱、姜切丝、并把生抽、盐、花椒水、鸡精和高汤放在一个碗内搅拌之鸡精和盐溶化。
3、炒锅内放油，油温六成热时，把腌好的肉片放入锅内滑开，炒之猪肉变色，放葱、姜丝煸炒，再放山药片翻炒几下，然后，放调好的汁均匀翻炒半分钟即可出锅。
莴笋炒山药的家常做法大全怎么做好 ？
1.准备好食材
2.铁棍山药削皮切片，不用放水里的，因为铁棍山药不会变色的
3.莴笋只用了一半，也削皮切片
4.小红辣椒切碎
5.猪肉切片，然后放点酱油腌一会儿
6.热锅入油炒肉
7.肉变色即可盛出备用，油留锅底
8.放入辣椒炒香
9.炒香辣椒放山药和莴笋炒
10.山药干炒容易粘锅，所以放一点水闷一下
11.然后放肉，放盐调味
12.一起炒均匀了
13.放点酱油翻炒均匀就可以出锅啦
莴笋山药炒木耳怎么做如何做好吃 ？
莴笋削皮切片，瘦肉切片用一点点生粉拌匀。
烧热菜油，放切段的干辣椒和姜片炒，加入剁辣椒翻炒，
放猪瘦肉片翻炒（瘦肉片要少，不超过10片），
瘦肉片半生的时候放莴笋片翻炒，好了，加盐，再翻一会，
起锅前放蒜苗。可以了。好吃的下饭菜做成了。
清炒莴笋山药（附菱形片切法）怎么做如何做好吃 ？
主料
莴笋去皮半根(130克) 胡萝卜20g
山药150g 蒜两瓣
小葱一根 盐半小勺
白醋(米醋)一勺
清炒莴笋山药(附菱形片切法)的做法步骤
1. 备料
2. 盆里放凉水倒入一勺白醋，戴手套，山药去皮切菱形薄片，放入水中浸泡约十分钟，莴笋去皮和胡萝卜一同切菱形薄片，蒜葱碎备用
3. 锅里放油，葱蒜爆锅出香味即可
4. 中火，放入胡萝卜略炒
5. 放入山药莴笋不停翻炒两分钟，山药用漏勺从水盆里捞出，沥水份，但是无需沥的过干。
炒制过程中如果有干锅现象适当加少许水
6. 加半小勺盐炒匀即可
7. 菱形片切法，好多朋友问，所以添加以下图片，咱们一起来切菱形片。
这里用胡萝卜来做模特，凡是圆柱形的蔬菜都可这样切，比如～黄瓜，山药，莴笋等等。
如图，先斜着直刀切下
8. 跟刚才切的斜面成平行，直刀切下
9. 这样看出是菱形了吧？
10. 翻过来，平面朝上，直刀切片
11. 这就成了，好多菱形片